Mong gio mui vi thom ngon, dem ninh voi lac thi gia tri dinh duong cang cao. Dac biet mon nay an vao nhung ngay troi lanh rat bo duong, tot cho suc khoe.
Nguyen lieu: Mong gio: 2 cai, lac: 200 g, gung: mot nhanh, hanh mui, bot canh.
Cach lam:
- Mong gio heo rua nuoc lanh roi nhung qua nuoc soi cao sach lai, dem chat mieng vua an.
- Lac ngam vao nuoc 30 phut truoc khi nau.
- Dat noi len bep, cho het cho mong gio vao noi, cho lac, gung thai lat vao, them nuoc ngap nguyen lieu. Nem 2 thia bot canh.
- Day vung dun soi roi nho lua ham trong 30 – 45 phut den khi mong gio chin mem, lac bo la duoc. Nem nem lai canh cho vua an, truoc khi tat bep cho hanh mui thai nho. To canh nong sot hap dan cho ban cam giac am ap va ngon mieng.
- Mong gio giau dinh duong co tac dung bo huyet, nhieu sat va vitamin A, B. An mong gio con giam suy nhuoc than kinh, cho ban giac ngu ngon . Ngoai ra, chat keo trong mong gio con giup cac te bao da khong bi kho nhan nho do da luon cang bong.
(Theo Afamily.vn)
