Goi muc

Tags: mon an khai vi, su hap dan, nuoc cham, muc, goi, ot, duong, rau


Goi muc

Mon goi muc duoc che bien kha nhanh, vi thom cua rau, me rang cong voi do ngot gion cua muc va vi chua cay man ma cua nuoc cham tao nen su hap dan cua mon an khai vi nay.

Mieng muc phai mem va gion; nuoc mam, chanh, toi, ot duoc pha che sao cho keo va vua mieng moi kheo.

Nguyen lieu: muc la (1 kg), hung lui (200 g), rau ram (500 dong), me trang (3 muong canh), xa bao, hanh phi (moi thu 2 muong), banh phong tom (goi 200 g), kieu chua, hanh tay (1 cu), can tay, ot sung (2 qua), chanh (300 g), chut dam, tuong ot, duong, nuoc mam, bot ngot, tieu.

Thuc hien:

- Muc cat mieng dai (day 0,3 cm), kieu+ ot cat soi, cu hanh cat doc thanh soi, hung lui va rau ram lat lay la, hanh tim bao phi vang, me rang vang. Banh phong tom chien, de nguoi, cho vao bich ni long cot kin de giu do gion.

- Cho chut dam vo noi, them chut duong roi dun soi: cho muc vo trung, vot ra de rao nuoc; uop tieu, bot nem, duong, tuong ot vo muc trung da de nguoi. Tron tat ca hon hop o tren voi muc da uop, gap ra dia. Bay ot tia thanh hoa len mat dia goi cho dep.

- Cach lam nuoc cham: Lay 2 muong canh nuot cot chanh, 6 muong canh duong, 2 muong canh nuoc mam ngon, quay cho tan duong; them toi, ot da bam nhuyen vao, quay deu. Xong, cho ra chen.

Truoc khi an, ruoi chut nuoc cham len mat goi, tron deu hoac cham voi mam pha o tren. An kem voi banh phong tom.

(Theo SGGP)
Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Ăn thực phẩm khô nhiễm độc: tiền mất tật mang

Các loại thực phẩm khô như: mực, cá, thịt bò, măng,… rất được người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng nhưng chúng lại nhiễm độc và có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.

Tìm hiểu: mon an khai vi, su hap dan, nuoc cham, muc, goi, ot, duong, rau

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Gỏi mực

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Gỏi mực bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Goi muc

Nhan xet, hay lien he ve tin Goi muc co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Goi muc de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0