Thoi fast food

Tags: Saigon Superbowl, Nam Ky Khoi Nghia, Viet Nam, TP HCM, Nguyen Dinh Chieu, nhan vien ban hang, thuc an nhanh, de y den, quay hang, Quan 3, phuc vu, tiem an, tranh thu, gioi tre, nguoi


Thoi fast food
Cua hang an nhanh Lotterla tren duong Nam Ky Khoi Nghia
Toi buoc vao tiem an nhanh Lotteria ngay goc Nguyen Dinh Chieu-Nam Ky Khoi Nghia (quan 3), cac ban gan nhu da kin cho va duong nhu chang ai de y den ai. Ho dang “tranh thu” thuong thuc nhung mon an nhanh kieu My ma gioi tre TP HCM van thuong noi vui la... an cong nghiep.

Mon cua nguoi ban ron

Chan chu hoi lau, toi goi mot cai burger thit heo. Thang be ngoi ban ke ben vua xi xup xong mon salad da ki keo me: “Con an them mot cai dui ga nua”. Chi no thay the cung khong cam duoc su them thuong: “Con cung mot cai, me nha”. Ba me vuot dau thang nho roi liec nhin bo chung, cuoi triu men: “An tru bua toi luon nhe, toi nay khong co com dau”.

Dao mat mot vong quanh tiem, toi thay khong nhung gia dinh cua cau be ban ke ben ma tren nhieu ban khac, giay goi banh, dia cung da xep chong. “Toi thuong lam ve muon, lai phai dua don thang be nen ca nha van hay den day an toi thay vi phai nau nuong”, chi Cam Thuy (o quan 3) noi vay khi toi bat chuyen.

12 gio trua, toi ghe tiem Chicken Town nam o goc Dong Khoi - Le Thanh Ton (quan 1). Nhan vien phuc vu chay ra chay vao nhu nhung con thoi. Day la tiem thuc an nhanh kiem com trua van phong. Tuy nhien, theo mot nhan vien o day thi thuc an nhanh van duoc khach lua chon nhieu hon. La nhan vien ban hang thoi trang o Trung tam Dich vu-Thuong mai Saigontourist gan day, Lan tro thanh “khach ruot” cua tiem thuc an nhanh nay gan mot nam nay. “Buoi trua nghi co 45 phut, de tranh thu ngu mot ti nen em chon thuc an nhanh cho tien, ma an cung thay ngon mieng”, Lan cho biet.

Da 7 gio toi nhung tiem thuc an nhanh Jollibee o Saigon Superbowl (duong Truong Son, quan Tan Binh) van dong khach. Nhin thuc don voi nhung burger bo, ga ran, khoai tay, banh mi hotdog..., toi co cam giac nhu chat beo dang chay ran ran tren luoi. Toi chon burger bo, gia 15.000 dong/cai, tra tien va nhan mot so thu tu. Anh nhan vien chay ban nhanh nhau mang thuc an den va khong quen cau cua mieng: “Chuc ngon mieng”.

Khong gian va cach bai tri o tiem an nhanh Jollibee o Saigon Superbowl trong chang khac gi mot nha hang thu nho. Nhung nhan vien ban hang o day cho biet, “thuong de” cua ho da so la cac chau thieu nhi tu 10-15 tuoi, mot bo phan khong nho la nhan vien ban hang tai Saigon Superbowl va nguoi nuoc ngoai, nhat la nguoi Han Quoc, Dai Loan.

Lich su fast food

Mot trong nhung nguoi sang lap nen nganh cong nghiep fast-food la Carl Karcher, sinh truong tai Ohio (My). Nam 1939, ong den California va mua mot chiec xe ngua de di ban xuc xich dao cho khach ngoi trong xe hoi. Cong viec rat phat trien, Carl da mo mot quay an di dong chuyen phuc vu cho cac thuc khach ngoi trong o to voi ten goi “Quay thit nuong luu dong danh cho thuc khach xe hoi Carl” (Carl’s Drive-in Barbecue).

Cung trong thoi gian do, hai anh em nha McDonald, Richard va Maurice, da roi que nha New Hampshire, den California mo mot rap hat nhung that bai. Biet dan My dang rat thich an trong quay hang drive-in, ho da mo mot quay hang nhu the tai Pasadena, California vao nam 1939 voi ten goi “Thit bam vien noi tieng cua McDonald” (McDonald’s Famous Hamburgers).

Cuoi nhung nam 1940, anh em nha McDonald cam thay met moi voi viec phai thay nhung dia, do thuy tinh, do bac nen da quyet dinh dong cua quay hang va mo mot quay hang McDonald moi voi thuc an duoc de trong tui, bao nhua hoac giay. Nhieu doanh nghiep tren khap nuoc My da tim den quay hang McDonald o California de xem quay hang hoat dong nhu the nao.

Sau do ho da tro ve dia phuong va dung len nhung quay hang giong McDonald cua rieng minh nhu Burger King, Taco Bell, Wendy’s Old – Fashioned Hamburgers, Dunkin’ Donuts, Kentucky Friend Chicken (KFC)... Ngay ca Carl Karcher, cha de cua nganh thuc an nhanh da khoi nghiep bang viec ban xuc xich tren xe ngua, cung mo mot loat cac quay hang thuc an nhanh voi ten goi la Carl Jr.’s.

Dinh hinh loi song cong nghiep

Co mat tai Viet Nam tu nhung nam 1990, thuc an nhanh (fast-food) phat xuat tu My da nhanh chong tro thanh mon “khoai khau” cua nhieu nhom doi tuong nguoi Sai Gon. Theo hang Lotteria thi lua tuoi tu 10 den 25 la doi tuong phuc vu pho bien cua ho. Thuc te cho thay, voi phong cach phuc vu tan tinh, lich su, gia ca phu hop (tu 10.000-50.000 dong/suat) va co mat trong cac sieu thi, trung tam thuong mai, fast-food da nhanh chong duoc nguoi dan Sai Gon lua chon.

Theo anh Nguyen Anh Tuan, quan ly tiep thi he thong thuc an nhanh Lotteria, so di fast-food dang ngay cang co xu huong bung no tai TPHCM la do dap ung duoc nhu cau cua nguoi dan, nhat la gioi tre vi tiet kiem duoc thoi gian, lai co khong gian trao doi khi ban cong viec, tham chi nhieu doi tinh nhan cung co the vua an vua tam tinh.

Trong vong khoang 5 nam tro lai day, nhieu hang thuc an nhanh nuoc ngoai da nhanh chong nhay vao thi truong TPHCM. Hien toan TP da co 4 hang thuc an nhanh nuoc ngoai canh tranh nhau quyet liet, do la KFC (Kentucky Fried Chicken), Lotteria, Chicken Town, Jollibee, (McDonald la tap doan thuc an nhanh lon nhat the gioi chua co chi nhanh tai TPHCM). Trong do, su “banh truong” cua KFC la dang ke nhat khi tap doan thuc an nhanh nay co toi 10 cua tiem o TPHCM. Ke sau do la Lotteria voi 7 cua tiem. Moi day, hang nay da khai truong them mot cua hieu tren duong Nguyen Thi Minh Khai (quan 3) va du tinh tu nay den het nam se khai truong them 2 tiem nua.

Nhan hieu thuc an nhanh Jollibee do Cong ty Tan Viet Huong mua cua nuoc ngoai thuoc vao hang “em ut” so voi cac “dai gia” khac nhung cung dang co ke hoach mo them nhieu tiem moi ngoai 3 cua tiem hien dang dat tai Saigon Superbowl, Thuan Kieu Plaza va Citi Plaza. De canh tranh, cac hang thi nhau thuc hien nhung chieu thuc nhu thiet ke tiem an cau ky, dep mat, che bien phu hop khau vi cua khach, phuc vu tan noi...

Theo thong ke cua So Thuong mai TPHCM thi hien toan TP co khoang 25 tiem thuc an nhanh cua tat ca cac hang, tap trung chu yeu tren cac duong pho chinh o quan 1, 3, 5 nhu Dong Khoi, Hai Ba Trung, Nguyen Trai... hay trong cac sieu thi Zen, Co-op Mart, Diamond..., tham chi trong mot so nha sach cung co. Dieu do cho thay da hinh thanh mot nhip song moi, nhip song cong nghiep tai nhung do thi lon o Viet Nam.

Theo y kien cua nhieu nha xa hoi hoc thi thuc an nhanh pho bien la dieu tat yeu mot khi doi song xa hoi ngay mot phat trien. Tuy nhien, nhieu nguoi trong so ho cung lo ngai ve nhung he qua cua viec mat dan di bua com truyen thong gia dinh Viet Nam, ben canh do la cac he luy khac nhu ti le nguoi beo phi gia tang, nhat la tre em.

Theo SGGPTB

Viet Bao

Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Tư vấn tặng quà giáng sinh cho chồng thật tinh tế

Giáng sinh đang đến gần, các ông chồng đều “tất bật” với việc chọn quà giáng sinh để dành tặng cho vợ yêu. Ngược lại, các bà vợ cũng nên nhớ mua tặng quà giáng sinh cho chồng trong dịp noel này nhé!

Bật mí bí mật giữ người đàn ông bạn yêu

Bạn luôn “tôn thờ” người đàn ông của mình? Bạn muốn từ bỏ mọi thứ và dành trọn tình cảm, cuộc sống cho anh ấy? Tin không, đó là con đường ngắn nhất khiến họ rời

Tìm hiểu: Saigon Superbowl, Nam Ky Khoi Nghia, Viet Nam, TP HCM, Nguyen Dinh Chieu, nhan vien ban hang, thuc an nhanh, de y den, quay hang, Quan 3, phuc vu, tiem an, tranh thu, gioi tre, nguoi

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Thời... fast-food

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Thời... fast-food bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Thoi fast food

Nhan xet, hay lien he ve tin Thoi fast food co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Thoi fast food de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tinh yeu Hon nhan trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tinh yeu Hon nhan
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0