Su that hat huong duong co chat gay hai nao

Tags: Te Bao Than Kinh, kali nhom sunfat, Duong Trung Quoc, Amoni Nhom Sunfat, huong duong, thuc pham, gay hai, phen chua, co the, su dung, chat, hat, nao, bot


Thong tin 7 loai huong duong Trung Quoc chua ham luong nhom, phen chua va bot talc gay teo nao, dang tri, ung thu,... khien nguoi dan lo so. 

----------------

>>>  Kiem nghiem hat huong duong nghi co chat gay teo nao

>>>  Hang loat mon an vat dinh chat doc gay teo nao

 ----------------

Phai xac dinh ro rang chat gay doc
Truoc thong tin tren, GS.TS Bui Minh Duc, Pho Chu tich Hoi Ve sinh an toan thuc pham Viet Nam cho hay, co the cac chat nay co trong huong duong rang san de tang thoi gian bao quan dong thoi giu cho hat gion, bong dep va thom ngon. Voi hat huong duong dat tieu chuan la phai dam bao sach, tuc la hat nguyen chat, duoc rua sach va rang va khi do neu nhu cho vao hat song thi cung it bi anh huong.

O day co noi la chat gay doc hai la nhom, phen chua va bot tacl nhung khong ro rang nhom trong phen chua hay nhom nguyen chat, co the la nhom trong phen chua. Boi nhom thuong co trong phen, gom hai loai: Phen don (nhom sunfat) va phen kep (nhom kali, nhom amoni sunfat) hoac dung dich phen nuoc (thong thuong la dung dich phen nhom sat). Cac loai phen kep - mot dang muoi van duoc dung trong che bien va bao quan thuc pham o dang tinh khiet.
Tuy nhien, muoi kali nhom sunfat va amoni nhom sunfat tinh khiet duoc phep xu co gia thanh rat dat nen nhieu kha nang nguoi ta su dung la muoi cong nghiep gia thanh re va gay hai. Neu dung cac chat cong nghiep nay cho vao hai huong duong moi gay xuc tac, lam bien chat gay nguy hai cho suc khoe. Vi vay, theo GS.TS Bui Minh Duc, nen mua hat huong duong song ve rua sach, phoi kho roi rang.

Su that hat huong duong co chat gay hai nao - 1

ThS Vu Quoc Trung, nguyen Chu nhiem Bo mon sinh vat gay hai, Vien Cong nghe sau thu hoach cho biet, kali nhom sunfat va amoni nhom sunfat la phen chua co tac dung chong vi khuan, nam moc, hoa tan trong nuoc thuong duoc dung de loc nuoc, thanh dang keo lang xuong duoi. Chat nay o ham luong cho phep khong gay hai cho suc khoe. Truoc day, nguoi ta thuong dung kali nhom sunfat cho vao bot banh cuon, banh deo, de lam tang do gion, do deo.
Vi vay, nguoi dan cho nen qua hoang mang ma cai chinh o day la trach nhiem cua co quan chuc nang can phai co kiem dinh de biet chat nhom trong hat huong duong la loai hoa chat nao moi co the khang dinh do doc hai. Boi co mot so hoa chat co thanh phan nhom van duoc phep su dung trong thuc pham, dong thoi cung co mot so chat nhom gay doc hai cho co the nhu teo nao, ung thu, suy giam tri nho... Nhung doc hai den dau con tuy thuoc vao ham luong chat do co trong thuc pham va so luong thuc pham nguoi tieu dung da su dung.
Cuc Ve sinh An toan thuc pham cho biet, trong san xuat va che bien thuc pham thi Bo Y te da cho phep su dung 2 loai la Kali nhom sunfat va Amoni nhom sunfat trong danh muc phu gia thuc pham duoc phep su dung nhom thuc pham nhu rau dong hop, dong chai (da thanh trung) hoac dong tui (bao gom nam, re, thuc vat than cu va than re, dau, do, lo hoi) va tao bien, ca va san pham thuy san ran hoac nau chin... Bot talc duoc su dung trong nhieu trong sua bot, cream bot (nguyen chat)...

Chi mot luong nho nhom da gay hai

Cac chuyen gia cho biet, nhom la mot trong it cac nguyen to pho bien nhat ma khong co chuc nang co ich nao cho cac co the song nen chi can mot luong nho co the gay doc, tham chi mot so nguoi bi di ung voi no khi tiep xuc voi cac dang khac nhau cua nhom: Do dung cac chat lam se da hay hut mo hoi (phan rom), roi loan tieu hoa khi an thuc pham nau trong noi nhom, non mua hay cac trieu chung khac cua ngo doc nhom do an (uong) hoac cac thuoc nhu Kaopectate® (thuoc chong tieu chay), Amphojel® va Maalox® (thuoc chong chua)...
Nguyen nhan nhom gay teo nao, ung thu... la do binh te bao than kinh khong co ion nhom. Neu trong thuc an, nuoc uong co o nhiem ion nhom, cac ion nhom co ai tinh voi cac te bao than kinh, tich tu tai do va lam cho te bao than kinh nao bi bien tinh, dan toi chung "lu lan", (ngo ngan). Bieu hien la tri nho giam sut, phan ung tri tre, tri nang giam, cu dong cham chap, cuoi khoc bat thuong. Ngo doc nang co the dan toi hon me, nhe gay chan an, met moi, kho chiu, dau oc choang vang. Dac biet, khi vao co the, nhom co the gay bien doi hoat tinh protein cua cac men trong co the gay ung thu...

Ngay 27/2/2013, Cuc An toan thuc pham (Bo Y te) da gui cong van so 306/ATTP-PC yeu cau Vien Kiem nghiem An toan ve sinh thuc pham quoc gia tien hanh lay mau va kiem tra hat huong duong tren thi truong (dac biet doi voi loai hat da che bien nhap tu Trung

Tin Doi song gia dinh noi bat

Nhung anh sang nguy hiem voi mat tre Bai tri phong thuy phong khach Tiet lo gay soc cua de xom cong so
Nhung anh sang nguy hiem voi mat tre Bai tri phong thuy phong khach  Tiet lo gay soc cua... "de xom" cong so


VietBao.vn (Theo Eva)
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook
Chủ đề liên quan
Tìm hiểu: Te Bao Than Kinh, kali nhom sunfat, Duong Trung Quoc, Amoni Nhom Sunfat, huong duong, thuc pham, gay hai, phen chua, co the, su dung, chat, hat, nao, bot

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Sự thật hạt hướng dương có chất gây hại não

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Sự thật hạt hướng dương có chất gây hại não bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Su that hat huong duong co chat gay hai nao

Nhan xet, hay lien he ve tin Su that hat huong duong co chat gay hai nao co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Su that hat huong duong co chat gay hai nao de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tong hop trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tong hop
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0