Mon an tu rong bien

Nhung la rong Nori da dan tro nen qua quen thuoc voi nguoi Viet qua nhung mon com goi Sushi hay Kimpark. Nhung khong chi co the, ban co the bien tau rat nhieu mon ngon tu rong Nori.

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Tom xao rong bien

Nguyen lieu: 300g tom su, 1 la rong bien, 1 it ca rot thai soi, 2 thia sup dau an, 2 thia cafe hat nem, 1 thia cafe toi bam, 1/3 thia cafe gung bam.

Thuc hien:

Tom lot vo bo dau duoi. Rong bien thai soi. Phi thom toi gung voi dau an, cho tom va ca ca rot va xao chin, nem hat nem vua an. Cuoi cung tha rong bien vao xao soi, tat bep.

Thit nac xao rong bien

Nguyen lieu: 200g nac than (lung heo), 1 la rong bien, ½ cu ca rot thai chi, 100g nam bao ngu, 1 thia cafe hat nem, 2 thia sup dau an. Tieu, toi bam.

Thuc hien:

Thit thit uop voi hat nem, toi, tieu va 1 thia cafe dau. La rong bien cat soi. Nam cat goc, ngam muoi, rua sach. Cho dau vao chao nong, trut thit vao xao vua chin, cho nam, ca rot vao xao them 2 phut, tha rong bien vao xao so tat bep. Trut ra dia, don an kem nuoc tuong pha tuong ot.

Canh ca chua rong bien

Nguyen lieu: 2 la rong bien, 2 trai ca chua chin, 100g nam bao ngu, 1 thia cafe nuoc mam, 1 thia cafe hat nem, 1/2 thia duong, 1 thia sup dau an, hanh ngo, toi phi.

Thuc hien:

Ca chua bo mui cau. Nam cat goc, ngam muoi, rua sach. Rong bien thai soi. Phi thom toi voi dau an, cho ca vao xao 1 phut, nem hat nem, nuoc mam va duong vua an.

Cho vao 1 to nuoc nau soi. Cho nam vao cho soi lai thi tha rong bien vao, tat bep, rac hanh ngo tren mat.