Oc gai mon qua cua bien Phu Quoc

Tags: Phu Quoc, Tay Nam, oc gai, mon qua, cua bien, hai san, loai, an, nuoc, bat, thit


Day la loai oc co hinh dang hoi la mat, vo gom nhieu gai nhon tua ra nen moi co ten oc gai - thuong sinh song quanh cac hai dao vung bien Tay Nam. Gioi sanh hai san rat thich loai oc nay nho thit nhieu, beo va ngot.

Ngay nhung ngu dan o Phu Quoc moi lan danh bat duoc loai oc gai cung thuong dung de an chu khong ban, coi do la mon qua cua bien.

Theo kinh nghiem cua ngu dan o cac bai Khem, bai Sao - Phu Quoc, muon bat oc gai nguoi ta phai dung tay de mo hoac cao luoi danh bat chung voi ca. Oc gai tuong doi hiem nen it bay ban o cac cua hang hai san nhu cac loai oc khac. Ra Phu Quoc, Hon Tre hoac Hon Nghe, muon an loai oc nay thi phai dan truoc cac ghe luoi moi co.

Oc gai vua danh bat duoc duoi bien Phu Quoc. Anh: Thien Loc.
Oc gai vua danh bat duoc duoi bien Phu Quoc. Anh: Thien Loc.

Oc gai co nhieu cach che bien khac nhau nhu nuong, luoc, xao toi, hap gung, tron goi, nhung thong thuong nhat la an nuong hoac luoc, vua thom ngon, vua tien loi va bao dam an toan ve sinh thuc pham. Oc bat duoc chi can rua sach la co the che bien an lien. Neu muon an luoc thi rat don gian, chi can cho tat ca oc vao noi, do it nuoc, chut muoi va cho them vai tep sa roi day nap lai, nau soi do 15 phut la chin.

Mon oc gai nuong co mui vi thom ngon doc dao. Truoc khi an nen chon nhung con vua nuong chin roi dung chiec tam tre nhon kheu thit ra, mui thom xong len tan mui du kich thich vi giac, lam moi nguoi hao huc muon vao cuoc. Thit oc co mau trang duc, no tron, cho vao mieng nhai tu tu se cam thay vua beo, vua dai dai, gion gion, huong vi dam da khac han voi mui vi cua oc mo, vop hoac ngheu, so.

Oc gai luoc chung voi oc mo. Anh: Thien Loc.
Oc gai luoc chung voi oc mo. Anh: Thien Loc.

Nuoc cham oc gai rat da dang, tuy theo dieu kien va nguoi che bien, don gian nhat la cham muoi tieu chanh hoac nuoc mam chua cay. Nguoi thich cau ky thi co the dung nuoc cham com me, nuoc mam hon dam ot hiem xanh hoac nuoc mam sa ot vua cay cay, nong nan, vua la mieng.

Thien Loc

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Mỹ thu hồi 4,7 triệu xe đẩy dễ gây tổn thương cho trẻ

Graco đã kết hợp với Ủy ban An toàn Sản phẩm Tiêu dùng Mỹ công bố một đợt thu hồi xe đẩy trẻ em lớn lên đến 4,7 triệu chiếc vì sản phẩm dễ gây tổn thương cho ngón tay trẻ nhỏ.

Tìm hiểu: Phu Quoc, Tay Nam, oc gai, mon qua, cua bien, hai san, loai, an, nuoc, bat, thit

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Ốc gai - món quà của biển Phú Quốc

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Ốc gai - món quà của biển Phú Quốc bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Oc gai mon qua cua bien Phu Quoc

Nhan xet, hay lien he ve tin Oc gai mon qua cua bien Phu Quoc co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Oc gai mon qua cua bien Phu Quoc de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0