Nhung mon ngon che bien tu sen

Tags: Mon Ngon, ngo sen, cu sen, ca rot, gia vi, cho ra, che bien, 1, an, cat, duong, tom


Sen la mon vua de kiem vua de an. Tu cu sen, ngo sen, tham chi la sen ban co the lam duoc nhung mon an kha la mieng. Moi ban cung tro tai tu nhung goi y duoi day.

Nhung mon ngon che bien tu sen
Anh: Mon Ngon.

Goi ngo sen

Nguyen lieu: 1/2 ngo sen, 200 g ca rot bao soi san, 300 g tom the, 200 g thit roi ba chi hay thit nach, 1 nam rau ram, 25 g me rang vang, toi bam, 1 trai ot bam, 1 trai chanh.

Gia vi: duong, bot ngot, nuoc mam, dam, 2 muong sup toi bam.

Cach lam:

Tom luoc chin voi it ruou trang cho thom, lot vo chua duoi. Thit luoc chin, thai lat.

Ngo sen cat khuc, ngam nuoc chanh cho khong den, dung dua quay lay xo, ngam voi dam duong (pha it chua ngot) truoc 1 ngay (co the mua ngo sen ngam chua san o cho). Chat bo nuoc dam, xoc voi it duong cho ra bot chat chua, vat so.

Ca rot uop it muoi cho ra nuoc, xa nuoc lai, vat rao. Rau ram thai nhuyen.

Tron ngo sen, ca rot, tom thit voi 1 muong sup toi bam, ot, duong, bot ngot, nuoc mam, chanh cho vua an.

1 muong sup toi con lai phi vang thom, cho vao goi. Cho goi ra dia, tren rac me va rau ram.

Nhung mon ngon che bien tu sen
Anh: Mon Ngon.

Kim chi cu sen

Nguyen lieu: 1/2 kg cu sen, 1 cu ca rot, 200 g dua chuot da ngam chua. 1 thia sup toi bam, 2 muong sup gung bam, 1 cu gung co ngon cai, 1 muong sup ot bot Han Quoc.

Gia vi: Duong, bot ngot, nuoc mam, dam, muoi bot.

Cach lam:

Cu sen bao vo, cat khoanh day khoang 3 mm, ngam nuoc chanh cho khong den, hoa dam duong ngam cho chua (khoang 2 ngay), vat bo dam, cho 4 muong sup duong xoc deu, de cho rao nuoc, chat bo (lam 2 lan).

Dua chuot xoc duong cho ra dam, chat bo dam. Ca rot cat khoanh day 2mm, xoc muoi cho ra nuoc, rua lai, vat that rao.

Gung cu cat soi, gung bam vat lay nuoc. Cho tat ca vao thau, cho gia vi, ot bot, toi bam vao nem cho chua ngot, co chut it man cho vua an theo khau vi.

Mon nay tron 1 ngay sau dung duoc, bao quan trong tu lanh an ca tuan.

Nhung mon ngon che bien tu sen
Anh: Mon Ngon.

Ngo sen xao tom tuoi

Nguyen lieu: 1/2 kg ngo sen, 250 g tom su. Hanh ngo, gia vi, chanh, toi bam.

Cach lam:

Ngo sen cat khuc, ngam chanh, dung dua lay xo, rua lai nuoc cho sach. Tom lot vo chua duoi, xe song lung lay bo chi.

Phi toi bam cho thom, cho tom vao xao voi lua lon cho san, cho tiep ngo sen, gia vi vao xao vua chin toi, nem lai cho vua an, tat lua muc ra dia, cho tieu va hanh ngo len mat.

Nhung mon ngon che bien tu sen
Anh: Mon Ngon.

Canh cu sen ham gio heo

Nguyen lieu: 1/2 kg cu sen, 1 cu ca rot, 1 sau hat sen kho, 15 qua tao kho, 1/2 gio heo truoc, chat mieng vua an. Hanh ngo, gia vi (bot nem, duong, tieu).

Cach lam:

Cu sen bao vo, cat khoanh day 5 mm, ngam rua chanh cho khong bi den. Ca rot tia khia, cat khoang day 1 cm.

Hat sen rua sach, luoc mem. Tao rua sach.

Gio heo ham so, cho cu sen vao ham chung mot luc cho ca rot vao ham, mot chut sau cho tao vao.

Sau cung cho hat sen vao, nem gia vi cho vua an. Cho hanh ngo.

Nhung mon ngon che bien tu sen
Anh: Mon Ngon.

Canh ngo sen

Nguyen lieu: 1/2 kg ngo sen, 300 g tom su, 1 vat me. Gia vi: nuoc mam, bot ngot, duong. Rau om, ngo gai, 1 trai ot, 1 muong sup toi bam phi vang.

Cach lam:

Ngo sen cat khuc, ngam chanh, lay xo. Me cho it nuoc nong vao tan cho ra nuoc chua. Tom cat bo dau duoi va chan, rua sach. Ngo gai, rau om rua sach, cat nhuyen, ot cat khoanh.

Bac noi nuoc dun soi len, cho tom vao nau chin so, vot bot. Cho ngo sen vao nau vua soi vai dao. Nem gia vi, nuoc me cho vua an. Tat lua, cho rau om ngo gai, ot vao.

(Theo Mon Ngon)

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: Mon Ngon, ngo sen, cu sen, ca rot, gia vi, cho ra, che bien, 1, an, cat, duong, tom

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Những món ngon chế biến từ sen

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Những món ngon chế biến từ sen bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Nhung mon ngon che bien tu sen

Nhan xet, hay lien he ve tin Nhung mon ngon che bien tu sen co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Nhung mon ngon che bien tu sen de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0