Mon an Viet tai Singapore

Tags: Viet Nam, co quan quan ly, nha hang, mon an, thuc khach, thuc pham, am thuc, thuong thuc, Singapore, mai, den, chi, quan


Mai restaurant la nha hang Viet Nam lon nhat tai Singapore. Khach den an o quan Mai khong chi thuong thuc am thuc dac sac cua Viet Nam ma con den day de cam nhan khong khi Viet.

Nha hang Mai nam ngay khu trung tam Singapore. Diem doc dao va khac biet cua quan la tat ca nu nhan vien phuc vu cua nha hang deu mac ao dai. Ngay ca co chu quan, chi Ha Tuyet Mai, thuong xuyen co mat o quan trong chiec ao dai truyen thong.

O Singapore, mot vai nam gan day, mon an Viet Nam da tro thanh mot hien tuong am thuc duoc nhieu nguoi quan tam. Co khoang 6-7 nha hang Viet Nam o Singapore va nhieu nha hang khac co ban kem mon an Viet, nhung lau doi va duoc bao dai cua Singapore "de mat" nhieu nhat van la nha hang Mai. Hom cuoi nam 2004 vua roi, dai phat thanh FM, thuoc tap doan Media Corp cua Singapore da danh han mot chuong trinh 30 phut de phong van va cho thinh gia truc tiep dat cau hoi voi co chu quan Ha Tuyet Mai ve bi quyet lam mon an Viet Nam ngon. Truoc do, mot nha xuat ban cua Singapore da chinh thuc moi chi Mai viet gioi thieu ve nhung mon an Viet Nam. Va cuoi thang 12/2004, cuon sach Vietnamese soul food cung da chinh thuc phat hanh o Singapore.

De dat duoc su tin nhiem cua thuc khach Singapore lan co quan quan ly ve sinh an toan thuc pham cua Singapore, chi Mai cho biet cung khong phai de dang gi. Chi theo chong qua Singapore tu nam 1991; truoc do o Viet Nam chi da tung hoc mot khoa nau an cua Saigon Tourist. Nam 2000, chi chinh thuc mo nha hang Mai o khu Marina Square. Moi buoi sang chi thuc day tu 5g, di cho, chon mon an tuoi de kip phuc vu buoi an sang cho thuc khach, den 11g gio khuya chi moi ve den nha. Cuc nhoc nhung co khach hang. Chi ban tinh moi them dau bep cua Viet Nam sang Singapore phu voi chi. Chi den co quan quan ly lao dong, thoat dau nha chuc trach lac dau.

Chi noi: "Toi nao ve den nha thi da thay con minh da ngu yen; buoi sang toi phai di lam som, nhieu luc toi thay qua tui than, thay minh qua cuc nhoc va mang nang cam giac ay nay vi khong cham soc duoc cho con".

Mai den sau thang sau, co quan nay moi dong y cho nha hang Mai co mot dau bep Viet Nam sang lam viec. Cung tu do nha hang Mai co them nhieu thuc don phong phu. Tuy vay, kinh doanh trong nganh thuc pham o Singapore cung phai tuan thu chat che nhung quy dinh ve sinh an toan thuc pham. Chi ke, co nhung luc co quan nay dot xuat den kiem tra, ho di thang vao bep, xem minh co deo gang tay khi che bien thuc pham, kiem tra nguyen lieu che bien, rac thuc pham… mot cach ti mi roi cap cho nha hang chung nhan A, hoac B, hoac C. Nha hang nao bi bang C vai lan se co nhieu kha nang bi canh cao den rut giay phep kinh doanh.

Tuan thu nhung quy dinh ve sinh cua Singapore, ket hop voi nhung kinh nghiem nau mon an Viet, nha hang Mai da co mot luong thuc khach on dinh. Mon duoc thuc khach Singapore cung nhu nhung nguoi tung biet ve mon an Viet Nam yeu thich nhat van la pho. Chi Mai cho biet 65 - 70% thuc khach cua nha hang la nguoi Singapore. Chinh vi the, can cu vao kha nang kinh doanh cua nha hang, co quan quan ly lao dong Singapore da cho phep nha hang Mai co den ba dau bep Viet Nam sang lam viec.

Kinh doanh an uong o Singapore, du ban ron nhung chi Mai cung khong quen cong dong nguoi Viet, dac biet la cac em sinh vien Viet Nam dang hoc tap tai Singapore. Hang nam, Mai Restaurant deu tham gia tai tro hoac giam gia cho sinh vien.

Den nha hang Mai, ban co the goi tu pho, bun rieu, com tam bi suon… cho den banh xeo, goi cuon, oc nhoi thit hay canh chua ca loc, rau muong xao, thit kho hot vit, ca kho to… Nha hang Mai co mot thuc don phong phu voi hon 130 mon so voi 30 mon an luc ban dau khi chi Mai khoi nghiep. O day, khach cung co the thuong thuc tung giot ca phe phin dac sanh hoac an choi voi mon che ba ba, che khoai so…

Anh Ha Van Anh, mot can bo sang Singapore hoc tap, noi: "Thinh thoang den quan Mai, an mot to pho hay bun bo, cam nhan cai vi mam quen thuoc, toi lai thay nhu rat gan, rat Viet Nam".

(Theo Sai Gon Tiep Thi)

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Ngày càng nhiều hóa chất độc hại trong quần áo

Theo nghiên cứu của Cơ quan hóa chất Thụy Điển, quần áo đang chứa ngày cành nhiều hóa chất độc hại hơn, tiêu biểu là các chất nhuộm, chất chống nấm mốc, chất làm mềm mịn,…

Tìm hiểu: Viet Nam, co quan quan ly, nha hang, mon an, thuc khach, thuc pham, am thuc, thuong thuc, Singapore, mai, den, chi, quan

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Món ăn Việt tại Singapore

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Món ăn Việt tại Singapore bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Mon an Viet tai Singapore

Nhan xet, hay lien he ve tin Mon an Viet tai Singapore co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Mon an Viet tai Singapore de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0