Mam tep va mam tep chung thit

Mam tep va mam tep chung thit

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>



Nhung nguyen lieu tuong chung nhu don gian, nhung khi ket hop lai, tao nen mot huong vi rat rieng, rat dac trung cua mien Bac, do la mon mam tep.
Mam tep va mam tep chung thit
Day la mon an yeu thich cua nha minh, minh xin chia se cach lam mam tep voi cac ban nhe!
Mon mam tep tu lam o nha, bao gio van yen tam ve mat chat luong lan ve sinh thuc pham

Nguyen lieu: 

- 800 gr tep bien tuoi
- 90-100 gr muoi 
- 50 gr thinh
- 20 ml ruou trang


Cach lam:
 
Mam tep va mam tep chung thit
Tep bien tuoi trong

- Tep rua sach, de that rao nuoc (khau nay rat quan trong, boi vi neu con nuoc, khi lam mam se khong ngon hoac bi hong)
 
Mam tep va mam tep chung thit
Thinh gao
 
- Gao dem rang that vang, xay nhuyen (thinh gao)
 
Mam tep va mam tep chung thit
Cac nguyen lieu sau khi tron voi nhau

- Tron deu cac nguyen lieu tren lai voi nhau, cho vao hu thuy tinh.
 

Mam tep va mam tep chung thit

- Dem phoi nang khoang 10 - 15 ngay (neu nang to chi 10 ngay la duoc) 
- Khi phoi duoc 1 tuan, mo nap, tron deu roi dong nap lai, phoi tiep.
- Khi tep da chuyen dan sang mau do cam la duoc.
 
Mam tep va mam tep chung thit
Mam tep phoi nang sau 10-15 ngay


Mam tep va mam tep chung thit

Voi mon mam tep nay, minh che bien thanh mon mam tep chung thit, mot mon an ngon cua nguoi Ha Noi.

 
Mam tep chung thit

 Nguyen lieu:
- 1/3 bat com mam tep
- 1-2 muong ca phe duong
- Hanh kho tim
- 200 gr thit nac xay
- Tieu
- Co the cho them chut rieng gia nhuyen tuy theo khau vi moi nha.
 

Mam tep va mam tep chung thit

 
Cach lam:

Phi hanh va dau an that thom, cho mam tep vao xao cho den khi chuyen mau do cam, cho tiep thit nac xay vao, dao deu tren bep, nem duong, rim cho den khi thit san lai va mam tep ngam vao thit.

Mam tep va mam tep chung thit

Nhac ra rac tieu, dung nong voi com va dua leo/chuot. 
Mon nay cuc ton com day cac ban a!

Chuc cac ban co mot mon an ngon lanh cho ca nha nhe!

Viet Bao (Theo Afamily)


 

Comment :Mam tep va mam tep chung thit
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Mam tep va mam tep chung thit bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mam tep va mam tep chung thit ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Mam tep va mam tep chung thit ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình
Salted shrimp sauce shrimp and meat certification
combined, shrimp sauce, raw materials, meat dishes, distillation
The ingredients seemed simple, but when combined, create a very personal taste, very characteristic of the North, which is shrimp sauce dishes ..

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Mắm tép và mắm tép chưng thịt

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Mắm tép và mắm tép chưng thịt bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Mam tep va mam tep chung thit

Nhan xet, hay lien he ve tin Mam tep va mam tep chung thit co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Mam tep va mam tep chung thit de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0