Hap dan mon an bang nghe thuat trang tri

Tags: Viet Nam, nghe thuat trang tri, trong ngon mat, nguoi phu trach, nguyen vat lieu, chu y den, mon an, hap dan, tu nhien, the manh, dung, len, tao, hinh, hien


Hap dan mon an bang nghe thuat trang tri

The manh cua trang tri mon an Viet Nam la dung nguyen vat lieu tu nhien tao cho mon an trong ngon mat hon. Xu huong nay the hien ro khi nhieu quan an, nha hang da luon co nguoi phu trach phan len dia.

Nhieu nguoi khong dam an nhung loai thuc pham la, dac biet nhung con vat co hinh thu khong may de nhin. Nhu con duong chang han, cai hinh thu sau bo cua chung nhin khong thay cam tinh. Nhung, duoi ban tay kheo leo cua nhung nguoi dau bep, khi nhung con duong cuon mo chai nuong len, mau mat ong vang ong, buoc lai bang nhung cong hanh mau xanh, cho len chiec dia su trang tinh, roi chi them may lat dua leo, khom, ca rot, cu cai trang… xat that kheo. Phoi hop va xep chung xung quanh than con duong thanh hinh mot con chim phung tuyet dep. Mon duong nuong tro thanh mon an cao cap.

Hien tai, de trang tri cho cac mon an Viet Nam noi chung, cac dau bep, ma cu the la nhung nguoi duoc dao tao de chuyen len dia cho mon an su dung tai kheo cua minh trong viec dung cac loai rau cu de tao hinh cho dia thuc an.

Theo ba Bui Thi Suong, truong khoa bep Truong nghiep vu du lich TP HCM thi the manh trong trang tri mon an cua Viet Nam hien nay la viec dung cac vat lieu tu nhien de dung mon an. Mot mieng la chuoi that xanh lot len chiec ro tre nho, mot khuc tre con giu lai phan mat dung dung cac mon nuong, nhung vat dung bang may tre la… dang dan tao nen mot phong cach trang tri cho cac mon an Viet Nam, dac biet la nhung mon an dan da. Ben canh do, viec dung nhung loai trai cay nhu dua hau, khom, dua, du du… cat tia thanh nhung gio, khay dung thuc an cung tao nen nhung hinh anh dep, nhan nha cho ban tiec, mam com.

Theo nhieu nguoi trong nghe bep, thi truoc day trong cac mon an Viet Nam, chu y den trang tri va trang tri co net nhat van la nhung mon an Hue. Chi voi mon banh beo thoi, nhung chiec banh beo mong nhu to giay lua, ben tren rac them mot chut tom chay mau do, de canh chen nuoc cham mau vang nhat, diem xuyet may lat ot xanh trong that dep. Tuy nhien trang tri cua mon Hue thien ve su don gian, kheo tay ngay khi che bien mon an.

Ba Pham Thi Nga, nguyen bep truong nha khach So Ngoai vu nhan xet, ngay truoc, nguoi ta cung co chu y den viec trang tri cho mon an, cung dung nhung loai rau cu cat tia va co nhung nguyen tac cat tia de trang tri cho nhung mon an co mui tanh (toi, hanh, ot); cac loai hoa hong ca rot, cu cai, rau can… thi vo thuong vo phat de trang tri cho bat ky mon an nao. Mot thoi gian dai do kinh te kho khan, nguoi ta it chu y den trang tri. Hien nay nho co nhieu phuong tien, cung nhu co nhieu tai lieu de tham khao hoc hoi nen da hinh thanh tro lai mot phong cach trang tri rieng cho mon an Viet Nam.

(Theo Sai Gon Tiep Thi)

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Mỹ thu hồi 4,7 triệu xe đẩy dễ gây tổn thương cho trẻ

Graco đã kết hợp với Ủy ban An toàn Sản phẩm Tiêu dùng Mỹ công bố một đợt thu hồi xe đẩy trẻ em lớn lên đến 4,7 triệu chiếc vì sản phẩm dễ gây tổn thương cho ngón tay trẻ nhỏ.

Tìm hiểu: Viet Nam, nghe thuat trang tri, trong ngon mat, nguoi phu trach, nguyen vat lieu, chu y den, mon an, hap dan, tu nhien, the manh, dung, len, tao, hinh, hien

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Hấp dẫn món ăn bằng nghệ thuật trang trí

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Hấp dẫn món ăn bằng nghệ thuật trang trí bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Hap dan mon an bang nghe thuat trang tri

Nhan xet, hay lien he ve tin Hap dan mon an bang nghe thuat trang tri co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Hap dan mon an bang nghe thuat trang tri de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0