Cong nghe nau bun pho chi voi 30000 dong

Tags: Phu gia thuc pham, nguoi ban hang, Bun rieu cua, co the, san pham, huong lieu, su dung, cong nghe, che bien, dong, nau, mua, goi, nuoc


Chi voi goi phu gia gia re tu 30 – 35 nghin dong, hang bun co the nau ca mot noi bun rieu cua co lon.

Trong khi gia thuc pham ngay cang tang cao, nguyen lieu nau bun rieu, pho bo, pho ga... cung doi gia gap hai lan so voi nam ngoai thi viec su dung cac loai gia vi cho vao bun rieu, pho bo, ga cang duoc nguoi ban "lam dung" nhieu hon. Theo khao sat cua phong vien, thoi gian gan day, cac loai phu gia nhu vi pho dang hop, vi bo, vi ga… va cac loai huong lieu giup tao mui vi, co the thay the xuong ham lay nuoc dang duoc khach hang dac biet ua chuong.

Tai nhieu quay hang trong cho Dong Xuan (Ha Noi), cac mat hang nay thuong duoc tieu thuong xep thanh tung bao tai lon va chi ghi duy nhat dong chu ten san pham tren bao bi con tem hang, nguon goc cung nhu han dung cua san pham, tim moi mat khach cung khong the thay.

Trong vai nguoi muon mua cac san pham ve mo quan pho bo, phong vien duoc nhung nguoi ban hang tai day dua nhau chao hang. Tai quay cua minh, chi H. bay ra  hang chuc san pham kem theo quang cao tu cac goi gia vi hoa hoc cho den cac san pham xuat xu tu nhien nhu sa sung. "Sa sung giup nuoc pho, bun ngot dam hon. Vai cong sa sung co the ngang voi ca can xuong”, chi H nhanh nhau gioi thieu. Ben canh do la cac goi vi lau giup nau nuoc dung pho va cac mon bun co huong vi khong khac hang that. Nguoi ban hang ten H. khong giau giem: nhung gia vi nay da phan la hang Trung Quoc, mot so it la hang Sai Gon dong goi. Ngay ca sa sung, tran bi la vi khong the thieu trong nuoc pho, nuoc bun cung chu yeu tu cua khau dua ve.

Cong nghe nau bun, pho chi voi 30.000 dong, Gia ca thi truong, Cong nghe nau bun rieu cua, chat phu gia, thuc pham ban, phu gia thuc pham, gia ca thi truong
Sa sung de che vao nuoc lau tao vi ngot bi nghi bao quan bang luu huynh. (Anh minh hoa)

Mot nguoi ban hang ten K. thua nhan, da so cac mat hang deu mua tu cac co so che bien nho, khong phai cua cac hang che bien thuc pham. Neu co nguoi chao ban hang, ho lap tuc mua ngay va ban cho nguoi khac. Viec thu hoach cung nhu che bien nhu the nao, co le chi nguoi lam moi biet.

Mot goi vi pho 150 gr co gia 50 den 70 nghin dong. Mot noi nuoc pho 20 lit chi can mot muong nho cho vao se co vi ngot bang vai can xuong. Khong chi co vi lau, nhung nguoi ban hang con gioi thieu den hon 10 loai gia vi co trong che pho tu vi pho, tran bi, sa sung cho den tinh dau bo, ga, heo. "Khi cho nhung huong lieu nay vao, noi nuoc pho bo co the co vi nhu thit bo that", nguoi ban khang dinh. Nhung huong lieu cho vao cac mon bun pho duoi dang kho thuong duoc nguoi ban hang bao quan bang sinh diem (luu huynh) de chong moi, mot, chong moc, keo dai them thoi han su dung.

Nau 1 noi bun rieu cua, chi mat 30.000 dong

Mot bat bun rieu hien co gia 20 nghin dong trong khi mot lang cua gia thap nhat da la... 12 nghin dong. De co mot bat bun rieu cua vua co gach cua, vua co mau sac cua cua va vi cua dong ma gia ca phai chang, nguoi che bien khong the khong "gia co" them it huong lieu, do la loi tiet lo cua mot chu ganh bun rieu tai duong Nguyen Trai (Thanh Xuan, Ha Noi).

Tai quay do kho K.T trong cho Dong Xuan, khi PV hoi gia vi che bien bun rieu cua, nguoi ban hang con tra loi kheo “bun rieu cua phai nau tu cua chu lam gi co vi gi”. Nhung khi nghe PV "thanh that" dang mo quan, co nguoi mach len cho mua huong lieu, phu gia ve nau thay the thuc pham tuoi, nguoi ban hang moi ho hoi gioi thieu loai phu gia co vi cua va tao gach. Chi cho biet loai phu gia nay  rat re, goi 500gr co gia chi 30 – 35 nghin dong, tuong duong voi ca 2,3 can cua va bang ca 1 noi bun rieu cua lon.

Cong nghe nau bun, pho chi voi 30.000 dong, Gia ca thi truong, Cong nghe nau bun rieu cua, chat phu gia, thuc pham ban, phu gia thuc pham, gia ca thi truong
Nhung huong lieu lam pho, bun rieu ban tran lan, rat kho quan ly. (Anh minh hoa)

Day la phu gia thuc pham duoc phep su dung nhung cua hang khong bay ra truc tiep ma khi co khach dat moi mang o kho ra. Da so khach hang mua deu quen ca, chi can goi dien den truoc thi minh mang hang ra”, nguoi ban hang xoi loi.

Tai mot quay do kho khac, khi duoc hoi den vi rieu cua, nguoi ban hang cung to ve khong man ma vi khach la: “Chi chi ban tu 10kg tro len, khong ban 2,3 goi dau. Dong y mua thi chi moi mang hang ra”. Theo kinh nghiem cua nhung nguoi ban hang tai day, khach mua nhieu ho chi can noi mua ma khong phai hoi ky, ban khoan ve nguon goc san pham. T

rong khi do, nguoi ban hang ten Ng tai pho Hang Buom, cho biet: "Vi rieu cua neu la phu gia thuc pham “sach” co gia 400 nghin dong/kg, con dat hon cua that, nguoi ta chi mua thay the vao mua dong it cua. Nhung phu gia thuc pham gia duoi 100 nghin dong/kg, chi co the la phu gia cong nghiep bi cam su dung moi co gia day”. Chi Ng. cho biet, de che bien mon bun rieu cua voi nguyen lieu phu gia, co khi can den hang chuc loai. Nen neu khach mua phu gia cong nghiep phai goi dien truocde dat hang tu dau moi. Mua it, mua le thuong cua hang khong ban hoac khong co hang.

PGS, TS Nguyen Duy Thinh - Vien Cong nghe thuc pham Bach Khoa thua nhan, hien nay dung la co rat nhieu huong lieu de nau bun rieu, pho bo, pho ga… duoc phep su dung trong nganh thuc pham. Tuy nhien, gia cua nhung san pham nay rat cao, co the ngang voi san pham tuoi ngon.

Tuy nhien, mac du cac phu gia thuc pham nay duoc chung nhan an toan nay da ghi ro lieu dung, nguon goc cung nhu thanh phan mot cach chat che day du nhung neu nguoi su dung dung qua lieu cung se rat nguy hiem. Do do, doi voi nhung chat phu gia cong nghiep, re tien thi muc do nguy hiem khong ai luong truoc duoc. Doi tuong anh huong truc tiep chu yeu la hoc sinh, sinh vien, nguoi co thu nhap thap thuong xuyen phai an nhung thuc pham binh dan.

Viet Bao (Theo GDVN)
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Mỹ thu hồi 4,7 triệu xe đẩy dễ gây tổn thương cho trẻ

Graco đã kết hợp với Ủy ban An toàn Sản phẩm Tiêu dùng Mỹ công bố một đợt thu hồi xe đẩy trẻ em lớn lên đến 4,7 triệu chiếc vì sản phẩm dễ gây tổn thương cho ngón tay trẻ nhỏ.

Tìm hiểu: Phu gia thuc pham, nguoi ban hang, Bun rieu cua, co the, san pham, huong lieu, su dung, cong nghe, che bien, dong, nau, mua, goi, nuoc

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Công nghệ nấu bún, phở chỉ với 30.000 đồng

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Công nghệ nấu bún, phở chỉ với 30.000 đồng bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Cong nghe nau bun pho chi voi 30000 dong

Nhan xet, hay lien he ve tin Cong nghe nau bun pho chi voi 30000 dong co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Cong nghe nau bun pho chi voi 30000 dong de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tong hop trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tong hop
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0