Mon ngon tu tom

Tom la mon hai san co vi ngot tu nhien rat duoc ua chuong. The nen mon an che bien voi tom thi rat nhieu, co mon da quen thuoc nhu tom nau mang chua, co mon lai rat la nhu tom sot coca cola. Diem chung la tat ca deu chi che bien trong khoang muoi phut de co mon an ngon...

Tom tron cai mam dau giam

Nguyen lieu:

- 2 con tom cang, 100g cai mam, 1 chen nuoc dua tuoi, 1/2 thia ca phe hat nem.

- Dau giam: 1/3 chen giam, 2 thia ca phe duong, 1/2 thia ca phe hat nem, 1/3 thia ca phe tieu, 1 thia sup dau o-liu. Tat ca khuay cho tan deu.

Thuc hien:

- Tom uop voi hat nem de khoang 5 phut cho tham.

- Bac nuoc dua len, cho tom vao luoc chin.

- Cai mam rua sach, vay rao, xep ra dia.

- Xep tom len tren. Khi an ruoi dau giam len, tron deu.

Canh chua tom non

Nguyen lieu:

- 200g tom non, 200g mang chua, 1 trai ca chin, 1 thia ca phe toi bam, 1/2 thia ca phe hat nem, 1/2 thia ca phe duong, 2 thia ca phe nuoc mam.

- Rau om, ngo gai, ot, dau an.

Thuc hien:

- Mang chua rua sach vat rao nuoc.

- Ca chua xat mui. Rau om, ngo gai xat nhuyen. Ot xat lat.

- Bac noi nong, cho dau vao phi toi cho thom. Vot toi ra, dung lai noi do cho ca chua vao xao so.

- Cho 2 chen nuoc, them mang vao nau soi vai phut cho mang ra nuoc chua.

- Nem hat nem va duong roi cho tom vao nau soi bung, them nuoc mam cho vua an roi tat bep.

- Bay ra to. Cho ngo gai, ngo om, ot va toi phi len mat.

Tom sot coca cola

Nguyen lieu:

3 con tom cang baby, 4 thia sup coca cola, 1 thia ca phe toi bam, 1/4 thia ca phe tieu, 1 thia ca phe hat nem, 1 thia sup dau an.

Thuc hien:

- Tom lot vo, chua duoi, uop voi toi bam, hat nem, tieu va hai thia sup coca cola.

- Bac chao nong cho dau an vao phi toi cho thom, cho tom vao xao.

- Tom chin cho them hai thia sup coca cola vao, nau soi lai, tat bep.