La lam mon thit vit

Tags: duoc ket hop, thit vit, mat ong, gia vi, nuoc sot, hanh hoa, mon an, man, nho, hat, nau, phut


Canh vit nau dua cai, mi vit om hoa qua, vit xao dua, vit nuong mat ong voi cong thuc nau moi la, cac loai gia vi duoc ket hop kheo leo, hai hoa, tao nen nhung mon an that la tu thit vit

Canh vit nau dua

La lam mon thit vit

Nguyen lieu: 1 con vit khoang 1,2 kg. 350g ngong dua cai muoi, 150g ca chua, la rong bien, gung; hanh hoa, rau mui, co the them hat nem va nuoc tuong dau nanh.

Cach lam: Vit so che sach, chat mieng to. Ngong dua cai muoi rua qua nuoc cho nhat bot, bo doi va cat ngan 6 - 7 cm. Ca chua rua sach, de nguyen qua. Gung cao sach vo, thai lat mong.

Do 1,5 lit nuoc vao dun soi. De lua to, cho thit vit vao dun khoang 2 phut, vot ra bat de rieng. Cho them 1,5 lit nuoc vao dun soi. Cho thit vit, ngong cai, la rong bien vao nau. De canh soi nho trong khoang 30 phut. Them ca chua, gung, hat nem vao ninh tiep trong 20 phut.

Muc canh ra bat an nong voi com, cham nuoc tuong dau nanh va ot tuoi.

Mi vit om hoa qua

La lam mon thit vitNguyen lieu: 500g thit luon vit bo xuong, bo, ca rot, hanh hoa, nuoc cot chanh; 0,5 lit nuoc ninh xuong, mat ong, bot nang, hat tieu, nuoc sot man, man tuoi, dau oliu, my y.

Cach lam: Thit vit de nguyen da, so che sach, thai mieng to. Dung dao sac khia nhe hinh qua tram len cac mieng thit. Ca rot, man tuoi got bo vo, thai hat luu.

Cho bo vao dun chay roi cho thit vit vao chien vang, cho tiep ca rot, nuoc cot chanh, 1/2 luong nuoc dung vao dun soi. Sau do, them mot thia nho bot nang va mat ong vao dao nhe tay va om trong 3 phut. Nem hat tieu va do nuoc sot man vao khuay deu mot luc. Cho not phan nuoc dung, mat ong vao om 3 - 5 phut de thit vit chin mem, ngam gia vi. Lay vit ra khoi chao, thai mieng nho. Nuoc sot man van de nguyen tren bep, cho tiep man tuoi, dau oliu om cho den khi man chin mem.

Cuoi cung, my y tran chin, de rao nuoc, chia deu ra cac dia, ruoi nuoc sot man nong len tren thit vit.

Vit nuong mat ong

La lam mon thit vit

Nguyen lieu: 1kg thit vit, mat ong, dam ngam toi, hoa hoi, bot ngo, co the cho them hat nem.

Cach lam: Vit so che sach, chat mieng to bang ban tay. Toi boc vo bam nho, hoa hoi xay vun. Tron mot it hat nem voi giam, toi bam, hoa hoi, co the cho them chut nuoc de hon hop gia vi tan deu va khong bi dac qua.

Dung choi nho quet nhieu lop gia vi len cac mieng thit, dac biet la phan da. Cho thit vao tu lanh 2 gio cho ngam, sau do, lay ra, cho vao lo nuong tu 20 den 25 phut. Cho chut dau vao chao dun nong, up mat da cua nhung mieng thit vit xuong mat chao, ran vang, hoi chay xem la duoc.

Chat thit vit thanh mieng nho vua an roi bay ra dia, an ngay. Co the nuong thit vit tren than hoa, tuy mat thoi gian nhung mon an se day mui hon.

Vit xao dua

La lam mon thit vit

Nguyen lieu: 2 mieng luon vit, 1 qua dua chin, 2 lang bot, bot ngu vi huong, bot ngo; 50 g gia do, hanh hoa, ot chung, toi; nuoc sot man, hat nem.

Cach lam: Vit loc bo xuong, da, rua sach, thai mieng nho vua an. Tron deu bot ngu vi huong, mot it hat nem va mot thia bot ngo roi rac deu len dia thit vit. Dung tay bop deu de thit ngam gia vi. Dua got vo, bo mat, loi, thai mieng vuong. Hanh hoa nhat bo re, rua sach, thai nho. Ngo bao tu, gia do so che sach. Toi boc vo, bam nho.

Cho mot muong dau vao chao dun nong, do thit vit vao dao deu 7 - 10 phut roi de thit chin hoi xem vang. Chuyen thit vit ra dia, giu am. Cho tiep doc hanh hoa, toi bam nho vao phi thom. Cho ngo bao tu vao xao trong 5 phut roi cho dua, gia do, hanh hoa vao dao deu 3 - 4 phut. Cuoi cung, cho vit va 2 thia nuoc sot man vao dao nhanh roi chuyen mon an ra dia, an nong.

(Theo The gioi phu nu)

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Tư vấn tặng quà giáng sinh cho chồng thật tinh tế

Giáng sinh đang đến gần, các ông chồng đều “tất bật” với việc chọn quà giáng sinh để dành tặng cho vợ yêu. Ngược lại, các bà vợ cũng nên nhớ mua tặng quà giáng sinh cho chồng trong dịp noel này nhé!

Bật mí bí mật giữ người đàn ông bạn yêu

Bạn luôn “tôn thờ” người đàn ông của mình? Bạn muốn từ bỏ mọi thứ và dành trọn tình cảm, cuộc sống cho anh ấy? Tin không, đó là con đường ngắn nhất khiến họ rời

Tìm hiểu: duoc ket hop, thit vit, mat ong, gia vi, nuoc sot, hanh hoa, mon an, man, nho, hat, nau, phut

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Lạ lẫm món thịt vịt

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Lạ lẫm món thịt vịt bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin La lam mon thit vit

Nhan xet, hay lien he ve tin La lam mon thit vit co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet La lam mon thit vit de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0