Oc xao chuoi khe

Tags: oc, khe, chuoi, xao, nuoc


Oc xao chuoi khe

Oc nhoi xao chin voi khe xanh, chuoi chat. Mon an co vi chua de an.

Nguyen lieu - cach lam:

- 1kg oc buou, rua sach dat cat, chat tron oc, cay mieng, kheu lay ruot oc, go bo may oc, rua ky voi nuoc pha loang it muoi, xa lai cho that sach, de rao.

- 200g thit ba chi cat mieng soi lon.

- 50g me chua tan nhuyen + 1 muong xup hanh toi bam that nhuyen + 20g nghe tuoi got vo, bam nho + 1/2 muong ca phe tieu + 1/3 muong ca phe muoi + 1 muong xup nuoc mam ngon... tron uop oc + thit heo voi hon hop gia vi, de qua 30 phut.

- Mot chen khe xanh, chua..., cat cuong, got canh, cat ngang mieng that mong, tha ngam trong to nuoc + 1/2 chen chuoi song, cat cuong, got vo, cat xeo lat mong chim 3-4 ly, ngam chung voi khe, truoc khi xao vai phut vot ra vay that rao.

- 2/3 chen gom hanh la, la gung non bo cuong, la tia to... xat chi that nhuyen.

- Mot va nho nuoc dung heo neu co.

- Phi thom 3 muong xup mo nuoc hoac dau an voi 1/2 muong xup hanh toi bam, de lua hoi lon cho oc thit vao xao nhanh tay khoang mot hai phut roi cho chuoi khe vao tiep, dao lien tuc cho khe vua mem, cham vao 1/2 chen nuoc dung hoac nuoc soi, tuy khau vi nem lai voi chut muoi, bot nem. Tat bep, rac hanh la, tia to vao dao deu la cho ra dia. Rac them it dau phong rang gia nho neu thich.

(theo Phu nu TPHCM)
Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: oc, khe, chuoi, xao, nuoc

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Ốc xào chuối khế

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Ốc xào chuối khế bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Oc xao chuoi khe

Nhan xet, hay lien he ve tin Oc xao chuoi khe co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Oc xao chuoi khe de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0