Mi an lien an nhieu hai nhieu

Tags: Viet Nam, nguoi bi benh tim, mi an lien, Mi tom, dinh duong, chat beo, An Nhieu, san pham, ham luong, FAT, hai, goi, gia, chua


Viec dung nhieu mi an lien (mi tom) se dan den thieu vitamin va duong chat, nhat la doi voi nhung nguoi bi benh tim mach.

Rieng voi tre em o thanh pho, nguoi it lao dong chan tay…, viec su dung nhieu mi tom se tang nguy co beo phi, dan den cac benh cao huyet ap, tieu duong. Day la thong tin duoc cac chuyen gia y te dua ra tai buoi toa dam “Hieu dung ve dinh duong cua mi tom” do bao Khoa hoc Doi song to chuc ngay 30/8 tai Ha Noi.

Qua nhieu chat beo


Theo tien si Phan Thi Suu, Giam doc Trung tam ky thuat An toan ve sinh thuc pham Viet Nam, hau het mi an lien o Viet Nam duoc san xuat theo cong nghe chien (ran) nen khi o nhiet do cao, dau de bi oxy hoa va neu dau duoc dung chien di chien lai nhieu lan se co kha nang tao ra cac chat beo dang trans fat nhieu hon. Trans fat lam tang cholesterol xau, giam cholesterol tot, gay xo vua dong mach, giam su luu thong cua mau, tu do lam tang nguy co bi cac benh tim mach, dot quy.

Thac si Le Thi Hai, Giam doc phong Kham va tu van dinh duong, Vien Dinh duong Quoc gia, phan tich, neu an nhieu mi tom thay the bua an hang ngay ma khong bo sung thit, rau thi se dan den thieu mau, cham phat trien, suy dinh duong, thieu vitamin, trong khi nguy co beo phi lai tang.
Mi an lien an nhieu hai nhieu
Nen bo sung rau va thit, trung khi an mi tom. Anh: K.Anh.
Ba Le Bach Mai, Vien pho Vien Dinh duong Quoc gia, cho biet ket qua khao sat mot so nhan san pham mi tom pho bien tren thi truong cho thay, trung binh moi goi mi tom cung cap 30% nang luong tu chat beo. Day la chi so qua cao vi theo tieu chuan, moi nguoi chi can 15% - 20%, toi da la 25% ham luong chat beo trong khau phan nang luong bua an. Trong khi do, ham luong protein trong moi goi mi an lien chi dat duoi 10% khau phan nang luong, thieu dam dong vat va vitamin tu rau qua, mat can bang ve gia tri dinh duong.

Rat nhieu mau mi tom chua trans fat

Voi rat nhieu uu diem noi bat nhu re, tien dung va giup tiet kiem thoi gian, mi an lien da tro thanh thuc pham quen thuoc voi nhieu nguoi, dac biet la sinh vien, nguoi doc than hoac nguoi thuong xuyen ban ron. Nhung theo cac chuyen gia y te, neu su dung qua nhieu mi an lien thay the cho bua an hang ngay, su dung phai san pham khong dam bao ham luong dinh duong thi se khong co loi cho suc khoe, tham chi chua nhieu tac nhan gay benh.

Tien si Phan Thi Suu cho biet, tren the gioi, cac nha san xuat mi an lien phai cam ket khong dung dau chien chua trans fat va ghi ro san pham khong chua chat beo doc hai nay tren bao bi. Con tai Viet Nam chua co bat cu quy dinh nao cua co quan quan ly thuc pham ve trans fat noi chung, ham luong chat beo nay trong cac san pham mi an lien noi rieng.

Gan day, Trung tam Dich vu Phan tich Thi nghiem thuoc So KH-CN TP HCM da phat hien trans fat co trong nhieu san pham mi goi dang tieu thu tren thi truong voi con so dang giat minh: co toi 38% mau mi goi chua trans fat. Bac si Phan Hong Duong, Benh vien Noi tiet Trung uong, cho biet can phai co kien nghi, khuyen cao den cac nha san xuat mi tom giam chat beo, tang chat xo, gioi han ham luong chat ngot, chat sieu ngot trong thanh phan dinh duong cua goi mi an lien.

Cac chuyen gia dinh duong khuyen cao, mi an lien co nhieu tien ich song de bao dam an toan cho suc khoe, khi an mi an lien, nen bo sung rau xanh va cac loai dam tu thit, trung de bu dap luong vitamin va protein thieu hut.
Viet Bao (Theo Bao Dat Viet)

Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: Viet Nam, nguoi bi benh tim, mi an lien, Mi tom, dinh duong, chat beo, An Nhieu, san pham, ham luong, FAT, hai, goi, gia, chua

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Mì ăn liền ăn nhiều hại nhiều

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Mì ăn liền ăn nhiều hại nhiều bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Mi an lien an nhieu hai nhieu

Nhan xet, hay lien he ve tin Mi an lien an nhieu hai nhieu co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Mi an lien an nhieu hai nhieu de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tong hop trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tong hop
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0