Che khoai mon

Nguyen lieu: 500g khoai mon (khoai bot), 500g duong cat trang, 150g nep thom, 300g dua nao, la dua, 50g bot mi. Dua vat nuoc cot.

Thuc hien: Khoai mon got vo hap chin, xat mieng vuong vua an. Dua vat 2/3 chen nuoc cot va 2 chen nuoc dao.

- Nau nuoc cot dua: Cho bot mi vao to nuoc dao, 100g duong, mot chut muoi, 2 cong la dua, nau tren bep quay deu cho bot chin, tiep tuc cho nuoc cot dua vao nau soi lai, tat bep.

- Xay mot it la dua lay nuoc, cho nep vao nau chin gan nhu, cho khoai + la dua + duong + 1/3 nuoc dua da nau va tron deu.

Thuong thuc: Muc ra chen chan nuoc cot dua len tren, mon nay dung nong hoac lanh deu ngon.

N.A (St)