Canh dau ca bo than kinh va the luc

Tags: bo than kinh, gia vi, suc khoe, boi duong, the luc, dinh duong, toan than, dau, an, nuoc, nao, dung


Canh dau ca bo than kinh va the luc
(Anh: Qims)

Mua he nang nong cung la mua thi cu, si tu de bi cang thang dau oc nen rat can an mon canh dau ca de boi duong suc khoe toan than va nao bo.

Dau ca la loai thuc an va thuoc bo am, giup con nguoi khac phuc tinh trang “duong du thua con am khong du”.

Theo Tay y, ca co dam de tieu hoa voi nhieu axit amin quy, chat beo omega 3, omega 6, cac vitamin, chat khoang, canxi, phospho, kem, pyroglutamat... la nhung chat rat can cho phat trien tri nao, cho hoat dong dan truyen tin hieu than kinh, tang tri nho.

Ca va dau ca duoc che bien thanh nhieu loai mon an. Trong do, mon dau ca nau canh duoc dung nhieu vi tinh kinh te va gia tri dinh duong doi voi nao. Dac biet, si tu mua thi rat can an mon canh dau ca de boi duong suc khoe toan than va nao bo.

Theo xu the moi chuong bo am, chong oxy hoa, cac loai thuc pham mau den duoc trong dung hon nhu ca loc den (ca qua), tram den, chep den. Ngoai ra, co the dung cac loai ca khac nhu ca chep trang, hong, tram trang, me...

Dong y chia canh dau ca thanh hai loai: “Thanh chung” la canh chi co dau ca voi it gia vi; con canh thuoc thi co them mot so vi thuoc duoc ke tuy theo benh. Thanh chung van duoc ua chuong hon vi bao ton mui vi thuc an ngon thom ma van phat huy hieu luc phong chua benh. Chi nen phoi hop duoc lieu khi that can thiet de tap trung chua benh la chinh.

Khi cat dau ca, nen lay them mot phan thit o than khoang 3-5 cm de tang them dinh duong va dep mat, ngon mat. Lay ca gan, khong de dinh mat dang lam mat ngon va gay them tinh lanh cua mon an.

Cach nau canh dau ca

Nen dung dau thuc vat de ran qua dau ca se cho ta them cac chat dinh duong. Canh ca thuong an kem cac loai rau, ca chua, dua, gia do, rau thom, rau song, gia vi gung, hanh, toi, ot cay... la nhung thanh phan bo sung vitamin A, E, C va nhieu chat khoang nhu Ca, P, kem, sat.

Neu an canh ca dang lau 3-4 dau ca, co the kem dau phu, nam huong... de cung cap dinh duong cho nao, giup tri oc minh man. De co canh chua, nen dung sau, me... la nguon vitamin C phong phu, nhung neu chua qua lai co hai, nhat la khi nguoi an phai kieng chat chua hoac dang co benh sot cao (vi vi chua gay nhiem vao trong).

Canh dau ca thanh chung co the dung de an va, an voi com, bun, mi soi, banh mi, lay nuoc nau chao (tuy yeu cau cua nguoi can den canh dau ca). Nhung phoi hop nay se lam tang gia tri dinh duong cua dau ca doi voi nao vi duong tinh bot trong ngu coc rat can cho nao. De co tac dung cai thien suc khoe ro hon, phai an lien nhieu ngay (it nhat 3-5 ngay). Neu khong chan, an thuong xuyen khong co hai gi.

Mot so cach dung canh dau ca thuoc

Bo tri duong nao: Dau ca bo vay, mang, rua nuoc la roi doi qua nuoc nong, ran qua. Cho it ruou vang, nhan sam (3 g thai mong da ngam nuoc am cho no) dun soi roi cho it gia vi dun tiep 10 phut lay ra. An cai, uong nuoc. Dung cho nguoi suy nhuoc than kinh, hay quen, hoang hot.

Dau dau, chong mat, suy nhuoc than kinh: Dau ca 1 cai, bo vay chao trong nuoc soi cho het mui tanh, tam vao ruou vang, gia vi trong 10 phut. Thien ma 20 g hap mem thai mieng. Cho dau ca vao bat to, cho tiep thien ma, toi, gung day vung, hap chin, sau cung rac hat tieu an nong hoac hap cung chan gio hun khoi, nam huong, canh ga.

Bo nao an than ich khi duong huyet: Dau ca qua (ca loc) mot cai toi thieu khoang 50 g, xuyen khung 12 g, ha thu o che 15 g, hoang ky 30 g, mot it gung tuoi, tao do (bo hat) Cho tat ca vao noi voi luong nuoc vua phai. Nau lua to cho soi roi ha lua nho cho chin, nem gia vi. An ca gung tao, uong nuoc canh. Cong thuc nay tot cho nguoi hay quen, phan ung cham chap, met moi, hoa mat, chong mat, bieng an.

Cam phong han nhuc dau dau co, gay vai, lung, so gio lanh, thich trum dau, khong khat nuoc: Dau ca mot cai khoang 250 g, bach chi 6-9 g, xuyen khung 3-9 g, gung tuoi vai lat. Cho tat ca vao voi nuoc vua du nau chin ca, nem gia vi de an cho mot ngay, lien tuc 3-5 ngay hoac cach ngay trong mot tuan, tac dung hoat huyet hoa u, giam dau. Cong thuc nay con dung cho cac loai te thap cua nam nu. Khong dung cho truong hop dau dau do noi thuong nhu tang huyet ap.

An thai nhieu sua, chua phu thung o nguoi co thai: Dau ca chep 1 cai, bi dao 90 g thai mieng vai lat gung cho vao mot lit nuoc. Nau chin de an ca cai va nuoc.

Boi duong phu nu sau khi sinh co nhieu sua, chong lai suc va phong chua nhuc dau: Canh dau ca voi gung tuoi. Nen an thuong xuyen.

(Theo Suc Khoe & Doi Song)

Viet Bao
Tìm hiểu: bo than kinh, gia vi, suc khoe, boi duong, the luc, dinh duong, toan than, dau, an, nuoc, nao, dung

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Canh đầu cá bổ thần kinh và thể lực

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Canh đầu cá bổ thần kinh và thể lực bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Canh dau ca bo than kinh va the luc

Nhan xet, hay lien he ve tin Canh dau ca bo than kinh va the luc co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Canh dau ca bo than kinh va the luc de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tong hop trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tong hop
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0