Mam tep va mam tep chung thit



Nhung nguyen lieu tuong chung nhu don gian, nhung khi ket hop lai, tao nen mot huong vi rat rieng, rat dac trung cua mien Bac, do la mon mam tep.
Mam tep va mam tep chung thit
Day la mon an yeu thich cua nha minh, minh xin chia se cach lam mam tep voi cac ban nhe!
Mon mam tep tu lam o nha, bao gio van yen tam ve mat chat luong lan ve sinh thuc pham

Nguyen lieu: 

- 800 gr tep bien tuoi
- 90-100 gr muoi 
- 50 gr thinh
- 20 ml ruou trang


Cach lam:
 
Mam tep va mam tep chung thit
Tep bien tuoi trong

- Tep rua sach, de that rao nuoc (khau nay rat quan trong, boi vi neu con nuoc, khi lam mam se khong ngon hoac bi hong)
 
Mam tep va mam tep chung thit
Thinh gao
 
- Gao dem rang that vang, xay nhuyen (thinh gao)
 
Mam tep va mam tep chung thit
Cac nguyen lieu sau khi tron voi nhau

- Tron deu cac nguyen lieu tren lai voi nhau, cho vao hu thuy tinh.
 

Mam tep va mam tep chung thit

- Dem phoi nang khoang 10 - 15 ngay (neu nang to chi 10 ngay la duoc) 
- Khi phoi duoc 1 tuan, mo nap, tron deu roi dong nap lai, phoi tiep.
- Khi tep da chuyen dan sang mau do cam la duoc.
 
Mam tep va mam tep chung thit
Mam tep phoi nang sau 10-15 ngay


Mam tep va mam tep chung thit

Voi mon mam tep nay, minh che bien thanh mon mam tep chung thit, mot mon an ngon cua nguoi Ha Noi.

 
Mam tep chung thit

 Nguyen lieu:
- 1/3 bat com mam tep
- 1-2 muong ca phe duong
- Hanh kho tim
- 200 gr thit nac xay
- Tieu
- Co the cho them chut rieng gia nhuyen tuy theo khau vi moi nha.
 

Mam tep va mam tep chung thit

 
Cach lam:

Phi hanh va dau an that thom, cho mam tep vao xao cho den khi chuyen mau do cam, cho tiep thit nac xay vao, dao deu tren bep, nem duong, rim cho den khi thit san lai va mam tep ngam vao thit.

Mam tep va mam tep chung thit

Nhac ra rac tieu, dung nong voi com va dua leo/chuot. 
Mon nay cuc ton com day cac ban a!

Chuc cac ban co mot mon an ngon lanh cho ca nha nhe!

Viet Bao (Theo Afamily)


 

Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Những dịch vụ “lạ” hút tiền dịp tết 2015

Không tốn chi phí đầu tư, không quảng cáo rầm rộ, chỉ cần bỏ một chút thời gian nhỏ nhưng rất nhiều chị em lại kiếm được bộn tiền nhờ làm những dịch vụ “lạ” dịp tết.

Sai lầm cần tránh khi bày mâm ngũ quả ngày Tết

Khi bày mâm ngũ quả, nhiều gia đình thường mắc phải những lỗi khiến cho mâm ngũ quả mất đi ý nghĩa hay thậm chí còn mang ý nghĩa xấu. Tránh được 3 sai lầm dưới đây sẽ giúp mọi người có nhiều may mắn trong năm mới.

Tâm tư của đứa con xa quê khi Tết về

Sáng nay đến công ty, con nghe mọi người bàn tán chuyện vé xe, chuyện Tết nhất. Tự dưng lòng nôn nao đến lạ. Mong được về với bố mẹ và các em. Nhưng rồi con khựng lại với túi tiền của mình.

Gặp lại 'anh hùng châu Á' nhiễm HIV tiếp sức cho cảnh đời kém may mắn

Tiếp xúc với chị Phạm Thị Huệ, người phụ nữ được tạp chí Time của Mỹ bầu chọn là “Anh hùng châu Á”, ai cũng sẽ bị cuốn hút bởi sự lạc quan của chị. Sự lạc quan đó không chỉ giúp chị vượt qua căn bệnh thế kỷ HIV/AIDS, mà còn tiếp sức cho rất nhiều hoàn cảnh khác.

Tìm hiểu: ket hop lai, Mam tep, nguyen lieu, thit, mon, chung
Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0