Hanh muoi



Hanh muoi la mon an khong the thieu trong ngay Tet co truyen Viet Nam. De co mon hanh muoi ngon lanh an voi banh chung, ban hay thu lam theo cach sau:

Hanh muoi
Nguyen lieu:

1kg hanh tim loai ngon

400g muoi

250g duong

3 lit nuoc gao

1,5 lit dam

1 muong canh voi trang

1 muong ca phe phen chua

Thuc hien:


Hanh chon loai hanh tim moi, cu nho vua phai, cat bo goc, boc bo lop vo ben ngoai (chi cat bo mot phan, phan con lai sau khi ngam se cat tiep), sau do ngam trong nuoc gao co pha them muoi khoang 7 – 10 gio. Vot ra xa sach lai voi nuoc.

Hanh muoi
Hoa 200g  muoi + 1lit dam, tiep tuc ngam hanh khoang 1 ngay cho bot mui hang. Vot ra, tiep tuc cat sat phan goc va boc bo lop vo con sot lai ben ngoai, xa hanh sach duoi voi nuoc.

Hanh muoi
Hoa voi trang voi 3 lit nuoc loc, lay nuoc trong. Cho hanh vao ngam mot dem. Sang hom sau vot ra de rao nuoc, phoi hanh ngoai nang, cho thoang gio cho kho va hoi heo. Xep hanh vao trong hu sanh (hanh se nhanh ngau hon) hay thuy tinh, tren chen vi that chac.

Hanh muoi

Nau 3 lit nuoc + 200g  muoi + 250g duong + 1lit dam cho soi, de nguoi. Do nuoc dam duong vao hu cho ngap hanh. Ngam hanh khoang 10 – 15 ngay la dung duoc.

Muon cho hanh khong chua qua va ngon hon, sau 10 – 15 ngay, chat het nuoc cu, nau mot noi nuoc dam duong moi cho vao, ngam tiep tuc trong nhieu ngay.

Viet Bao (Theo PNO)

Video nổi bật

Xem xong muốn "Sản Xuất" ngay một bé như này - Yêu Quá :)
00:00 / --:--
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Cá tháng Tư - Ngày lừa bịp toàn thế giới

Ngày Cá tháng Tư là một truyền thống hài hước và kỳ lạ được nhiều người hưởng ứng nhưng không phải ai cũng biết về nguồn gốc, sự tích của ""lễ hội nói dối"" này.

Tâm sự của cụ ông 87 tuổi vẫn ngày ngày mưu sinh...

Bên chiếc xe đạp cũ gắn bó với mình từ thời thanh niên, trong bộ quần áo nâu, dù trời mưa hay nắng, chỉ trừ những lúc đau ốm, cụ Nguyễn Trung Khánh, 87 tuổi, vẫn ngồi bên gánh chuối của mình. Nhưng không phải chỉ để mưu sinh…

Quan niệm về nhẫn cưới và cách đeo nhẫn cưới phù hợp nhất

Cô dâu chú rể luôn quan tâm đến quan niệm đeo nhẫn cưới tay trái hay tay phải và đeo nhẫn cưới ngón tay nào trong ngày cưới. Dưới đây là những quan niệm đeo nhẫn cưới của phương Tây và phương Đông, trong đó có cả Việt Nam.

7 dấu hiệu của hôn nhân không tình yêu

 Đối với một cuộc hôn nhân không còn tình yêu, thì quyết định tối ưu nhất luôn là buông tay từ bỏ, dù ý nghĩ đó thực sự đáng sợ với rất nhiều người.

Suýt chết vì ăn phải bánh mì kẹp...lưỡi lam của tiệm bánh

Osman Sariboga, 36 tuổi ở ở thành phố Kocaeli, miền tây Thổ Nhĩ Kỳ suýt tử vong do nuốt phải một lưỡi dao cạo kẹp trong ổ bánh mì nướng. Nguyên nhân là do lưỡi dao văng khỏi tay nhân viên trong quá trình rạch bánh mì.

Tìm hiểu: Viet Nam, Tet Co Truyen, hanh, muoi, nuoc, ngam, ngay

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Hành muối

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Hành muối bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Hanh muoi

Nhan xet, hay lien he ve tin Hanh muoi co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Hanh muoi de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0