Cach nau an nhanh va co loi cho suc khoe



6 cach nau an duoi day vua duoc tap chi Reader's Digest cua My binh chon duoc xem la nhung cach thao tac nhanh nhat, co loi nhat cho suc khoe:

Nuong bang noi

Xep thu nhat trong danh sach nay la cach nuong rat da dang nhu nuong ca, thit, dong vat co vo, cac loai thuc pham dang bot, cu qua vv... Nuong bang noi hay chao rat tien vi co cac nut dieu chinh nhiet do. Nhiet do nuong dieu chinh thich hop se co tac dung rut mo, giup thuc pham chin deu, giu duoc huong vi cung nhu cac chat dinh duong. Cac chat long tiet ra roi xuong day noi sau do tuan hoan ngam vao thit.

Truoc khi nuong, thuc pham thuong duoc so che, uop gia vi, mam muoi hoac bo xung them dau mo neu can. Khong chi dung de nuong thit ca, thuc pham dang cung, noi nuong con con dung lam chin rau, cu qua, cac loai banh hay cac mon an khac phu hop voi khau vi cac thanh vien trong gia dinh.

Nuong bang vi gang

  • Cach nau an nhanh va co loi cho suc khoe

    Nuong tren vi gang (Gridding) khac voi nuong bang noi hay lo vi song. Thay vi nuong truc tiep tren than hong, cach nuong nay dung chao gang hai mat, loi the la chin nhanh tu ngoai vao, it dung dau mo va tao ra nhung mon ngon khoai khau, nong sot. Rat hop voi cac loai thuc pham thai lat, nhu thit gia cam, lon bo, hai san…. Khi chin san pham van duoc hinh dang nguyen thuy nen dep ve hinh thuc va ngon ve chat luong.

    De han che dinh, truoc khi dua thuc pham vao chao phai de cho chao nong len. Thu bang cach dung vai giot nuoc rac len mat chao neu nong nuoc se soi va boc hoi ngay. Khi nuong nen lat chao thuong xuyen de thit chin deu hai mat, khi da chin co the de chao tren bep nho lua tu 3-10 phut nham giu huong vi, do mem thuc an. Thoi gian nay du de cac "xo" trong thit hoi luu, tiet dich long giup thit an duoc mem va thom hon.

  • Xao

    Day la mon an kha pho bien doi voi moi nguoi va cac ba noi tro ai cung thao. Tat ca cac mon deu duoc chuan bi truoc, thai nho tuy theo tung mon, co the tra mam muoi, dau truoc hoac trong khi xao tuy thuoc va cach che bien, khau vi cua moi nguoi. Nen dung dau, mo, tot nhat la dau thuc vat, rieng dau oliu thi nen cho sau vi loai dau nay khong chiu duoc nhiet do cao. Cung co cac mon xao can uop mam muoi gia vi truoc khoang nua tieng. Nen su dung cac loai noi, chao du do rong de xao thuc an. Truoc khi xao can cho 2 muong canh dau mo de lam nong chao va de chong chay, dung dua dai khuay lien tuc giup thuc an chin deu, khong bi song, bi chay.

  • Mon an boc ran

    Day la mon khoai khau duoc nhieu nguoi ua thich rat da dang kieu nhu banh da nem, cac mon doi, hay cac mon an da duoc che bien, bam nho, goi vao la, banh da, vo trai cay... sau do cho vao nuong trong lo vi song. Day la cach nau an don gian, de lam va co loi cho suc khoe boi no bao toan duoc huong vi lan duong chat, de an, de phuc vu, moi nguoi co the an tung khau phan ma khong phai an chung voi nguoi khac.

  • Hap

    Mon hap (Steaming) la thuc don rat thong dung va co loi cho suc khoe. Thuc pham co the dat trong gio, trong ro tre hoac nhung thiet bi tuong tu, chin nho hoi nhiet do cao do nuoc soi o duoi dua len. Loi the cua thuc pham nay la chin deu, khong bi nat, giu huong vi, mau sac, hinh dang nen an ngon mieng va bao toan duong chat. Khac voi luoc, cac mon hap thuong khong bi nat phu hop nhieu loai thuc pham, rau qua va la mon an duoc nhieu nguoi ua thich.

  • Nau trong lo vi song

    Giong nhu nhung cach nau nuong ke tren, nau bang lo vi song co loi the la chin deu, rat hop voi nhung nguoi ban ron, khong co nhieu thoi gian lam noi tro. Ngoai dung de nau cac mon an, lo vi song con duoc dung de ham nong thuc an, lam mem thuc pham, tuy nhien nen thuc hien dung cac quy dinh ve su dung de dam bao an toan thuc pham, an toan su dung thiet bi.

VietBao.vn (Theo camnanggiadinh)

Video nổi bật

Cách tỉa dưa chuột thành hình chiếc lá tuyệt đẹp
00:00 / --:--
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Tết thiếu nhi 2015, đưa con đi đâu chơi?

Tết thiếu nhi từ lâu đã được xem là một ngày hội với các em bé, các học sinh lứa tuổi thiếu niên nhi đồng. Ngày này được tổ chức vào ngày 1/6 hàng năm, đây là dịp Thế giới đấu tranh chống chiến tranh, bảo vệ hòa bình, bảo vệ nhi đồng và là ngày đoàn kết thiếu nhi quốc tế, và cũng là cơ hội các bậc phụ huynh mang đến cho con một ngày nghỉ bổ ích và thú vị.

Tìm hiểu: co loi cho, lo vi song, cach thao tac, thuc pham, cach nau, nau an, suc khoe, mon an, co the, nuong, chin, nhanh, dung, chao

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Cách nấu ăn nhanh và có lợi cho sức khỏe

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Cách nấu ăn nhanh và có lợi cho sức khỏe bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Cach nau an nhanh va co loi cho suc khoe

Nhan xet, hay lien he ve tin Cach nau an nhanh va co loi cho suc khoe co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Cach nau an nhanh va co loi cho suc khoe de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0