Ruou trai cay trong cac mon an



Ruou trai cay trong cac mon an

Khong giong nhu tra hay cac loai thuc uong khac, ruou vua cong phu trong cach pha che lai da dang trong cach su dung. Vang trang danh an hai san, vang do danh an cac mon thit la kinh nghiem cua nhung nguoi sanh an uong Viet Nam.

Tuy nhien viec dung ruou trong che bien cac mon an con dem lai nhieu dieu bat ngo hon the. No khong chi co tac dung kich thich tieu hoa ma con tao mui thom dac trung cua mon an. Trong nau nuong nguoi ta thuong dung ba loai chiet xuat tu trai cay la: sori, tao, cam, co nong do con thap. Theo do cac dau bep co the tao ra nhieu mon an co huong vi trai cay tu nhien that hap dan boi mui thom thoang nhe nhung dam da, kich thich vi giac.

Nhung nguoi dau bep gioi luon tim toi pha che nhung loai ruou trai cay theo cach rieng de tao huong vi moi, la mieng cho khach. Muon co mon an ngon, can phai chon loai ruou thich hop. Loai ruou mui sori hay tao co vi ngon ngot, thanh, hoi chua mot ti nen danh de che bien cac mon thit. Con voi loai ruou trai cay mui cam co vi ngot dam va chua hon thich hop dung cho cac loai hai san nham de tao huong thom va khu mui tanh. Tuy theo tung mon an cu the ma nguoi dau bep dung ruou nau chung hay che bien duoi dang nuoc xot roi dung kem theo.

Ngoai ra, ruou trai cay con dung de pha cocktail hay cac thuc uong khac cung rat ngon. Trong ky thuat lam banh, kem, ruou trai cay cung gop phan tao mui thom doc dao nhu: mui que, mui canh hoi, chocolate, ca phe, bac ha, dua.

(Theo Sai Gon Tiep Thi)

Viet Bao

Video nổi bật

Ký ức về những hàng cây Hà Nội của chàng trai Sài Gòn
00:00 / --:--
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook
Chủ đề liên quan
Xem tiếp chủ đề: Đồ uống

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Bi hài chuyện đổi “quốc tịch” cho… hoa quả

Mới 3 giờ sáng mà dòng người và xe đổ về chợ Long Biên ngày một đông. Phần lớn mặt hàng ở đây là các loại rau, củ, quả, trong đó đa số có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc.

Nỗi buồn rất “riêng” của người làm sạch đường phố

Đường phố trang hoàng cờ hoa, ai cũng bận rộn tranh thủ ngày nghỉ hiếm có để dành thời gian cho gia đình, những lao công quét rác cũng bận rộn với công việc thường nhật của mình.

Trai “giang hồ” độc thân lên non làm cha 20 đứa trẻ

Từ một chàng trai “có tiếng” lông bông, quậy phá, nam thanh niên độc thân quê lúa Thái Bình vượt ngàn cây số đến vùng Tây Nguyên nắng gió làm... cha của 20 đứa trẻ mồ côi, lang thang.

Tìm hiểu: Viet Nam, cac mon thit, cach su dung, trai cay, mon an, hai san, thuc uong, pha che, cac loai, ruou, mui, danh, vang, dung

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Rượu trái cây trong các món ăn

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Rượu trái cây trong các món ăn bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Ruou trai cay trong cac mon an

Nhan xet, hay lien he ve tin Ruou trai cay trong cac mon an co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Ruou trai cay trong cac mon an de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0