Che nha dam

Dau xanh nau che cung la nha dam. Mon che nay rat mat trong mua nong.

Nguyen lieu:

- 1 la nha dam (lua la day)

- 100 g dau xanh ca khong vo

- 150 g duong, 1 ong vani.

Thuc hien:

La nha dam rua sach, cat thanh khuc ngan, got vo, cat soi, cho vao ro tron deu voi 1 muong ca phe muoi, xa nuoc that ky, xoc rao.

Dau xanh vo sach, xoc rao.

Cho vao xoong 500 ml nuoc + dau xanh nau soi, hot bot, bot lua, nau tren lua vua den khi dau no deu. Cho duong vao khuay deu, tiep tuc nau tren lua vua 10 phut. Cho nha dam vao khuay nhe tay, nau them 5 phut - 7 phut nhac xuong. Them vani vao khuay deu.

Muc che nha dam vao chen dung nong, hoac de nguoi cho vao tu lanh.