Ngon ngot vi cai thao

Tags: mon an ngon, ngon ngot, rua sach, lap xuong, cai, thao, 1, nem, nuoc


Cai thao dem ket hop voi lap xuong, thit lon se tao ra nhung mon an ngon. Hay kham pha vi ngon ngot cua cai thao trong cac mon an sau.

*

Cai thao xao tom

Nguyen lieu:

150g tom tuoi, 1/2kg cai thao, 4 tep toi cat lat, hat nem, tieu, dau an, duong.

Thuc hien:

Tom tuoi rua sach, bo dau, boc vo, che lung va bo chi den. Cai thao che doc, cat khuc vua an, dem rua sach voi nuoc lanh. Dun mot it nuoc lanh cho soi bung len, tha cai thao vao trung so, vot ra de rao. Dun nong 1 thia sup dau an, cho toi vao phi vang thom. Cho tom vao xao chin. Tiep tuc cho cai thao vao xao, nem 2 thia ca-phe hat nem, 1/2 thia ca-phe duong. Dao nhanh tay de hon hop tham gia vi, nem vua an va nhac ra khoi bep. Khong nen xao lau vi cai se nhun gay mat tham my va khong ngon.

Thuong thuc:

Cho cai xao ra dia rac tieu len tren. Mon nay dung nong voi com trang, nuoc tuong va ot cat lat.

Sup cai thao tom vien

Nguyen lieu:

200g tom su, 50g gio song, 50g thit xay, 50g da lon kho, gung tuoi, 300g cai thao, 50g nam dong co, 1 lit nuoc dung, hanh, mui, hat nem, duong, tieu.

Thuc hien:

Tom boc vo bam nhuyen, gung giap ra bot nuoc, xat lat mong. Nam dong co rua sach, khua chu thap. Da lon kho ngam nuoc am, cat mieng nho. Gio song, thit xay tron deu voi dau hanh bam nho + 1 thia ca phe hat nem + 1/2 thia ca-phe tieu, xong vien tron. Dun soi nuoc dung, cho tom vien vao nau, nem 1 thia sup hat nem, 1 thia ca-phe duong. Tha da lon, cai thao, nam vao, vot bot, nau chin, nem lai vua an.

Thuong thuc:

Muc ra to va de hanh, mui, tieu len tren.

Cai thao xao lap xuong

Nguyen lieu:

1 cay lap xuong, 100g dau Hoa Lan, 100g ca-rot, 300g cai thao, 1/2 cu hanh tay trang, dau hao, hat nem, duong, tieu, dau an.

Thuc hien:

Dau Hoa Lan rua sach. Ca rot tia bong, thai lat, trung qua nuoc soi. Cai thao tach be, rua sach, cat khuc, trung so voi nuoc soi. Cu hanh trang cat mui cau. Cho 1 it nuoc vao chao dun soi, cho lap xuong vao lan deu den khi nuoc can, lay ra cat khoanh.

Dun nong 1 thia sup dau, cho hanh tay vao xao thom, cho lap xuong, ca-rot, dau Hoa Lan va cai thao vao xao. Nem 1 thia sup dau hao + 1 thia ca-phe hat nem + 1 thia ca-phe duong, nem lai cho vua an.

Thuong thuc:

Cho ra dia, rac tieu len tren va dung nong cung voi com trang.

Cai thao thit ham

Nguyen lieu:

150g thit xay, 50g gio song, 50g nam dong co tuoi, 2 cai nam meo, 1/2 kg cai thao, 100g ca-rot, 5 cong hanh la, 1 lit nuoc dung, hat nem, tieu.

Thuc hien:

Nam dong co rua, thai hat luu. Nam meo ngam nuoc cho no, thai nhuyen. Ca-rot tia hoa, cat khoanh. Cai thao tach be, rua sach. La hanh trung so qua nuoc soi. Thit xay, gio song, nam dong co, nam meo + 1 thia ca-phe hat nem + 1/2 thia ca-phe tieu tron deu.

Trai la cai thao ra, quet 1 lop thit da tron len, dat tiep la cai thao len, lai quet 1 lop thit khac. Lam 3-4 lop nhu vay, tren cung la cai thao, xong cat thanh tung mieng, dung la hanh buoc lai.

Thuong thuc:

Muc ra to, rac tieu len tren va dung nong.

So tay nguoi noi tro

Cai thao la loai rau thuong duoc trong chu yeu o mien Bac va Da Lat. Cai thao co vi ngot, tinh mat, co tac dung ha khi, thanh nhiet nhuan thap (tuc la lam mem co hong, bot rat, do ho).

Cai thao thuong duoc dung de nau canh voi jambon, ga, vit, xuong lon, tom kho.

Loi non o phia trong mau trang va mem dung an song, lam nom (goi) va duoc nhieu nguoi dung kem khi an com, chao.

Cai thao cung co the dung de tron dau giam nhu xa-lach. Cai thao nau lau hoac xao an vao rat thanh mat.

Muon tru cai thao de an lau, mot so nguoi cat cai thao thanh khuc nho, dem tam xi dau va phoi kho cat.

Cai thao kho dung de nau canh voi thit, hap ca hoac nau hu tieu.

Nhieu chuyen gia dinh duong cho biet, ngoai chat xo, cai thao co chua nhieu khoang chat nhu phot-pho, ka-li, can-xi.

Cai thao cung giau cac vitamin A, B, C, E rat tot cho qua trinh chong o-xy hoa cua co the, ngan ngua ung thu va duy tri su tre trung cho lan da phu nu.

Khi che bien cai thao, chung ta khong nen nau chin qua vi se lam mat do ngon, gion va cac vitamin de tan o nhiet do cao.

(Theo TT&GD)
Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Tư vấn tặng quà giáng sinh cho chồng thật tinh tế

Giáng sinh đang đến gần, các ông chồng đều “tất bật” với việc chọn quà giáng sinh để dành tặng cho vợ yêu. Ngược lại, các bà vợ cũng nên nhớ mua tặng quà giáng sinh cho chồng trong dịp noel này nhé!

Bật mí bí mật giữ người đàn ông bạn yêu

Bạn luôn “tôn thờ” người đàn ông của mình? Bạn muốn từ bỏ mọi thứ và dành trọn tình cảm, cuộc sống cho anh ấy? Tin không, đó là con đường ngắn nhất khiến họ rời

Tìm hiểu: mon an ngon, ngon ngot, rua sach, lap xuong, cai, thao, 1, nem, nuoc

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Ngon ngọt vị cải thảo

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Ngon ngọt vị cải thảo bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Ngon ngot vi cai thao

Nhan xet, hay lien he ve tin Ngon ngot vi cai thao co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Ngon ngot vi cai thao de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0