Lau duoi bo



Bap, gan, gau, xach la nhung loai thit an kem trong mon lau bo khong the thieu nhung voi duoi bo thi khong phai ba noi tro nao cung biet che bien.

Nguyen lieu:

- 1/2 kg duoi bo

- 4 tep toi

- 2 cu cai trang

- 2 qua ot

- 300g xuong heo

- 1 qua chanh

- 4 mo rau mung toi

- 3 cu sa

- 1 cu gung

- Tuong ban (tuong Bac), bot ngot, hat nem, duong, muoi

Thuc hien:

Chat duoi bo, xuong heo ra tung mieng vua an, rua sach de rao.

Uop xuong heo voi 1/2 thia ca phe muoi, 1 thia ca phe hat nem, 1 thia ca phe bot ngot de 15 phut cho tham gia vi.

Uop duoi bo voi 1/2 thia ca phe muoi, 1 thia ca phe hat nem, 1 thia ca phe bot ngot cung voi 3 cu xa dap dap de 15 phut cho tham gia vi.

Do xuong heo da uop vao noi ap suat + 200ml nuoc lanh ham khoang 10 phut cho nguoi mo noi muc xuong heo ra.

Do duoi bo da uop vao noi ap suat + 200 ml nuoc lanh ham khoang 15 phut cho nguoi mo nap noi vot het duoi bo ra, do nuoc xuong heo da ham + cu cai trang (da got vo rua sach cat khuc khoang 5cm roi che doi) + gung nuong chin dap dap vao noi them nuoc cho vua du an, nem gia vi vua mieng (hoi lat 1 chut), cho cu cai vua chin toi vot ra cho sang lau Do duoi bo, xuong heo da ham nhu + cu cai + nuoc leo vao lau don len ban an.

Rau mung toi rua sach de rao. Khi dung nhung vao noi lau dang soi an kem bun.

Bam nhuyen toi, ot cho vao 1/2 chen tuong ban vat chanh, nem bot ngot, duong cho vua mieng lam nuoc cham duoi bo rat ngon.

(Theo Mon ngon)
Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Tâm tư của đứa con xa quê khi Tết về

Sáng nay đến công ty, con nghe mọi người bàn tán chuyện vé xe, chuyện Tết nhất. Tự dưng lòng nôn nao đến lạ. Mong được về với bố mẹ và các em. Nhưng rồi con khựng lại với túi tiền của mình.

Gặp lại 'anh hùng châu Á' nhiễm HIV tiếp sức cho cảnh đời kém may mắn

Tiếp xúc với chị Phạm Thị Huệ, người phụ nữ được tạp chí Time của Mỹ bầu chọn là “Anh hùng châu Á”, ai cũng sẽ bị cuốn hút bởi sự lạc quan của chị. Sự lạc quan đó không chỉ giúp chị vượt qua căn bệnh thế kỷ HIV/AIDS, mà còn tiếp sức cho rất nhiều hoàn cảnh khác.

Thúy Hạnh: “Chồng tôi hạnh phúc khi có hai con gái“

'Tôi không nghĩ "con gái là con người ta', bằng chứng là bố mẹ tôi vẫn sống cùng gia đình tôi ở thời điểm hiện tại. Tôi chỉ thấy con gái sống rất tình cảm và thể hiện tình yêu thương rõ ràng với người thân". - Thúy Hạnh chia sẻ.

Tìm hiểu: thia ca phe, cu cai, bot ngot, bo, duoi, lau, xuong, 1

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Lẩu đuôi bò

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Lẩu đuôi bò bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Lau duoi bo

Nhan xet, hay lien he ve tin Lau duoi bo co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Lau duoi bo de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0