Lau trau nau me

Tags: trau, thit, lau, me, an


Lau trau nau me

Thit an de bi ngan nhung thit trau lai la mon khoai khau. Tu xua, ong ba ke thit trau bi lac dan chet ngoai dong - phan up xuong nuoc - dem len dung ngon gap may lan thit bo.

Bay gio, nhieu nguoi so thit chua hormone tang truong tim toi thit trau nhu thuc pham an toan. Nao suon, dum, trau ham sa cho den trau luoc nhung mon hap dan hon ca co le la nau voi com me. Noi la thit nhung dia "nguyen lieu" hoi du nhung thit, nam, long… va co ca trau vo vien. Cang bat mat voi hang loat rau cu qua, cai thao, cu cai xat lat, ca rot, rau can, mong toi, chuoi chat, ngo gai, la que, dia sa, ot; chen com me… Tat ca bai tri quanh cai cu lao khoi cuon mui than duoc.

Doi lau soi, thuc khach tu nem nem nuoc lau bang cac loai gia vi san co. Thit, long, vo vien… du da duoc so che nhung cung phai ngam lau mot chut cho day mui dac trung. Thu den cho cac loai rau mui vao, lau se ra huong vi rieng. Dung den dau tran rau an toi do de rau con xanh, gion. Ban co the goi them dia banh pho cho chac bung.

O Can Tho, toi quan lau trau co khong it nguoi doi cho bang duoc dia pheo. Co nguoi an pheo trau nhung me, nguoi khac lai thich pheo nuong. Van de la kha nang "chiu dung" mui thom cua mon nuong vi thoi gian nuong hoi lau. Con o Long Xuyen thi la mat hon voi trau vo vien. Nhung an lau trau phai co thoi gian de cho cac mieng thit mem hon mot chut.

Thit trau la dac san co duoc tinh, bo ty, bo gan cot, ich huyet… Khi an kem voi rau can ta (can nuoc), vi ngot, hoi cay, tinh mat; them tac dung thanh nhiet, loi tieu, giam dau, cam mau… Hon nua, trong rau can nuoc con co chat b pinen, myrcen: tac dung giam ho, chong viem, chong nam. Ngon, re va bo duong nen buoi chieu, khoang 4 gio, quan lau trau Kieu Thu (122 Pho Duc Chinh, phuong Binh Khanh, TP Long Xuyen, An Giang) chat cung khach ngoi. Nguoi thi tim ban chon diem nay lam noi "doi am", nguoi khac dua ca gia dinh toi thuong thuc mon hiem hoi. Boi vi tong dan trau o khu vuc DBSCL khong con la may.

(Theo Sai Gon Tiep Thi)
Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Tư vấn tặng quà giáng sinh cho chồng thật tinh tế

Giáng sinh đang đến gần, các ông chồng đều “tất bật” với việc chọn quà giáng sinh để dành tặng cho vợ yêu. Ngược lại, các bà vợ cũng nên nhớ mua tặng quà giáng sinh cho chồng trong dịp noel này nhé!

Bật mí bí mật giữ người đàn ông bạn yêu

Bạn luôn “tôn thờ” người đàn ông của mình? Bạn muốn từ bỏ mọi thứ và dành trọn tình cảm, cuộc sống cho anh ấy? Tin không, đó là con đường ngắn nhất khiến họ rời

Tìm hiểu: trau, thit, lau, me, an

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Lẩu trâu nấu mẻ

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Lẩu trâu nấu mẻ bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Lau trau nau me

Nhan xet, hay lien he ve tin Lau trau nau me co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Lau trau nau me de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0