Che khoai mon mat bui ngon mieng

Nguyen lieu gom co:

500gr khoai mon.
50gr bot bang.
150gr nuoc cot dua.
2 thia canh bot san day.
Duong nem theo khau vi.

Cach lam:

Bot bang rua qua duoi voi nuoc. Ngam trong nuoc lanh khoang 30 phut den 1 tieng.

Khoai mon rua sach, cat mieng vuong tam 1,5 cm x 1,5cm.

Cho khoai mon vao noi nau. Ban luu y, nen cho tu khi nuoc con lanh

Trong qua trinh nau, co bot, ban nho vot bo nhe! Khi nuoc soi ban giam lua, day vung cho khoai mau mem.

Cho bot bang vao luoc voi nuoc lanh. Khi nuoc soi, ban them nuoc lanh 1 lan de bot bang duoc chin deu ma khong bi nat.

Khi bot bang chin ban vot ra tha vao au nuoc lanh cho khoi dinh.

Khi khoai da chin mem, ban tranh dao de mieng khoai khoi nat. Nem duong theo khau vi (ban co the nem ngot hon thong thuong de khi cho nuoc cot dua va bot bang vao thi che nhat la vua).

Bot san day hoa voi nuoc cho tan hoan toan roi rot tu tu vao noi, khuay deu de che co do sanh .

Cuoi cung them nuoc cot dua va bot bang vao khuay deu.

Lay che ra bat, an nong hay lanh tuy y.

Che khoai mon deo, bui thom ngon la mon an vat hap dan trong mua he. Che nha minh thuong duoc nau theo vi ngot mat roi de nguoi va thuong thuc. Voi nguyen lieu de kiem va cach lam kha don gian, ban hay thu lam mon nay cho ca nha thuong thuc nhe!