Rau sang chua Huong bay gio

Tags: Huong Son, Ha Tay, My Duc, duoc dong goi, rau sang, Chua Huong, bay gio, sieu thi, cay, nui, nam, nguoi, trong


Rau sang chua Huong bay gio
Rau sang. (Anh: Sai Gon Tiep Thi)

Loai rau sang chua Huong (huyen My Duc, Ha Tay) dang duoc dong goi vao sieu thi. Sang co thu vi rat ky la cua dam thuc vat, an vua bui vua ngot ma lai khong he ngay.

Ong Trinh Van Tiet la mot trong so cac "dai gia" rau sang cua lang Yen Vy, xa Huong Son. Ong co khoang 6.000 goc cay rau sang nam rai rac tren hai ngon nui rong 2 hecta canh nha. So goc cay da duoc thu hoach la 1.000. Cay lau nam nhat duoc bo ong trong tu cach nay 20 nam. Cu vao rung sau don cui, tinh co gap, mang ve trong tren ngon nui canh nha. That may, day chinh la cay rau sang cai. Khi cay ra hoa ket trai vang uom nhu ken tam rung quanh goc va moc ken day nhung cay non, cu can man uom cho chung lon do mot gang tay roi ti man danh ra trong tren tung hoc dat nho tren khe trien nui da xam lanh. Neu thoi tiet thuan, moi nam co hang tram cay non duoc vun trong va roi cai nghiep rau sang lai duoc con chau cu tiep tuc dap boi...

Neu nhu gia dinh ong Tiet noi danh vi co ca mot trang trai rau sang thi ong cu Nguyen Van Ap lai nuc tieng nho duoc rung ban loc. Ngay nao cung vay, cu tinh mo la ong len loi bao ngoc ngach nui da diep trung cua nui rung Huong Son de tim hai rau sang ve ban vao buoi chieu cho nha chua va khach du lich. Cham chi, lai thong to moi ngoc ngach cua nui rung nen ong luon kiem duoc nhieu rau nhat so voi cac dong nghiep. Ong Ap biet ca nhung cay rau sang to nhu cay dai gia ma de hai duoc rau, ong phai dung mot cai sao nho co ngoac ma giat tung ngon xuong. Cu dau thang tu am lich, khi cay da ra nhung chum nu thi ong chi dam xin loc mot chut thoi, con chua lai mot phan cho chung no hoa, ket qua, rung xuong moc thanh cay con.

Ngoai ra, o Huong Son con cac "dai gia" rau sang khac: ong Nguyen Van Tiem co 3.000 cay o khu thung Cong Vai, ong Tran Van Dang voi 5.000 cay o thung Gao, duoi chan chua Hinh Bong... Ho da lam giau bang nghe trong rau sang tu vai ba nam nay.

Rau sieu sach va ban dat nhu tom tuoi

Sinh truong tren nhung trien da lanh, khong ne nhieu den ban tay cham bon cua con nguoi, co chang chi la xoi dat va nhat co, nen rau sang la san pham sieu sach (tung doat huy cuong vang tai Hoi cho thuc pham an toan tai Ha Noi nam 2004). Vi vay, de khong mat di cac duong chat va giu duoc huong vi rat rieng cua rau sang, nguoi dan o day khuyen cac ba noi tro truoc khi che bien, chi can rua qua de tranh rau bi nat; se la hoai cua neu bo di nhung cong rau non, gion va rat bui.

Vi la loai rau quy hiem, lai thom ngon nuc tieng nen rau sang luon dat: 100.000-300.000 dong/kg. Dat do vay ma chua khi nao nguoi ban bi e lay mot cong. Moi vu, trung binh mot cay rau truong thanh co the cho thu nhap tu 2 den 3 trieu dong. Du khach nao ve tray hoi chua Huong cung tim mua bang duoc vai ba can rau ve thuong thuc va lam qua cho nguoi than. Rat nhieu nguoi thuong xuyen mai phuc o cac neo duong len nui hay cac khu cho quanh vung Huong Son de thu mua rau sang voi so luong lon dem di tieu thu khap noi; tat nhien, khi ay gia ca se duoc day len cao gap 2-3 lan.

Ong Nguyen Chi Thanh, chu tich UBND xa Huong Son cho biet, cay rau sang dang duoc dau tu nhan rong, chi chuc nam nua la se moc bat ngan rung Huong Son. Vao mua thu hoach, moi ngay mot nguoi dan hai duoc 2 kg rau, thu nhap 240.000 dong. Rau loai 1 duoc dong goi, ban trong he thong sieu thi (nhieu nhat la tai tang 4, Trung tam thuong mai Trang Tien Plaza Ha Noi) va xuat khau. Cac loai rau chat luong thap hon se duoc tieu thu tren thi truong truyen thong.

Vay la tu nay, rau sang se khong con lam khach am thuc lo "tien do ngai ton, con duong ngai xa".

(Theo Sai Gon Tiep Thi)

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: Huong Son, Ha Tay, My Duc, duoc dong goi, rau sang, Chua Huong, bay gio, sieu thi, cay, nui, nam, nguoi, trong

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Rau sắng chùa Hương bây giờ

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Rau sắng chùa Hương bây giờ bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Rau sang chua Huong bay gio

Nhan xet, hay lien he ve tin Rau sang chua Huong bay gio co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Rau sang chua Huong bay gio de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0