Da ca tron goi va nau ca ri

Tags: lop cat bao ve, o ngoai khoi, Da Ca, ca nham, cac loai, ca ri, da day, mon an, tron, goi, lam, nau, ngon


Da ca la mon an cao cap cung nhu vi cuoc ca cua cac loai ca lon o ngoai khoi. Do la da ca nham cac loai, trong do quy nhat la da ca giong. Cac loai ca nham co da day tu 1 den 2,5 mm. Ben ngoai da co mot lop cat bao ve (nen da nham, thuong goi chung ca ho la ca nham).

Khi an tuoi, neu an ca da thi phai trung nuoc soi de cao het cat, nhung an nhu vay chi co ca em (ca con con nam trong boc bung ca me) co da con mong, con ca lon an de da thi khong ngon. Vi vay, khi xe con ca lon ra ban, nguoi ban lang lay da lai, dem phoi kho bo vao bao cat ky, cho nhieu va co dip moi dem ra ban. Con cac nha buon ban thi cu mua da kho ve lam roi can ban cho khach can. Da ca kho lam mon an ngon tuyet voi va la rat bo duong.

Sau day la cach lam da ca: da kho dem ngam nuoc roi dua vao noi do nuoc ngap dua len bep dun, khi thay da no mem la nhac xuong, cam tung tam, lay con dao nho nao phan cat cua da, nao toi dau nhung vao chau den do de cat theo nuoc rot xuong, co vay moi biet nao con cat, nao sach cat, roi nao phan thit ca con dinh lai ben trong. Lam cat xong ban da do, rua sach, lai dat tung tam len thot dung dao ben xat nho, dai, giong banh pho roi rai ra nia, nong phoi vua kho la ra, khong de da qua kho da dinh chat nia (vi sau khi nao cat mat da co chat deo), roi phoi lai cho that kho. The la khau lam da da xong, nguoi ta dem ban hoac lam qua bieu cho ba con o xa, hoac cat giu bao lau cho khach la .

Khi da duoc dem ra lam thuc an thi co hai cach: Mot la neu da day thi cho len tra rang co cat de rang, da noi phong deu. Hai la, neu la da mong thi cho dau an vao chao, dau soi tha da vao do, da se phong het ca roi vot ra tha lai lop khac. Da mong tha dau dung tron goi, co cac loai rau mui, mang tre luoc, dau phung rang nho, nuoc mam ngon co du gia vi, chanh, duong, ot, toi. Khi tron, co rau va nuoc mam tuoi vao (chu khong ngam nuoc nhu truoc day) nen khi an thay gion thom, con ngam nuoc cho da mem roi moi tron goi thi it ngon vi hoi ba, nhung cac cu yeu rang thi thich hon.

Con de goi, cho lau moi an thi cung phai tron kho moi that ngon. Truong hop chi co da day ma can tron goi thi cung phai ngam nuoc hoi nong cho mem.

Con cach nau ca ri da ca cung vay: da da ram chin deu dung nuoc cot dua nau chung voi da chin, dau trang, mang kho cung ca rot hoac khoai so, them it bot nghe de nuoc co mau vang, nem vua an, phai noi day la mon an ngon tuyet dieu.

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Ăn thực phẩm khô nhiễm độc: tiền mất tật mang

Các loại thực phẩm khô như: mực, cá, thịt bò, măng,… rất được người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng nhưng chúng lại nhiễm độc và có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.

Tìm hiểu: lop cat bao ve, o ngoai khoi, Da Ca, ca nham, cac loai, ca ri, da day, mon an, tron, goi, lam, nau, ngon

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Da cá trộn gỏi và nấu ca ri

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Da cá trộn gỏi và nấu ca ri bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Da ca tron goi va nau ca ri

Nhan xet, hay lien he ve tin Da ca tron goi va nau ca ri co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Da ca tron goi va nau ca ri de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0