Lau hai san chua cay

Tags: hai san, chua cay, co the, bua an, nuoc dung, ca chem, lau, loai, thich


Lau hai san chua cay
Ca si My Le va noi lau hai san tu che bien.

Mon lau hai san mang huong vi chua cay dac trung cua xu Hue, rat thich hop cho nhung bua an sum hop, lien hoan. Voi cong thuc duoi day co the che bien mot bua an cho sau nguoi.

Nguyen lieu:

- 300 g tom su
- 300g muc
- 500g ngheu
- 200g thit than bo
- 300g thit phi le ca chem (hoac ca hoi)
- 300g nam rom
- Bun, rau muong, rau rut, bong he, can nuoc...
- Mot vat me chin, hot dieu mai, nuoc mam, muoi, duong, sa, ngo gai

Thuc hien:

Che bien nuoc dung

- 100g tom kho
- 100g muc kho loai nho
- 1kg xuong ca chem
- 1 cu rieng gia nho
- 3 tep sa, 3 cu hanh dap giap

Tat ca cho vao noi nuoc 2,5 lit nuoc ham lay nuoc ngot, loc lay nuoc trong.

Phi toi bam, sa bao voi dau an roi cho vao nuoc dung. Tiep theo lay hot dieu xao cho ra nuoc mau, muoi, duong, nuoc mam, nuoc me nem vao nuoc dung sao cho vua mieng chua, cay, man, ngot. Nuoc dung phai mang vi ngot thanh cua nuoc xuong ca chem moi la dac biet. Neu khong co ca chem ban co the thay the bang xuong cua mot loai ca bien khac khong tanh, cung co the la xuong heo nhung khong duoc ngon bang.

So che sach cac loai hai san: Muc xat mieng vua an, thit bo thai mong, tom lot vo, ca thai mieng mong, ngheu rua sach de nguyen con. Bay tat ca vao dia cho that dep mat.

Cac loai rau phai rua that ky, neu muon ban co the cho them bat cu loai rau nao ma minh thich, bay vao dia lon.

Go bun cho vao dia (neu thich ban co the thay the bang mi an lien hoac mi trung), chuan bi them mot dia nuoc mam nhi nguyen chat co vai qua ot hiem xat lat. Bay tat ca len ban an.

Cuoi cung do nuoc dung vao noi lau dun soi, cho nam rom va ngo gai vao, tiep theo la cac loai hai san, sau cung la rau.

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: hai san, chua cay, co the, bua an, nuoc dung, ca chem, lau, loai, thich

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Lẩu hải sản chua cay

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Lẩu hải sản chua cay bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Lau hai san chua cay

Nhan xet, hay lien he ve tin Lau hai san chua cay co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Lau hai san chua cay de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0