Lau chao cua dong



Lau chao cua dong
Lau chao cua dong an kem voi hot vit lon that tuyet!
Lau chao cua dong co le chi co o thi xa Ben Tre (tinh Ben Tre). Chu quan Hong Thuy tren duong tranh Quoc lo 60, cho biet, co la nguoi dau tien o dia phuong mo quan ban mon nay tu hon 2 nam nay. Va hien gio co rat nhieu nguoi mo quan ban mon lau "chay hang" nay hai ben quan co.

Cua dong co Thuy mua o Dong Thap ve, rua sach, tach mai va yem bo di. Gach cua lay tu yem ra, tron voi mot so gia vi, de rieng. Phan con lai cua cua xay nhuyen, hoa nuoc lanh, quay deu, luoc lay nuoc cot. Noi chao gao ngon nau nhu bang nuoc loc cua voi dau xanh ca, nam rom, nem nem vua an roi moi cho hanh la xat nho va hanh goc vao. Sau cung cho lop gach cua lam mat voi mau vang ruom bat mat. Thuong thuc lau chao cua dong voi 5 thu rau dong que: rau ngot, rau ma, rau mong toi, rau day, cai xanh va muop huong. Nho vay ma mon an nay dam da ban sac van hoa am thuc thoi khan hoang. Dac biet, an "kem" chao cua dong con co hot vit lon. Ngoai tieu va ot xat, mon ngon nho co nuoc mam ruoi trong.

Ben canh mon chao cua dong con co cha cua dong cung doc dao khong kem. Cha cua dong duoc lam bang cua dong dam nhuyen, luoc lay nuoc. Bac noi nuoc len nau soi, cho nuoc loc cua vao. Dun soi voi ngon lua riu riu, choc lat thit cua noi len mat nuoc. Vot thit cua cho vao to voi hot vit tuoi, toi phi, cu hanh tim phi, cong hanh bam nhuyen, dau phi hat dieu, thit bam cung tieu, duong, bot ngot. Tron deu, cho vo khuon nhom hay to dem hap chin roi chien vang voi dau phi toi. Mon nay an kem voi cac loai rau, dua leo, ca chua. Rieng nuoc cua con lai thi cho vo noi chao cua dong, "mot cong hai viec".

Bai, anh: Phuong Kieu

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook
Chủ đề liên quan
Xem tiếp chủ đề: Khéo tay hay làm

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Sai lầm cần tránh khi bày mâm ngũ quả ngày Tết

Khi bày mâm ngũ quả, nhiều gia đình thường mắc phải những lỗi khiến cho mâm ngũ quả mất đi ý nghĩa hay thậm chí còn mang ý nghĩa xấu. Tránh được 3 sai lầm dưới đây sẽ giúp mọi người có nhiều may mắn trong năm mới.

Tâm tư của đứa con xa quê khi Tết về

Sáng nay đến công ty, con nghe mọi người bàn tán chuyện vé xe, chuyện Tết nhất. Tự dưng lòng nôn nao đến lạ. Mong được về với bố mẹ và các em. Nhưng rồi con khựng lại với túi tiền của mình.

Gặp lại 'anh hùng châu Á' nhiễm HIV tiếp sức cho cảnh đời kém may mắn

Tiếp xúc với chị Phạm Thị Huệ, người phụ nữ được tạp chí Time của Mỹ bầu chọn là “Anh hùng châu Á”, ai cũng sẽ bị cuốn hút bởi sự lạc quan của chị. Sự lạc quan đó không chỉ giúp chị vượt qua căn bệnh thế kỷ HIV/AIDS, mà còn tiếp sức cho rất nhiều hoàn cảnh khác.

Tìm hiểu: Hong Thuy, Thi xa Ben Tre, Tinh Ben Tre, cua dong, chao, lau, quan, mon, nuoc

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Lẩu cháo cua đồng

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Lẩu cháo cua đồng bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Lau chao cua dong

Nhan xet, hay lien he ve tin Lau chao cua dong co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Lau chao cua dong de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0