Ky thu chuyen ga Cho Lach

Tags: Ba Co, Cho Lach, Ben Tre, Bay Thao, Sai Gon, Ga Cho Lach, ga noi, nuoi ga, ky thu, vo so, co con, ly thu, choi, chuyen, da


Ky thu chuyen ga Cho Lach
Con ga chuoi nay gia tren 2 trieu dong. (anh: Mai Minh)

Voi dan choi ga, Cho Lach - Ben Tre la vuong quoc ga noi. Ga Cho Lach co vo so chuyen ly thu...

"Ba Co" ban ga...

Ong Chau Bo, ap Vinh Hiep, xa Vinh Thanh, huyen Cho Lach, Ben Tre co biet danh gay an tuong la "Ba Co" - boi thoi trai tre ong me ga noi nhu dieu do, cac truong ga khap Nam ky luc tinh, nho lon ra sao ong deu co mat. Ba Co con co uy tin voi dan choi ga boi trong tay ong luc nao cung co hang ta ga du. Nay tuy lon tuoi, giai nghe, nhung cai thu choi ga van cu deo mang. Cach day vai thang, tren Sai Gon xuong nga gia mua ga Ba Co 1 trieu dong, Ba Co lac dau che re va noi: "Cho may ong cam ga ve Sai Gon choi, thua thi coi nhu toi chua dua ga, con thang may ong tra toi con ga nay 5 trieu bac". Tran do Ba Co am gon 5 trieu dong, con dan Sai Gon thi khoai chi vi quen duoc ong gia xu dua dieu nghe. Xu nay chuyen nguoi nuoi ga noi cung ga, khoai cac don, the vo doc cua ga... dam ra men ga nen tra bao nhieu cung khong ban la chuyen thuong. Chang han nhu con ga o Ma Lai cua ong Tu Cach an 18 do, nhieu nguoi nan ni ong doi ngang chiec Super Dream nhung ong Tu van lac dau.

Nay tren 70 tuoi voi tham nien choi ga khong duoi 50 nam, Ba Co ke hai chuyen vui vui: mot la bieu con ga dieu cho "tuong rau kem" che do cu, hai la biet chuyen dan choi ga qua mat tuong Ky lay bon (nhan giong) con ga mong lai ra sao. Nguyen Ba Co co con ga dieu cuc hay, an hang chuc do, tuong ga dep, long deu, chan vuong, mat nho, mat tinh ranh. Khi da, ga tung don the hiem, luc thu thi da bon, da giao chan dep mat khien cho dan trong nghe me tit. Tieng don bay xa, mot tinh truong che do cu da phong xe xuong gap Ba Co. I oi mot hoi Ba Co moi hay vi khach nay doi mua ga bang duoc de bieu tuong Ky dang... xin mien quan dich cho nguoi than (!). Thuong luong xong, chi may tieng sau tuong Ky da cho... truc thang xuong ruoc ga. Chuyen thu hai la tuong Ky co con ga mong lai chan xanh da qua hay, ga nay mua tan Phi Luat Tan, ra truong khong ngan ga nao. Dan choi liec qua cung biet day la giong ga du, ai cung muon lay bon nhung tuong Ky cho nguoi cham soc rat nghiem, kho gan. Sau cung, phai "com-mang" voi nguoi cham soc ga cho tuong Ky trao duoc trung, sau do tai Ben Tre moi co bon ga mong lai gioi nhu bay gio (!).

Ky thu chuyen ga Cho Lach

Ga lai My gia 1,5 trieu dong.

Theo ong Ba Co, hoi do choi ga dung phep tac lam, sam soi chan cang, long la ky luong van chua du, dan choi ga khi da co ga hay nhu con khet, ga o, ga chan vuong, chan xanh thi khi do ra bay dung bon phai la toan ga khet hoac o, chan xanh vuong khong co mau long, kieu chan khac. Con bay gio do tum lum khien ga bi lai tap, pha he mat dan cai doc dao rieng. Ga dung bon la ga du co bi doi thu da gay chan, xe canh, hoc mau cung guom guom nhin khong chay hoang. Co con du gan chet nhung cai uy du qua khien ga dang tren co cung on dam dau bo chay, nen moi co cau "Ga chet an ga song” la vay. Ma ga trong du, con mai cung phai hung, vi nhu long deu, mat rau, tu the dung hinh giot mua thi khi do bay moi co noi hay.

Xem tuong va lap pha he cho "linh ke"

Gap anh Nguyen Van Se, mot nguoi chuyen ban ga noi hang xom cua ong Ba Co moi hay chuyen cham soc ga dung cach cung nhieu khe vo cung. Nao la bat ech nhai, cao cao, chau chau va xat ca thit bo cho ga an. Lai phai tam nuoc nong, lau mat, lau canh cho ga mat, 5 gio sang dem ga ra hung suong, 12 gio dem thuc cho ga uong nuoc. Hang dem con phai ro xem bau dieu xep hay cung, kiem tra phan ga coi ga co benh gi khong, neu phan mau trang xanh moi yen tam. Moi ngay, nguoi nuoi phai quan ga cho chan cang cung va cho ga sung bang cach nhot con mai trong boi tha con trong ben ngoai, con trong thay mai sang mat cu chay re re. Muon ga len long dep phai cho uong hot... ga, vai tuan phai cho ga "luyen vo", dan trong nghe coi ga xo thay con nao da deu chan, tran nao cung hay, khong len xuong that thuong dua ga di ra truong lien. Cung co vai dieu luu y nhu khong cho ga an than lan nhieu boi ga bi gom thit mau xuong suc, truoc khi da khong cho dap mai neu khong ga bi long cot, can nam ro gia pha ga khong cho cung bon dap nhau...

Anh Se bao nho voi chung toi - nguoi nuoi phai biet xem... tuong ga nua. Nao la ky vi chan cang, dang dung tuong di, hinh the. Roi nao la con khet voi con xam ky nhau, con xam mang tho, con khet mang hoa, con o mang thuy, con dieu mang kim, phai coi mang nao ky gio nao, hop gio nao. Va nhat thiet khi nhap nha lang ga cung phai biet ranh rot may cau truyen khau nhu: "Ga que ga vang dam nhieu"; "Sang ga dieu chieu ga xam" am chi ga xam hap tu 3 gio chieu tro xuong, da gio nay ga rat len chan, con con dieu du co nao ma dung ga o chan trang mo nga phai chay do le, neu khong giao chan vai cai ga dieu chet lien. Hay chuyen ga mong co (ngay co moc mong) phai canh con nuoc, nuoc rong da hay nhung nuoc rong da do te, cung phai coi khi nao mong lu len moi ra truong, con khi chua toi gio lu mong nen up long bang khong bao nhieu tien cung thua sach. Con cac "linh ke" (nhu tu my, ang thien) khong ngan con nao nhung lai ky ro voi ga sinh doi, ga co vay tho dia. Nhung con tho dia lai bi con xuyen dao khac tinh. Va roi con vo so "linh ke" khac nhu ga co tuong di nhu vit, ga ngu sac, ga long tuong, ga mong co, ga khong luoi, ga chuot... cac ga nay hiem co tren doi tri gia dang bac muon.

Cung tu day chuyen sinh ga linh moi sinh chuyen... "len doi" ga bang du kieu. Ty nhu cat luoi ga de thanh ga khong luoi, nhuom long ga thuong thanh ga ngu sac, cao vay thuong dan vay di thuong cho thanh ga du. Hoac nhu chuyen ga tu my khong bao gio di duoi sao phoi ao quan, ke gian ben luyen choi an may sao cho con ga thuong gap sao do cung khong... chui qua(!). Oi thoi, du tro ma giao !

Triet ly ve ga

Ky thu chuyen ga Cho Lach

Ong Ba Co xem chan ga. (anh: Mai Minh)

Anh Se choi ga den do thuong thua nhu vay nhung cung phai phuc lan "trum ga" Bay Thao - tuc Mai Hong Thao ngu o ap Dong A. Vua vao nha anh Bay da nghe tieng ga cuc cuc lien hoi, khu vuon rong menh mong chua ca tram con ga to di lai, con trong chuong la hang chuc ga noi dang nghenh ngang guom guom tranh nhau gay ran troi. Moi nam, anh Bay cung cap hang tram ga noi cho cac miet Tra Vinh, Ca Mau, Bac Lieu, Can Tho, Sai Gon... gia bet nhat cung phai 1 trieu dong mot con. Trong cac ga noi xuat chuong, co mot con khien ten tuoi anh Thao noi danh trong lang choi. Do la con ga o to ban cho Thach Ca Na o Tra Vinh voi gia 1 trieu dong. Thay ga da hay qua, mot tay choi ga mau mat nhat nhi Can Tho la D.T nga gia mua lai den... 30 trieu dong. Thach Ca Na tiec ga hay khong ban, D.T lai keo nai: "Thoi ong cho gia di, bao nhieu toi cung tra". Voi kinh nghiem chuc nam trong nghe nuoi ga noi cung cap cho thi truong, Bay Thao ly luan cach nuoi ga cung khac nguoi, dat nuoi ga cung nhu dat trong cay phai thay doi thi ga cang tot tuong. O nhung vung dat vuon chua tha nuoi ga Bay Thao da hop dong voi gia chu, anh giao ga trong mai va giao keo khi ga ap no thanh ga to anh se bat lai ga va tuy theo con trong tot hay xau ma anh tra cong nuoi vai ba tram ngan mot con. Nuoi ga noi cung “len voi xuong cho” lam, gap thoi do me ra ga du, gap van xau thi do ra chi toan ga thit. Dong ga cung doi bon thuong xuyen cho phu hop thi hieu thi truong, Bay Thao da khong ngai ngan bo ra hang ngan do la de mua ga noi My lay bon. Ga My co cai hay nhu phoi nho (cua dam it trung), da don manh nhu vo si quyen Anh, cai do la da khong biet ne cu giao thang chan. Trong khi do, ga Viet da chan don khong manh bang ga My nhung biet tranh don, lua the phan cong. Cho lai hai giong ga nay se co giong ga uu diem hon, da don manh, phoi nho dam it lung.

Anh Bay buon buon nhan xet: Cach choi da ga moi thoi moi khac, cang ngay cang phai nhat di cai tinh hoa, ly thu cua mot tro choi dan gian. Neu nhung thap nien truoc day, nguoi choi cho ga noi da bang cua cot, moi do keo dai hang tieng dong ho chu yeu de nguoi xem thuong lam cac don dep cua ga. Con bay gio, do mau an thua sat phat nhau, nguoi ta choi cua sat 5-7 phan, moi do co khi chi vai phut la xong. The nen con ga Ben Tre cung bien dong theo, nhung con nao da sat cua, dam nhieu moi duoc uu tien lay bon.

Thac mac chuyen con ga Ben Tre vi sao gioi thi ca Ba Co lan Bay Thao deu lac dau, ho chi biet ga Cho Lach noi tieng tu nhung nam 1960. Song du choi ga hay nuoi ga noi gioi toi dau ca hai cung co cung nhan xet: Choi ga vua vua thoi, choi cang lon cang chet lon. Ba Co me ga nhung khuyen con chau: "Nuoi choi kieng thoi a, ai mua thi ban, cai gan con ga chu khong phai gan minh, ga hay co con con hay hon".

Thanh Dung - Khoa Chien

Viet Bao

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Nguy cơ mắc bệnh viêm lợi, nướu vì hạt nhựa siêu nhỏ trong kem đánh răng

Các hạt nhựa siêu nhỏ, siêu mịn có trong hầu hết các sản phẩm kem đánh răng thường bị kẹt lại trong khoang miệng, trở thành nơi cư trú của vi khuẩn, vi trùng và có thể dẫn đến các bệnh răng miệng như viêm lợi, viêm nướu.

Tìm hiểu: Ba Co, Cho Lach, Ben Tre, Bay Thao, Sai Gon, Ga Cho Lach, ga noi, nuoi ga, ky thu, vo so, co con, ly thu, choi, chuyen, da

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Kỳ thú chuyện gà Chợ Lách

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Kỳ thú chuyện gà Chợ Lách bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Ky thu chuyen ga Cho Lach

Nhan xet, hay lien he ve tin Ky thu chuyen ga Cho Lach co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Ky thu chuyen ga Cho Lach de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tong hop trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tong hop
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0