Ngon voi hung que cuon thit kieu Thai
Mon nay an hap dan ma khong bi ngan nua. Lam thi cuc ki don gian thoi.
1. Nguyen lieu
De lam nuoc sot:
- 3 muong canh duong cat
- 3 muong canh nuoc chanh tuoi
- 1 muong canh hanh tay xat mong
- 1 muong canh nuoc mam
- 2 muong ca phe nuoc tuong
Nhan thit:
- Thit bo 8 lang, thai lat mong dai
- ¼ chen hanh tay xat mong nho
- 1 muong canh la bac ha tuoi thai nho
- 1 muong canh ot thai nho
- 1 muong ca phe nuoc mam
- 1 muong ca phe duong
- ½ thia ca phe muoi
- ¼ thia ca phe hat tieu den
- 1 bo la hung que Thai Lan
- 12 xien bang go, ngam trong nuoc it nhat 30 phut
2. Cach lam
Tron tat ca cac nguyen lieu lam nuoc sot voi nhau trong bat nho va khuay deu cho den khi duong tan. Trong bat lon, nhe nhang ket hop cac thanh phan con lai cua nhan thit voi nhau, tru la hung que.
Thit bo dap dap nhe, khi chuan bi cuon, cho tat ca cac nhan tron cua thit vao trong thit bo, cuon lai cho chat, roi tiep tuc cuon mot lop la hung que len tren. Lam thao tac tuong tu voi so thit bo con lai.
Sau khi cuon xong, dung xien go, co the dung que tam cung de xien co dinh 2 dau la lai cho chat thit.
Chuan bi bep than nuong, bac khay len bep va phet qua mot lop dau an de chong dinh.
Dat cac mieng thit cuon roi len tren va nuong cho thom. Lat lai lien tuc de thit chin deu.
Gap mon an ra dia, thuong thuc khi con nong voi nuoc cham pha san ben tren thi rat la ngon.
Chuc cac ban thanh cong va ngon mieng nhe!
