Mon an kieu Hoa

Tags: Am thuc Trung Hoa, nem gia vi, nguoi sanh an, cua gia dinh, nguyen lieu, thuc hien, mon an, rua sach, dun nong, xi dau, thia, 1, ca-phe, toi


Mon an kieu Hoa

Cac mon an cua am thuc Trung Hoa luon lam nuc long nhung nguoi sanh an va khi chung duoc che bien tu nhung ba noi tro nguoi Viet thi bua an cua gia dinh ban cang them phan da dang va la mieng.

So giao tru ham toc tien

Nguyen lieu

10 vien so giao tru (coi so diep).

10gr toc tien, 100gr toi ep.

1 thia ca phe dau hao, 1 thia ca-phe muoi,1 thia ca-phe hac xi dau, 1 thia ca-phe duong, 1 thia sup dau an.

Mon an kieu Hoa

Thuc hien

Rua sach so giao tru, de rao. Dun soi nuoc, xep so vao xung, hap mem.

Ngam toc tien trong nuoc khoang 15 phut den khi no mem, vot ra cho vao xung hap.

Tach tung la xa lach, rua sach.Dun nong dau, cho cac tep toi vao ran vang, vot ra de rieng.

Tran so xa lach qua nuoc soi, xep ra dia. Cho so giao tru len tren xa lach, xung quanh xep cac tep toi va toc tien.

Dun soi chut nuoc hap so giao tru, nem muoi, duong, hac xi dau, dau hao de thanh nuoc sot

Thuong thuc: Ruoi nuoc sot vua dun len so giao tru, dung nong voi com.

Dau phu hong xiu

Mon an kieu Hoa

Nguyen lieu

2 mieng dau phu non.

4 cay cai thia, 2 tai nam dong co, 1 cu ca-rot.

1 thia ca-phe kho ca danh, 1 thia ca-phe tuong Zohu, 2 thia sup nuoc dung.

Muoi, duong, dau an, dau hao, hac xi dau.

Thuc hien

Cat bo cai thia, rua sach. Ngam no nam dong co, thai lat.

Got vo ca-rot, tia hoa. Cat dau phu lam tu, ran vang

Dun nong dau, cho ca-rot, nam dong co vao xao, cho it nuoc dung, tuong Zohu, kho ca danh vao, nem gia vi, hac xi dau, dau hao.

Cho dau phu, cai thia vao ham den khi con chut nuoc la duoc.

Thuong thuc: Mon nay cham voi nuoc tuong

Tran chau vung – cao dua

Mon an kieu Hoa

Nguyen lieu

Vung chan chau: 50gr bo, 100gr vung, 100gr duong, 5 qua trung ga, dau an.

Cao dua: 150ml sua tuoi, 100ml nuoc cot dua, 10gr bot rau cau, 200gr duong, 200ml nuoc.

Thuc hien

Vung tran chau: Nhoi bot nep voi vun banh mi. Danh trung ga voi bo, hap chin lam nhan. Vo tron tung vien bot, boc nhan o giua. Nhung vien bot vao mot it nuoc, lan deu qua vung, tha vao chao dau nong, ran vang.

Cao dua: Cho bot rau cau, duong vao nuoc, dun soi, them nuoc cot dua, sua, dun dac lai, cat ra.

Thuong thuc: Dung trang mieng rat ngon

Ga ran sot chanh

Mon an kieu Hoa

Nguyen lieu

1 con ga ta, lay phan thit uc.300gr chanh vang.

100gr bot nang, 1 qua trung, 3 thia sup duong,1 thia ca-phe muoi.

Thuc hien

Vat chanh lay nuoc, bo hat. Lam sach ga, loc xuong uop muoi, duong.

Danh tan trung ga, cho bot nang vao. Lan ga qua hon hop bot. Dun nong dau, cho ga vao ran vang hai mat. Dun vua nong nuoc cot chanh, cho duong, muoi, nem co vi chua ngot.

Dun nuoc sot voi lua nho den khi vua sanh lai.

Thuong thuc: Xep ga ra dia, cho sot chanh len tren. Mon nay dung nong, an kem voi com hoac banh mi.

So diep bach hoa

Mon an kieu Hoa

Nguyen lieu

6 con so diep Uc, 200gr tom the.

1 qua ot sung do, 10gr toi bam nhuyen,1/2 thia ca-phe muoi.

1/2 thia ca-phe tieu, 1 thia sup dau an, tuong ot.

Thuc hien

Rua sach so diep Uc, dung vai mem tham kho nuoc.

Lot vo tom the, bam nhuyen, nem muoi, tieu vua du an.

Quet tom that dai, cho len so dien vao chao dau nong, ran vot ra de rao dau.

Thai ot sung do, cho vao chao dau nong thom voi toi bam, cho vao, nem gia vi vua an.

Thuong thuc: Dung nong, cham voi tuong ot

Muc xao cai chua tau xi

Mon an kieu Hoa

Nguyen lieu

200gr muc. 100gr qua ot chuong do. 1 qua ot chuong xanh. 1 cu hanh tay, 2 cu toi, bam nhuyen.

Gia vi: 1 thia ca-phe xi dau, 1 thia ca-phe dau hao, muoi, duong, dau an.

Thuc hien

Rua sach ot chuong xanh, do, cat mieng vua an. Lam sach muc, cat mieng nho, thai khia hoa khe.

Rua sach cai chua, thai nho.Cu hanh thai thanh mieng vuong. Trung so muc, cai chua

Dun nong dau, phi thom toi, cho tat ca nguyen lieu tren vao xao, nem gia vi vua an

Thuong thuc: Mon nay dung voi com trang rat ngon

Bong cai ham truc xanh

Mon an kieu Hoa

Nguyen lieu

200gr bong cai xanh, 20gr truc xanh, 5 tai nam dong co, 1 thia ca-phe dau hao.

1 thia ca-phe hac xi dau, 1/2 thia ca-phe muoi,1/2 bat nuoc dung.

Thuc hien

Rua sach truc xanh, bong cai de rao nuoc. Ngam mem nam dong co, trung so qua nuoc soi. Trung so bong cai xanh

Dun nong dau, cho nuoc dung, bong cai xanh, nam dong co, truc xanh vao xao, nem muoi, duong, hac xi dau, dau hao vua an. Tiep tuc ham den khi hon hop con it nuoc.

Thuong thuc: Dung nong, cham voi tuong ot

Ca tim sot sa tra

Mon an kieu Hoa

Nguyen lieu

400gr ca tim, 100gr thit bam, 10gr ot chuong xanh, 10gr ot chuong do

10gr thom (dua), 10gr toi, 1 thia ca-phe cot sa tra

Muoi, duong, dau hao, rau mui (ngo), 1 bat nuoc dung

Thuc hien

Rua sach ca tim, got vo, cat khuc, ran so. Ot xanh, do thai mieng vua an. Thai nho thom.

Dun nong dau, phi thom toi, cho thit bam, ot xanh, do, thom vao xao. Tiep den, cho nuoc dung vao, nem muoi, duong, dau hao, sa tra.

Cuoi cung, cho ca tim vao. Khi ca mem cho ra noi dat dun. nong.

Thuong thuc: Rac rau mui len, dun nong

Tom xao cai, thit xong khoi

Mon an kieu Hoa

Nguyen lieu

8 con tom the, 8 ngon cai ngot hoac cai ro, 10gr thit xong khoi Hong Kong.

1 thia ca-phe toi bam, 2 tai nam dong co, 1/4 cu ca-rot, muoi, duong.

1/4 thia ca-phe ruou hoa tieu

Thuc hien

Rua nam mo, thai mieng. Tia hoa ca-rot. Lot vo tom the, bo chi den o lung.

Cac goc cai ngot hoac cai ro rua sach. Thai soi thit xong khoi, dung tam xien vao than tom cung voi cai.

Dun nong dau, cho toi, nam mo, ca-rot vao xao, them chut ruou hoa tieu tao mui thom. Cho tom da xien cai vao, nem gia vi vua an.

Thuong thuc:Mon nay dung nong rat ngon

(Theo Tiep Thi Gia Dinh)
Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Chuyện tình cầu hôn trước khi yêu của người đẹp Kinh Bắc

Có lẽ sẽ ấn tượng hơn rất nhiều về Người đẹp Kinh Bắc 2014 Hồ Thị Bích Ngọc khi lắng nghe câu chuyện về màn cầu hôn trước khi yêu của cô gái duyên dáng này và chàng tiếp viên trưởng đa tài.

Tìm hiểu: Am thuc Trung Hoa, nem gia vi, nguoi sanh an, cua gia dinh, nguyen lieu, thuc hien, mon an, rua sach, dun nong, xi dau, thia, 1, ca-phe, toi

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Món ăn kiểu Hoa

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Món ăn kiểu Hoa bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Mon an kieu Hoa

Nhan xet, hay lien he ve tin Mon an kieu Hoa co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Mon an kieu Hoa de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0