Cach uop tra sen

Tags: Tra sen, hoa sen, goi la, uop, bong, loai, huong, cu


Cach uop tra sen
Anh: T.N.

Neu khong kheo chon, ban se dung nham loai hoa sen ma cac cu van goi la bong quy, rat giong sen nhung mui huong khong dam va thanh khiet bang.

Cu Hoa (Thanh Tri, Ha Noi) luon co trong nha mot hop tra uop hoa sen, chi khi co khach quy hoac trong long khoan khoai lam moi mang ra dung. Cu den moi mua sen, cu lai uop mot me de co tra uong trong nam toi.

Sen duoc chon phai la loai co bong lon, mau hong tuoi, bong hoa trong xop, nhe. Day la loai thom nhat. Loai sen hong bong nho, trong chac nang, mau hong sam nga tim, cac cu xua van phan biet goi la quy, mui nhat va kem thanh. Hoa sen mau trang cung khong thom bang sen hong.

De co nua can tra thom (chon loai tra hao hang), cu Hoa phai mua sen ba lan, moi lan 100 bong. Dau tien, can mo bup sen ra de tach lay nhi hoa - nhung "hat gao" mau trang dinh tren dau soi nhi vang uom. Cong viec nay ton kha nhieu thoi gian, moi lan lay nhi mot bong hoa la phai cho ngay vao cai hop co nap day de khoi mat huong thom.

Sau khi nhat het cac soi vang, cho cho "gao" thu duoc vao uop voi tra trong vai ngay. Sau do, cu Hoa sang bo cac hat gao, sao len de giam bot do am, roi lai ti man tach nhi cua 100 bong sen khac de uop, cu the ba lan thi mon tra sen hao hang moi hoan tat.

Tra sen phai duoc dung voi bo chen nho, pha ra co mau xanh vang trong vat. Mon do uong thanh nha nay khong danh cho nhung nguoi ban biu, voi vang. Can nhap tung ngum nho, thong tha tan huong mui huong nhe, tinh khiet cua hoa sen phang phat lan trong huong tra duom nong, trong mot buoi sang trong lanh va yen tinh.

Huong sen khien nguoi uong trong long thu thai, khong the so voi loai tra uop huong sen hoa hoc, rat nong va de gay dau dau. No la mon qua quy ma con cai co the lam de dang len cha me, hoac de nhung nguoi ban gia tri ky dung khoan dai nhau.

Hai Ha

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: Tra sen, hoa sen, goi la, uop, bong, loai, huong, cu

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Cách ướp trà sen

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Cách ướp trà sen bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Cach uop tra sen

Nhan xet, hay lien he ve tin Cach uop tra sen co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Cach uop tra sen de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0