Nau mon Han Quoc

Cac mon an cua xu so Kim Chi khong cau ki trong che bien nhung lai co huong vi dac biet va hinh thuc hap dan. Lam theo huong dan duoi day, ban se de dang tao ra mot bua tiec theo phong cach Han Quoc de doi mon cho gia dinh.

Ca hoi nhung sot mu tat

Nguyen lieu: Ca hoi, thi la, chanh, muoi, tieu, ca rot, ot, dua chuot, mu tat, duong, dau o liu, muoi.

Thuc hien: Ca hoi thai lat mong bay len dia, ca rot, dua chuot thai hinh hoa la de trang tri. Pha nuoc sot mu tat de cham ca hoi nhu sau: Hoa tan mu tat voi mot thia ca phe duong, nuoc cot cua mot qua chanh, 1 thia ca phe dau o liu, 1 chut muoi.

Ca hoi co the an song cham voi nuoc sot mu tat hoac co the nuong qua tren vi nuong hay xong khoi.

Kim chi

Nguyen lieu: Cai thao, ca rot, muoi bot, ot bot, gung, toi, duong, xi dau.

Thuc hien: Cai thao tach la rua sach, ca rot thai mong tia hoa, pha nuoc loc voi muoi bot, cho cai thao va ca rot vao ngam 8-10 phut cho mem roi vot ra, de rao nuoc roi phoi cho heo mat la. Gung, toi xat nho, bam nhuyen, tron voi cai, ca rot, duong, xi dau roi bo lo day kin chung mot ngay la an duoc.

Mon lau kieu Han Quoc

Nguyen lieu: Tom non loai ngon, muc com, pa-te, mot so do chay, ca rot, thi la va vai canh hoa de trang tri.

Thuc hien: Tom non rua sach, boc vo, bo duoi, chon phan thit trang (co the tra nhe qua muoi cho dam da); muc rua sach, do chay khia canh hoac thai hinh hoa la; pa-te thai lat mong. Bay tat ca thuc pham tren len dia, trang tri bang hoa la, ca rot, thi la.

Muc, tom, do chay tha vao noi lau.

Thach hoa qua

Nguyen lieu: Cui dua, dau tay, cherry, bac ha, cam (co the dung mot hoac tat ca cac loai hoa qua tren), bot lam thach a-ga (bot rau cau).

Thuc hien: Trai cay dem tinh che bang cach xay hoac ep de lay nuoc, dung lam mau va lay huong vi. Bot a-ga hoa voi nuoc nong vua, sau do hoa voi nuoc hoa qua vua ep va do ra khuon. Sau chung 5-10 phut, khi hon hop tren dong lai thi lay ra dia va trang tri.