Thom ngon banh dap thit nuong pho bien

Tags: Khanh Hoa, huong vi thom ngon, Banh trang nuong, thit nuong, banh uot, mam nem, pho bien, dam da, tao thanh, dap, mong, lop, ben, chen


Cai gion rum cua banh trang nuong ben ngoai, mem mai cua lop banh uot mong ben trong, mui thit nuong thom phuc cung chen mam nem dam da, tao thanh huong vi thom ngon rat quyen ru cua banh dap.

Banh dap la loai banh dan da cua cac tinh ven bien mien Trung tu Quang Nam den Khanh Hoa. Banh dap duoc ket hop tu banh trang nuong va banh uot, an kem voi cac nguyen lieu nhu: thit lon luoc, long, thit nuong hay an khong voi mam nem tuy theo moi vung mien khac nhau.

Banh dap la mon an dan da duoc ket hop tu banh trang nuong va banh uot. Anh: Khanh Hoa.
Banh dap la mon an dan da ket hop tu banh trang nuong va banh uot. Anh: Khanh Hoa.

Trong do, mon banh dap thit nuong cua pho bien Nha Trang duoc nhieu nguoi ua thich vi huong vi thom ngon, dam da. Mon an don gian nhung che bien rat cau ky va mat thoi gian.

Nguyen lieu de lam banh trang nuong va banh uot deu la gao deo thom. Gao sau khi xay, duoc pha chung voi mot it bot loc theo mot ty le nhat dinh de khi trang banh mong nhung khong bi rach, banh vua mem va hoi dai.

Voi banh trang nuong, nguoi tho lam banh se trang mot lop mong vua phai tren lop mang vai mong duoc cang tren mot noi hoi. Qua trinh hap bot se tao thanh mot mang mong goi la banh, thoi gian hap tu 1 den 2 phut tuy do day banh. Banh sau khi trang duoc mang phoi kho va nuong chin tren bep than hong.

Thit nuong la nguyen lieu duoc nguoi dan pho bien lua chon an kem voi loai banh nay, ngoai ra banh dap con duoc an kem voi long, thit luoc... Anh: Khanh Hoa.
Thit nuong an kem voi banh dap, ngoai ra con co long, thit luoc... Anh: Khanh Hoa.

Voi banh uot, nguoi ta cung trang mot lop that mong, khi chin thi dung que tre mong, do banh va xep deu len dia, giua cac lop banh duoc thoa mot lop dau de banh khong dinh vao nhau.

Thanh phan quan trong lam nen huong vi cho mon an la thit nuong. Thit nac rua sach, thai thanh tung lat mong, uop chung voi cac loai gia vi nhu duong, muoi, sa, tieu, ngu vi huong... de mot thoi gian cho thit ngam gia vi, cho vao vi va nuong chin.

An banh dap cung khong the thieu tom chay, mo hanh va chen mam nem. Cai mau vang cua tom chay, huong thom cua mo hanh tang them su dep mat, hap dan cho mon an. Ben canh do la chen mam nem duoc pha tu mam cai. Mam pha voi mot chut duong, dua bam nho, mot chut hanh phi dau, toi, ot, danh deu cho cac loai gia vi hoa quyen vao nhau day mui thom hap dan.

Banh dap duoc an kem voi chen mam nem rat dam da va cay xe luoi. Anh: Khanh Hoa.
Banh dap duoc an kem voi chen mam nem rat dam da va cay xe luoi. Anh: Khanh Hoa.

Khi an, lay mot cai banh uot trai len tren banh trang nuong, thoa deu len be mat mot it mo hanh, rac len them it tom chay, cuoi cung la cho vai lat thit nuong, gap doi banh lai, cham vao chen mam nem va thuong thuc.

Cai gion rum cua banh trang nuong, cai mem mai cua banh uot, thit nuong thom ngon, dam da, mo hanh beo beo, vi ngot thom cua tom chay hoa quyen vao vi mam nem cay nong tham dam trong tung vi giac nguoi an. Neu co dip di den Nha Trang, ngoai viec tham quan nhung canh dep cua pho bien, ban dung quen thuong thuc mon banh dap thit nuong dan da nhung ngon mieng cua nguoi dan o day.

Khanh Hoa

Y kien ban doc Thom ngon banh dap thit nuong pho bien
Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Ngày càng nhiều hóa chất độc hại trong quần áo

Theo nghiên cứu của Cơ quan hóa chất Thụy Điển, quần áo đang chứa ngày cành nhiều hóa chất độc hại hơn, tiêu biểu là các chất nhuộm, chất chống nấm mốc, chất làm mềm mịn,…

Tìm hiểu: Khanh Hoa, huong vi thom ngon, Banh trang nuong, thit nuong, banh uot, mam nem, pho bien, dam da, tao thanh, dap, mong, lop, ben, chen

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Thơm ngon bánh đập thịt nướng phố biển

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Thơm ngon bánh đập thịt nướng phố biển bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Thom ngon banh dap thit nuong pho bien

Nhan xet, hay lien he ve tin Thom ngon banh dap thit nuong pho bien co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Thom ngon banh dap thit nuong pho bien de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0