Meo pha cac loai nuoc cham ngon

Tags: nuoc cham, pha nuoc, nuoc mam, co the, ga luoc, loai nuoc, ot, ngon, chanh, toi, ban


Cac mon oc luoc, nem, thit ga,... se ngon hon neu ban biet cach pha nuoc cham that chuan.

Cac mon an nhu luoc, nuong, hap... deu phai co nuoc cham neu khong mon an se tro nen vo vi va nhat nheo vo cung.

Pha nuoc cham the nao cho ngon, hap dan, la tang suc loi cuon cua mon an khong phai chi em nao cung co the nam ro. Vi the, duoi day la mot so cach pha nuoc cham ma cac chi em co the tham khao nhe.

Moi mon an co nhieu cach pha nuoc cham khac nhau, vi vay, tuy vao so thich va khau vi cua moi thanh vien trong gia dinh, ban co the che bien sao cho phu hop nhat.

Tuy chi la tieu tiet nhung pha nuoc cham rat quan trong, no gop phan lam nen quyet dinh mon an cua ban co thanh cong hay khong.


Meo pha nuoc cham oc ngon

Nguyen lieu: Nuoc am, nuoc mam, duong, chanh, sa, ot bam.

Cach pha:

- Pha 2 muong canh nuoc am, 1 muong canh nuoc mam, 1 muong canh duong cho tan.

- Them 1 muong canh chanh, sa, ot bam nhuyen tuy khau vi ma them hay bot luong sa cung nhu chanh. Nem nem cho chua chua, ngot ngot la duoc.

- Khi lam nuoc mam nen khuay cho tan duong va nuoc sau do cho nuoc mam vao. Tiep do hay cho chanh va toi/gung, ot nhu the ot toi se noi len tren trong dep hon.

Meo pha nuoc cham nem ran

Nguyen lieu:

- Nuoc mam ngon
- Duong
- Dam ngon
- Nuoc loc

Cach pha:

- Nuoc mam ngon, duong, dam ngon: cho moi thu 1 thia cung voi 5 thia nuoc loc. Ti le nay co the dieu chinh tuy theo khau vi. Dung thia khuay tan cac hon hop nay roi nem cho vua an, sau do moi cho toi ot bam nho vao.

Meo pha cac loai nuoc cham ngon - 1

Ban khong nen cho toi ot vao qua som khien nguoi lam bi lan vi, kho dieu chinh do chua ngot man hop ly (Anh tu Internet)

- Toi bam nho va co the ep dap mot chut. Cuoi cung ta rac chut hat tieu vao la ta da co mot bat nuoc cham hoan chinh.

- Luu y: Ban khong nen cho toi ot vao qua som khien nguoi lam bi lan vi, kho dieu chinh do chua ngot man hop ly. Khong nen bam toi to khien toi nang qua se bi chim, khien bat nuoc cham kem hap dan.

Nuoc cham ga luoc

Voi mon ga luoc thong thuong co hai cach pha nuoc cham, nuoc cham nuoc mam va nuoc cham bot canh, hoac tiet ga luoc gia ra voi chanh, bot canh. Tuy theo khau vi va so thich cua gia dinh ma ban lua chon cach pha sao cho hop ly nhe.

Cach 1: Nuoc cham tu nuoc mam gom cac nguyen lieu sau: Mot muoi nuoc mam ngon, 1/4 thia mi chinh, 1/4 thia hat tieu, vai lat ot mong, mot it tiet ga luoc. Loai nuoc cham bang nuoc mam nay rat phu hop de an cung com hoac xoi trang.
 
Cach 2: Nguyen lieu: Bot canh, hat tieu, chanh (hoac quat), ot. Cho bot canh vao bat, vat chanh (quat) vao. Tha cac lat ot, hat tieu vua an. Ban co the thai chi la chanh rac vao, dam bao vo cung thom ngon, hap dan.

Meo pha cac loai nuoc cham ngon - 2

Ga luoc cham voi bot canh, chanh, ot cung rat ngon (Anh tu Internet)

Cach 3: Cham voi tiet ga, gom cac nguyen lieu: Mot thia bot canh, nua thia hat tieu, ot tuoi, nua qua chanh, mot it tiet ga luoc. Loai cham nay de cham thit ga luoc hoac thit ga nuong, co the cho them chut la chanh thai chi. Dac biet co the cho them hanh kho thai lat mong va mot it tiet ga luoc.

Nuoc cham thit vit

Vit luoc

Nuoc cham cho mon luoc nay thuong la nuoc mam gung. Cach pha cung kha don gian, nuoc mam phai nguyen chat, pha voi duong, gung gia nhuyen va chut chanh. Neu an voi thit vit can pha that dam da, khong them nuoc, con dung chung voi goi vit hoac de cham voi oc, ngheu thi can phai pha loang voi nuoc dun soi de nguoi, vi ngot va chua diu.

Cach pha nay cung co the lam cho mot so mon luoc khac.

Vit nuong

Nuoc cham thit vit nuong hop nhat van la co the la nuoc xi dau. Cung co nhieu cach pha nuoc cham nay. Ban co the tham khao cach pha nay nhe. Thong thuong, khi nuong vit, nguoi ta tuong nhet hanh, toi bam, qua moc mat... Vi the nhung gia vi nay sau khi nuong vit chin xong ban giu lai, dem pha nuoc cham xi dau.

Cach pha: Tat ca cac gia vi nay dem dun voi xi dau va mot it nuoc vua du cham. Nem gia vi vua du. Khi nuoc cham co du vi chua, cay, man, ngot va mui thom cua qua moc mat thi cho nho lua. Hoa tan 1 it bot san cho vao hon hop cho nuoc cham hoi set roi nhac ra ngay.

Pha nuoc cham banh goi

Pha nuoc cham banh goi thuong la chua, cay, man, ngot theo kieu truyen thong, nhu nuoc cham nem, voi mam, duong, dam, toi, ot, roi hoa them chut tuong ot vao bat nuoc cham de co mau do tuoi. Thay dam bang chanh hoac quat cho co them mui thom neu thich.

Meo pha cac loai nuoc cham ngon - 3

Pha nuoc cham banh goi thuong la chua, cay, man, ngot theo kieu truyen thong

Ban co the cho them du du, ga rot, dua chuot thai lat mong va ngam cung voi nuoc cham. Nho co them nhung nguyen lieu nay ma mon banh goi se hap dan hon nhieu.

Nuoc cham cho cac mon cuon

Nguyen lieu:

- 0,5 lang lac rang san, bo vo
- Toi (so luong nhieu, it tuy vao khau vi cua ban)
- Ot tuoi 1 hoac 2 qua
- Nuoc mam
- Dam, duong
- 100ml nuoc loc
- 1/2 qua chanh

Cach lam:

- Cho lac va toi vao coi, them 4 thia ca phe nuoc loc, sau do gia nhuyen cho den khi lac va toi co mau trang duc.

- Cat ot lam 2 phan, gat bo het hat, dem bam nho.

- Tron deu ot da bam voi lac va toi gia nhuyen trong bat to con, vat cot chanh, dam, duong, nuoc mam luong vua phai.

- Tron deu cac vi voi nhau, do them 1 muong canh nuoc loc.

VietBao.vn (Theo Eva)
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Tư vấn tặng quà giáng sinh cho chồng thật tinh tế

Giáng sinh đang đến gần, các ông chồng đều “tất bật” với việc chọn quà giáng sinh để dành tặng cho vợ yêu. Ngược lại, các bà vợ cũng nên nhớ mua tặng quà giáng sinh cho chồng trong dịp noel này nhé!

Bật mí bí mật giữ người đàn ông bạn yêu

Bạn luôn “tôn thờ” người đàn ông của mình? Bạn muốn từ bỏ mọi thứ và dành trọn tình cảm, cuộc sống cho anh ấy? Tin không, đó là con đường ngắn nhất khiến họ rời

Tìm hiểu: nuoc cham, pha nuoc, nuoc mam, co the, ga luoc, loai nuoc, ot, ngon, chanh, toi, ban

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Mẹo pha các loại nước chấm ngon

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Mẹo pha các loại nước chấm ngon bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Meo pha cac loai nuoc cham ngon

Nhan xet, hay lien he ve tin Meo pha cac loai nuoc cham ngon co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Meo pha cac loai nuoc cham ngon de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Meo vat trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Meo vat
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0