Lau duoi bo

Tags: thia ca phe, cu cai, bot ngot, bo, duoi, lau, xuong, 1


Bap, gan, gau, xach la nhung loai thit an kem trong mon lau bo khong the thieu nhung voi duoi bo thi khong phai ba noi tro nao cung biet che bien.

Nguyen lieu:

- 1/2 kg duoi bo

- 4 tep toi

- 2 cu cai trang

- 2 qua ot

- 300g xuong heo

- 1 qua chanh

- 4 mo rau mung toi

- 3 cu sa

- 1 cu gung

- Tuong ban (tuong Bac), bot ngot, hat nem, duong, muoi

Thuc hien:

Chat duoi bo, xuong heo ra tung mieng vua an, rua sach de rao.

Uop xuong heo voi 1/2 thia ca phe muoi, 1 thia ca phe hat nem, 1 thia ca phe bot ngot de 15 phut cho tham gia vi.

Uop duoi bo voi 1/2 thia ca phe muoi, 1 thia ca phe hat nem, 1 thia ca phe bot ngot cung voi 3 cu xa dap dap de 15 phut cho tham gia vi.

Do xuong heo da uop vao noi ap suat + 200ml nuoc lanh ham khoang 10 phut cho nguoi mo noi muc xuong heo ra.

Do duoi bo da uop vao noi ap suat + 200 ml nuoc lanh ham khoang 15 phut cho nguoi mo nap noi vot het duoi bo ra, do nuoc xuong heo da ham + cu cai trang (da got vo rua sach cat khuc khoang 5cm roi che doi) + gung nuong chin dap dap vao noi them nuoc cho vua du an, nem gia vi vua mieng (hoi lat 1 chut), cho cu cai vua chin toi vot ra cho sang lau Do duoi bo, xuong heo da ham nhu + cu cai + nuoc leo vao lau don len ban an.

Rau mung toi rua sach de rao. Khi dung nhung vao noi lau dang soi an kem bun.

Bam nhuyen toi, ot cho vao 1/2 chen tuong ban vat chanh, nem bot ngot, duong cho vua mieng lam nuoc cham duoi bo rat ngon.

(Theo Mon ngon)
Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Ăn thực phẩm khô nhiễm độc: tiền mất tật mang

Các loại thực phẩm khô như: mực, cá, thịt bò, măng,… rất được người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng nhưng chúng lại nhiễm độc và có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.

Tìm hiểu: thia ca phe, cu cai, bot ngot, bo, duoi, lau, xuong, 1

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Lẩu đuôi bò

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Lẩu đuôi bò bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Lau duoi bo

Nhan xet, hay lien he ve tin Lau duoi bo co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Lau duoi bo de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0