Cha nhai Khuong Thuong

Tags: Khuong Thuong, Ha Noi, mon an ngon, dac san, lam sach, hap dan, gia vi, nhai, cha, thanh, nguoi, ot


Thit nhai lam sach gia nhuyen tron voi gia vi, sa ot dem ran vang se cho mot mon cha hap dan. Day la mot mon an ngon, giau chat dam duoc nhieu nguoi ua thich va tro thanh dac san cua lang Khuong Thuong (Ha Noi).

Muoi nam ve truoc, Khuong Thuong noi tieng voi nghe lam thit ech, nhai, chao chuoc. Chin muoi gio toi hom truoc, nhung nguoi dan ong trong gia dinh hong deo gio, buoc den pin rong ruoi chiec xe dap ca tang ra cac vung ven ngoai thanh nhu Nhat Tan, Yen Phu, Thanh Tri, Dai Mo... de bat vo ech, nhai. Ho di hau nhu ca dem den gan sang moi ve, dem theo ca mot gio day ech, nhai, chao chuoc... Nhung nguoi phu nu day tu som, chuan bi nuoc, dao, thot de bat dau cong viec. Chi mat tieng ruoi dong ho, 9, 10 can thit ech nhai da duoc lam xong, rat kip cho buoi cho sang.

Neu ngay truoc, ech nhai mang ve chi lot da roi lam sach dem ra cho ban, nguoi mua tu che bien thanh nhung mon an cho hop khau vi cua minh. Thi nay nhung nguoi lam nghe lai che bien ra thanh nhung mon an dac san rat hap dan. Nhai sau khi lam sach, duoc che ra thanh 7 mon khac nhau. Mon cha nhai ngon nhat, nhung cung cau ky nhat. Thit nhai bam that nho, cho vao coi da gia nhuyen, gia cang ky thi cha cang ngon, sau do tron voi gia vi, sa ot, la chanh, them vao mot chut bot chien tom. Mo de soi that gia roi moi tha cha vao, mieng cha vua chin toi phong to, vang uom, diem mau xanh, do cua chanh, ot, quyen mot mui thom that hap dan. Dui nhai tam bot ran gion, nhai tam gia vi chien ca con, lau nhai, nhai xao sa ot... tuy che bien khong cau ky bang mon cha nhai, nhung dam da moi vi ngon khac nhau, khong the tron vao dau duoc

Co che thi truong thay doi, lang Khuong Thuong gio chi con 4-5 nha giu duoc nghe truyen thong nen mon cha nhai khong xuat hien o ngoai cho, hay mot so nha hang dac san trong thanh pho. Phai tim den tan lang, vong qua cac ngo nho, ban moi co co hoi duoc thuong thuc mon an dac san truyen thong nay.

Viet Bao
Tìm hiểu: Khuong Thuong, Ha Noi, mon an ngon, dac san, lam sach, hap dan, gia vi, nhai, cha, thanh, nguoi, ot

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Chả nhái Khương Thượng

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Chả nhái Khương Thượng bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Cha nhai Khuong Thuong

Nhan xet, hay lien he ve tin Cha nhai Khuong Thuong co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Cha nhai Khuong Thuong de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0