Mon ngon tu cu sen



Mon ngon tu cu sen

Duoi day la cach lam hai mon tu cu sen: xao tom thit va cha vien.

Cu sen xao tom thit

Nguyen lieu:

- Cu sen: 200g
- Tom: 200g
- Thit nac: 150g
- Cai xanh: 1 mo (200g)
- Nam huong: 5 chiec
- Dau an, gia vi, hanh kho, ot tuoi, hat tieu, giam, rau mui

Cach lam

Cu sen got vo, rua sach, thai khoanh mong cho vao au nuoc pha giam loang, khoang 10 phut de cu sen khong bi den roi vot ra de rao. Tom boc vo, thit nac thai mieng mong vua an. Hanh kho boc bo vo, bam nho. Ot tuoi thai lat mong. Nam huong ngam no, rua sach, thai mieng mong. Cai xanh cat khuc dai 5cm, chi lay phan cuong, rua sach, de rao.

Cho mot thia dau vao chao, phi thom 1 thia hanh bam roi cho tom, thit vao xao voi lua to cho chin san, nem chut gia vi, xuc de rieng ra dia.

Cho tiep dau vao chao, phi not so hanh con lai, cho cu sen, cuong cai xanh, nam huong vao xao cho toi luc sen chin deo, trut tom, thit vao dao deu. Nem gia vi lai cho vua an, bac xuong xuc ra da rac chut hat tieu, ot, mui len tren, an nong.

Cha cu sen

Mon ngon tu cu senNguyen lieu:

- Cu ngo sen: 200g
- Thit nac vai hoac than: 100g
- Tom tuoi hoac thit bo: 100g
- Dau xanh da xat vo: 2 thia canh
- 1 cu hanh kho
- Toi kho: 3 tep
- Ca chua chin: 1 qua
- Muoi, tieu, dua chuot, rau xa lach

Cach che bien:

Thit lon rua sach, thai mieng uop gia vi vua du de ngam. Cu sen thai mieng ngam nuoc cho het nhua, vot ra de rao nuoc. Tom tuoi rua sach, boc vo. Cho thit lon, tom, cu sen, hanh kho, toi kho vao xay nhuyen roi vien thanh mieng cha tron, det theo y muon.

De mo nong gia, cho vien cha vao ran vang deu hai mat, khi ran nho de nho lua cho chin deu ben trong. Thai dua chuot, tia ca chua thanh bong hong, xep rau xa lach, dua chuot trang tri tren dia, vot cha ra xep len tren.

Nuoc cham co the nuoc mam pha toi hoac nuoc mam nguyen chat tuy theo khau vi moi nguoi.

(theo Van Hoa Nghe Thuat An Uong)
Viet Bao

Video nổi bật

Clip đáng suy ngẫm - Xin thức ăn người lạ và điều bất ngờ xảy ra
00:00 / --:--
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Tâm sự của cụ ông 87 tuổi vẫn ngày ngày mưu sinh...

Bên chiếc xe đạp cũ gắn bó với mình từ thời thanh niên, trong bộ quần áo nâu, dù trời mưa hay nắng, chỉ trừ những lúc đau ốm, cụ Nguyễn Trung Khánh, 87 tuổi, vẫn ngồi bên gánh chuối của mình. Nhưng không phải chỉ để mưu sinh…

Quan niệm về nhẫn cưới và cách đeo nhẫn cưới phù hợp nhất

Cô dâu chú rể luôn quan tâm đến quan niệm đeo nhẫn cưới tay trái hay tay phải và đeo nhẫn cưới ngón tay nào trong ngày cưới. Dưới đây là những quan niệm đeo nhẫn cưới của phương Tây và phương Đông, trong đó có cả Việt Nam.

7 dấu hiệu của hôn nhân không tình yêu

 Đối với một cuộc hôn nhân không còn tình yêu, thì quyết định tối ưu nhất luôn là buông tay từ bỏ, dù ý nghĩ đó thực sự đáng sợ với rất nhiều người.

Suýt chết vì ăn phải bánh mì kẹp...lưỡi lam của tiệm bánh

Osman Sariboga, 36 tuổi ở ở thành phố Kocaeli, miền tây Thổ Nhĩ Kỳ suýt tử vong do nuốt phải một lưỡi dao cạo kẹp trong ổ bánh mì nướng. Nguyên nhân là do lưỡi dao văng khỏi tay nhân viên trong quá trình rạch bánh mì.

Tìm hiểu: cu sen, rua sach, thai mieng, gia vi, cach lam, thit, tom, mon, cha, xao

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Món ngon từ củ sen

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Món ngon từ củ sen bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Mon ngon tu cu sen

Nhan xet, hay lien he ve tin Mon ngon tu cu sen co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Mon ngon tu cu sen de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0