Meo vat khi che bien thit

Tags: trong cong viec, nguoi noi tro, che bien, khac nhau, mui hoi, thit de, thai thit, rua sach, nuoc, ga, khu, vat, meo
Meo vat khi che bien thit

Thai thit cung la mot nghe thuat trong cong viec cua nguoi noi tro. Voi moi loai thit khac nhau, voi moi cach che bien khac nhau thi co cach thai khac nhau de mon an vua ngon mat vua dam da gia vi.

Co 3 cach thai thit chinh nhu sau: Thit trau bo - thai ngang tho, thit lon - thai vat, thit ga - thai doc tho.

Rua thit bang nuoc che, nuoc vo gao

Neu khi mua thit ve, khong may bi dinh chut xang dau, muon rua sach, tay mui thi nen ngam vao trong nuoc tra do chung 30 phut roi hay tien hanh rua sach, de rao nuoc roi che bien binh thuong. Khi do mui hoi xang dau se khong con trong mieng thit nua.

Thit mua o cho ve co dinh rat nhieu bui ban. Muon rua sach cac bui ban do, nen dung nuoc vo gao am de rua thi mau sach hon. Con dung nuoc la rua thi rat lau va kho sach boi luong bui duoc bam rat chat vao lop mo tren mieng thit.

Meo vat khi che bien thit

4 cach khu mui hoi o thit de

Cach 1: Sau khi thit de da rua sach, thai thanh mieng xong, cho vao noi nuoc soi sau do cho them mot luong giam. Thong thuong, nua can thit thi dung nua lit nuoc va 25 gam giam. Sau khi nuoc soi tro lai thi luong tiet dong se noi len duoi dang bot. Luc nay ban vot thit ra. Mui hoi trong thit se khong con nua...

Cach 2: Khi xao thit de cho them bot cari vao cung khu duoc mui hoi. Neu nua can thit de ban cho khoang 1/3 den 1/2 thia bot cari la du.

Cach 3: Khi che bien thit de, cho them mot cu cai da duoc choc thung nhieu lo roi dun cung voi thit. Lam nhu vay co the khu duoc mui hoi cua thit. Mot kilogam thit it nhat cung phai cho mot cu cai to.

Cach 4: Hay cho mot luong thich hop ruou, hanh, gung hoac hanh nhan, tao do, vo quit, dau xanh vao roi xao thi mui hoi trong thit cung khong con nua.

Cach khu mui tanh o thit ga

Trong ga co mot tuyen hoi hoat dong rat manh. Khi giet xong, muon khu mui hoi cua ga, ta ngam ga vao nuoc co pha muoi, ho tieu va bia khoang mot tieng, sau do moi vot ra de che bien thi mui tanh, hoi se khong con nua...

Khi mua ga dong lanh o cho ve, do de trong thung lanh cung voi cac thuc pham khac nen ga rat de bi nhiem mui. Muon khu cac tap mui do, phai ngam ga vao nuoc gung chung 3 den 5 phut sau do moi vot ra de che bien thi ga se tuoi tro lai va cac tap mui cung duoc tru khu.

(Theo TTOL)
Viet Bao

Tìm hiểu: trong cong viec, nguoi noi tro, che bien, khac nhau, mui hoi, thit de, thai thit, rua sach, nuoc, ga, khu, vat, meo

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Mẹo vặt khi chế biến thịt

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Mẹo vặt khi chế biến thịt bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Meo vat khi che bien thit

Nhan xet, hay lien he ve tin Meo vat khi che bien thit co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Meo vat khi che bien thit de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0