Thit cuon trung

Tu trung ga, co the che bien duoc rat nhieu mon an thom ngon va bo duong. Mon thit cuon trung chac chan se lam ban hai long voi nguyen lieu nay. Duoi day la huong dan cach lam.

Nguyen lieu:

- 400 gam thit lon (nac vai, thit bung).

- 3 qua trung ga.

- Cac loai rau cu: dau, ca rot, su hao.

- Nuoc mam, muoi, hat tieu.

Thuc hien:

- Thit lon rua sach, thai mieng mong 0,5 cm to ban, tam uop voi chut nuoc mam, hat tieu.

- Dap trung ra bat, cho chut nuoc mam vao danh bong. Cho dau vao chao dun nong, cho trung vao trang mong. De trung nguoi, cat bang dung mieng thit xep len tren moi mieng thit roi cuon tron lai, dung lat buoc chat hai dau.

- Cac loai rau cu thai mieng nho roi cho cung voi thit cuon vao noi do ngap nuoc nem vua mam muoi roi dun den khi chin mem la duoc.

Trinh bay:

- Lay cac mieng thit ra cat thanh tung khoanh tron, muc canh rau cu ra bat, xep cac khoanh thit len tren trong rat dep mat.

S.T