Chua ngot xoai non ngam giam duong



Xoai non rung duoi que ngay xua la thu bo di, hoa hoan lam la bam cham nuoc ca, hay thit kho, chu it ai thay xoai non mang ra cho ban. Nhung, ngay nay da khac, do la mon ua thich cua lua “tuoi teen” noi pho thi!

Cu moi lan mua xoai den la ky uc tuoi tho toi lai hien ve ky niem trong con mua giong cung cac ban tranh nhau vao vuon luom xoai non rung. Va, sau do ve nha got vo, xat mieng cham muoi ot (mam ruoc, hay nuoc mam duong) an mot cach ngon lanh. Ong ba xua thuong noi: "Do chua ai thay cung them!”. Dung that. Doi voi tuoi tho, xoai chua co suc hap dan ky la, “an la ghien”, va trong do phai ke: “Xoai non ngam giam duong”.

Chua ngot, xoai non ngam giam duong

Du gia dinh toi nay da song noi thanh pho, nhung moi khi mua xoai den, du ban ron cong viec bep nuc, ma toi van co thoi quen ra cho mua xoai non ve ty man lam mon xoai ngam giam duong cho ca nha thuong thuc.

Theo ma, xoai mua o cho lua xoai that non (bao hot mem), con xanh, trai cung, neu may man gap duoc xoai Cat Chu non cang tot (vi ngon, gion, mau dep). Rieng cac loai xoai non khac (Thanh ca, Cat Hoa loc, xoai voi…) ngam giam duong cung duoc nhung khong ngon bang.

Truoc het, xoai dem ve, ma got vo, che lam tu (hay lam doi, tuy xoai lon nho) rua sach, de rao. Tiep den, ma bac noi nuoc len bep nau soi va cho xoai vao trung nhanh, vot ra bo vao thau nuoc da lanh ngam khoang 15 - 20 phut (bi quyet de xoai gion sau khi ngam giam duong). Xong vot ra de rao, xep vao keo.

Tiep den, ma nau giam duong dam dac theo ti le: 1 kg duong cat trang + 1 ly nho giam (co ly ca phe den) + 1 muong an canh muoi bot, cho 1 kg xoai non da so che. Cho hon hop giam duong hoa tan, nhac xuong, de nguoi. Sau cung, ma do giam duong vao keo xoai cung vai lat ot sung chin cho co vi cay, thom va mau sac hap dan (khoang 4 ngay sau la dung duoc). Neu muon de xoai ngam dung lau hon, khong bi thiu nen cho xoai vao ngan lanh.

Chua ngot, xoai non ngam giam duong

Con gi thu vi cho bang, sau buoi trua tan hoc, tren duong ve nha cam mot mieng xoai non ngam giam duong, cham vao boc muoi ot dua len mieng nhan nha nhai. Vi chua, ngot, gion, cay lan mui thom dac trung cua xoai non tham vao vi giac, that hap dan het suc. Rieng cac dang may rau, mon nay ma “lai rai” voi bia lanh thi cang “tuyet cu meo”!

Huu Tuong

Moi doc gia chia se mon ngon que nha ve

Viet Bao

Video nổi bật

Phim ngắn - Trọn vị yêu thương
00:00 / --:--
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Trang trí nhà mùa hè: Đẹp và tiết kiệm

Bao lâu rồi bạn chưa thay đổi diện mạo bên trong cho ngôi nhà của mình? Một vài gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn “hô biến” tổ ấm với những nội thất quen thuộc thành một không gian mới nhưng với chi phí tiết kiệm.

Lời trăng trối cha già khiến đứa con nghiện ngập hồi sinh

Chỉ vài hôm sau, bố Thương mất. Những lời trăng trối của bố trước khi chết đã ám ảnh anh rất nhiều. Sau 2 năm sa vào con đường nghiện ngập, lần đầu tiên anh có suy nghĩ muốn làm người.

Tặng bố mẹ không gian sống với màu sắc mới

Làm quen với cuộc sống khi mới về hưu, quanh quẩn ở nhà đôi khi tạo nên tâm trạng buồn chán và bức bối. Vậy tại sao nhân ngày lễ Vu Lan, bạn không tặng riêng cho cha mẹ một không gian mới mẻ, tạo cảm giác dễ chịu với việc trang trí lại màu sắc.

Tìm hiểu: ngam giam, chua ngot, ra cho, xoai, non, duong, ngay, ma

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Chua ngọt, xoài non ngâm giấm đường

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Chua ngọt, xoài non ngâm giấm đường bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Chua ngot xoai non ngam giam duong

Nhan xet, hay lien he ve tin Chua ngot xoai non ngam giam duong co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Chua ngot xoai non ngam giam duong de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0