Chao luon xu Nghe

Tags: nguoi nong dan, Xu Nghe, dac san, nhung nguoi, gian di, luon, chao, mon, ruong, thanh


Khap cac muong lach, dam lay, ruong nuoc, noi nao co nhieu bun deu co luon. Chung la nhung mon qua cua dong ruong ban tang cho nhung nguoi nong dan quanh nam lam lu. Voi nguoi nong dan, con luon that than quen va gian di. Ra den chon thi thanh, xuat hien tai cac nha hang thi nhung chu luon tro thanh dac san voi cach che bien cau ky...

Chao luon la mot trong nhung mon an dac san cua xu Nghe. Khong chi nguoi dan xu Nghe yeu thich mon chao nay, ma nguoi o nhieu vung que khac cung da biet tieng va khong bo lo dip thuong thuc khi co dieu kien.

Nau mot noi chao luon ngon doi hoi su kheo leo, ti mi cua cac ba noi tro. Luon duoc lam sach, dem luoc, go lay thit. Theo kinh nghiem cua nhung nguoi sanh an, nguoi ta khong lam luon bang dao ma dung mot thanh cat tre de tranh vi tanh, noi nau nhung mon luon cung la noi dat chu khong phai noi dong, noi nhom.

Thit luon xao voi nghe, mot chut ot xay, tieu, nhat la khong the thieu duoc nhung cong hanh tam chi moc o vung Nghe An, Ha Tinh, la hanh nho xiu, nhung mang vi thom cay nong dac trung. Chao luon Nghe An khong xao thit luon den san kho nhu chao luon o Ha Noi. Mieng luon de nguyen, van mem, ngot, tham dam vi thom cay cua hanh, ot, tieu, ong anh sac vang cua nghe, diem mau xanh cua la hanh tam, chi nhin thoi cung du thay hap dan. Xuong song luon duoc gia giap roi loc lay nuoc de ninh chao.

Gao ngon, pha them chut nep de chao sanh hon. Cai dac biet cua nguoi dan o day la nau chao de nguyen hat gao ma ninh cho nhu chu khong gia nho hoac xay gao. Chao ninh that ky, hat gao no bung, khong dac cung khong loang qua. Khi an, luon tron cung chao, them gia vi, tieu, ot,.. tuy so thich, an kem vai ngon rau ngo cang them noi vi.

An bat chao nong, mo hoi lam tam tren tran, du giua mua he cung nen dung mot bat nuoc che xanh nong de trang mieng moi cam nhan duoc cai thu vi, cai dac sac cua mon chao luon. Bat che tuoi kheo ham, mau nuoc trong xanh, dam da ma khong qua chat, mua dong co the dap them vai lat gung cho them am bung, cung la mot net dang yeu van hay duoc nhac den trong nhung do an, uong cua nguoi xu Nghe, gian di nhu vay thoi nhung mang ban sac cua mot vung que noi tieng.

Viet Bao

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Nguy cơ mắc bệnh viêm lợi, nướu vì hạt nhựa siêu nhỏ trong kem đánh răng

Các hạt nhựa siêu nhỏ, siêu mịn có trong hầu hết các sản phẩm kem đánh răng thường bị kẹt lại trong khoang miệng, trở thành nơi cư trú của vi khuẩn, vi trùng và có thể dẫn đến các bệnh răng miệng như viêm lợi, viêm nướu.

Tìm hiểu: nguoi nong dan, Xu Nghe, dac san, nhung nguoi, gian di, luon, chao, mon, ruong, thanh

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Cháo lươn xứ Nghệ

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Cháo lươn xứ Nghệ bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Chao luon xu Nghe

Nhan xet, hay lien he ve tin Chao luon xu Nghe co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Chao luon xu Nghe de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0