He nong mat voi canh mang chua nau ca

Tags: nhung giot mua, bat dau, ong noi, ngay sau, mang non, co the, chua, nuoc, muoi, canh, nau


Khi nhung giot mua dau mua bat dau roi xuong, ong noi lai mang cuoc xeng ra sau nha phat don, dao dat vun may goc tre. Nhung con mua bat dau day cung la luc nhung mut mang mon mon nhu len mat dat, do muoi ngay sau mang non da tro nen map map va co the thu hoach.

 

Lua nhung mut mang khong to qua cung khong con nho, ong noi bo mot nhat cuoc dut khoat, nay nhe mot cai la ca mut mang bi bung ra khoi goc gon lon, duoi lop vo xu xi lo ra phan ruot trang tuoi, non na. Vai ngay, ong lai dao ve mot gui mang non cho me toi dem ra cho ban. Thinh thoang, me chon ra nhung bup mang ngon nhat de danh muoi chua.

Mang dem muoi khong duoc gia cung khong qua non. Me bao, neu gia qua thi mang se xo cung, non qua mang khong gion. Me thuong cat bo phan dau, duoi cua mut mang, chi chon phan giua. Sau khi boc vo, bao mong se ngam qua nuoc muoi loang do 15 phut de mang ra het chat dang, sau do cho vao hu, them nuoc da pha muoi voi do man vua phai, do vua ngap mang la duoc. Muoi dung de muoi mang phai la muoi hot moi khong lam mat di mui dac trung cua mang va dam bao vi chua thanh sau khi muoi. De tang them vi, me thuong cho them vai lat ot vao, sau do mang hu de o noi mat me, khoang 3 ngay sau la dung duoc.

 Canh mang chua nau ca

Mang chua co the che bien thanh nhieu mon ngon, nhung de cam nhan het cai tinh tuy ma thien nhien ban tang cho mang thi chi co mon canh mang chua nau ca. Ca ro hoac ca dieu hong, chon con vua, rua sach, de rao. Khu dau, phi hanh toi that thom, them vai lat ca chua xao so, do nuoc vua du dung. Khi nuoc gan soi, cho mang chua vao. Me noi rang, cai tao nen su tinh tuy cua mon canh mang chua chinh la nuoc muoi mang. Vi vay mang lay trong hu ra la cho vao noi lien, khong duoc rua qua nuoc, dong thoi cho them vao canh mot it nuoc muoi trong hu mang de canh co vi chua. Nem nem gia vi vua an, cho nuoc soi cho ca vao. Dun nhe den khi soi tro lai, them mot it ngo gai xat nhuyen, vai lat ot tuoi, va thuong thuc.

Bay to canh ra mam, khong quen chuan bi mot chen nuoc mam nhi kem vai lat ot hiem. Va dua com, gap mot lat ca kem mieng mang, cham vao nuoc mam ot roi dua vao mieng, mui thom ngot cua ca quyen voi vi nong chua cua mang, them vi man, cay dam da cua nuoc mam ot khien ai cung xuyt xoa...


Vietbao.vn (Theo Thanh nien)
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Rùng mình gần tấn mực “nằm” dưới sàn nhà chờ sơ chế

Bất ngờ tiến hành kiểm tra hành chính, lực lượng CS Môi trường CAQ Long Biên, Hà Nội phát hiện 3 nhân công đang “đánh vật” với gần 1 tấn mực đang chờ sơ chế, chuyển đi tiêu thụ.

Tìm hiểu: nhung giot mua, bat dau, ong noi, ngay sau, mang non, co the, chua, nuoc, muoi, canh, nau

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Hè nóng, mát với canh măng chua nấu cá

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Hè nóng, mát với canh măng chua nấu cá bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin He nong mat voi canh mang chua nau ca

Nhan xet, hay lien he ve tin He nong mat voi canh mang chua nau ca co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet He nong mat voi canh mang chua nau ca de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0