Meo nha bep

Khi hap com, tot nhat khong nen do lan com moi va com cu ma nen hap chung rieng. De hap com cu, hay pha vao nuoc soi mot chut muoi va nuoc, nhieu hay it tuy thuoc vao luong com. Nhu vay com hap se ngon va deo nhu com chin.

Dao dung lau ngay khong duoc sac, du dao co bi cun cung khong nen liec tren thanh xi mang, boi lam vay dao se nong len de bi me va ri. Truoc khi mai, nen ngam dao trong nuoc muoi 20 phut, sau do mai bang da min. De tranh dao bi ri, khi dung xong, hay boi len mat dao mot lop dau an hoac ngam vao nuoc vo gao.

Mot so loai khoai so, khoai mon co the lam nguoi got khoai bi ngua tay, khien ta rat kho chiu. Muon het ngua, hay ho tay len bep lua, hoac rua tay trong dung dich nuoc am pha chut giam chua.

(Theo Bep Gia Dinh)