Cach chon mua va che bien tom

Tags: quan trong nhat, dieu quan trong, chat dinh duong, che bien, co the, thit tom, mon an, con tom, dong lanh, ban, nuong, mua, nau, loai


Tom la loai thuc pham giau chat dinh duong va co the che bien thanh nhieu mon ngon. Co nhieu cach khac nhau de che bien mon an tu tom nhu nuong, xao, hap… nhung dieu quan trong nhat ma ban can luu y la khong nau chung qua chin.

Duoi day la mot vai bi quyet giup ban chon mua dung loai tom can dung va cach che bien chung sao cho phu hop.


1. Kiem tra phan duoi tom

Neu mua tom da duoc danh bat va luoc chin tren tau, thuyen truoc khi bay ban, can kiem tra phan duoi tom de xac dinh do tuoi cua chung. Hay keo thang con tom va dua ra ngoai anh sang de xem do rong giua cac khop tren lop vo va thit tom. Cac khop cang rong chung to thit tom da khong con tuoi vi chung co the bi nau qua lau hoac da duoc de dong lanh trong thoi gian dai.

Cach chon mua va che bien tom, Bep Eva, che bien tom, meo chon tom, chon tom, meo hay nha bep, bep eva, bao phu nu

2. Tranh chon mua nhung con tom chay nhot

Khong nen mua nhung con tom da bi chay nhot. Phan lon nhung con tom nay thuong uon cong than thanh hinh tron chu khong nam thang nhu binh thuong. De kiem tra van de nay, ban nen dung ngon tay an len phan vo va di chuyen ngon tay vai lan tu truoc ra sau, roi nguoc lai, tu sau ra truoc. Neu co cam giac nhu co san duoi cac ngon tay hoac nhan thay tom bi nhot, dinh vao nhau thi khong nen mua chung.

3. Cac yeu to quyet dinh do tuoi

Cach chon mua va che bien tom, Bep Eva, che bien tom, meo chon tom, chon tom, meo hay nha bep, bep eva, bao phu nu

Doi voi loai tom da duoc luoc truoc, ban phai xem xet do sang bong cua lop vo tom. Phan lop vo van con gan chat vao lop thit ben trong. Ngoai ra, tom da nau chin phai duoc bao quan lanh bang nuoc da trong nhung dung cu giu lanh chuyen dung.

Doi voi tom song, truoc het can quan sat xem phan chan cua tom con gan chat vao than hay khong, thit tom phai san chac. Ngoai ra, ban khong nen chon mua nhung con tom co chan da bi chuyen sang mau den vi day chinh la dau hieu cho thay chung khong con tuoi.

Bi quyet che bien cac mon an tu tom

1. Khong nau tom qua chin

Cach chon mua va che bien tom, Bep Eva, che bien tom, meo chon tom, chon tom, meo hay nha bep, bep eva, bao phu nu

Day la nguyen tac quan trong nhat khi che bien tom vi khi nau tom qua chin, thit tom se bi dai va rat nhat. Cach tot nhat la ban nen ket thuc qua trinh nau nuong mon an ngay khi tom vua chin toi hoac de chung chi gan chin tuong tu nhu khi dung tom de lam mon sushi.

2. Ra dong tom dung cach

Hay cho tom dong lanh xuong ngan mat cua tu lanh va de qua dem trong truong hop ban muon che bien cac mon tom vao ngay hom sau. Tuy nhien, neu can su dung gap, ban co the ra dong tom bang cach ngam vao nuoc hoac dat chung duoi voi nuoc dang chay. Tuyet doi khong de tom dong lanh tren quay bep hoac tren ban de ra dong chung o nhiet do binh thuong. Dieu nay se anh huong den chat luong cua tom va co the khien vi khuan de dang xam nhap vao phan thit ben trong. Sau khi da duoc ra dong, khong nen de thit tom dong lanh tro lai vi luc nay, thit tom co the cung va dong da.

3. Nen che bien tom ngay khi mua ve

Cach chon mua va che bien tom, Bep Eva, che bien tom, meo chon tom, chon tom, meo hay nha bep, bep eva, bao phu nu

Tom la mot trong nhung thuc pham rat nhanh hong. Do do, khi da mua duoc tom tuoi, ban nen nau chung ngay trong ngay, tranh de qua lau vi chat luong cua tom se giam sut theo thoi gian. Trong truong hop chua the dung ngay, can cho tom vao tu dong de dam bao an toan.

4. Luon rua tom that sach

Truoc khi nau, tom phai duoc rua sach va lam ve sinh ky luong nham loai bo nhung phan khong the dung duoc va co the gay ra mui hoi cho mon an. Viec ve sinh tom la dieu rat quan trong de loai bo nhung chat thai o phan dau cua tom va duong chi den tren lung cua chung. Ban co the so che tom theo y thich nhung phai lam viec nay truoc khi tam uop gia vi de chuan bi cho viec nau nuong.

5. Che bien mon tom luoc

Nen cho them nuoc sot de tam uop tom truoc khi luoc chung. Sau do, dua vao kich co cua con tom ma ban se phai luoc chung trong vong tu bon den nam phut. Dieu nay giup dam bao tom khong qua chin va bi dai. Sau khi luoc xong, co the dung tom de trang tri cho mon rau tron hoac dung chung kem voi nhung mon an khac.

6. Che bien mon tom chien

De mon tom chien duoc thom ngon, hay tam uop tom bang dau o-liu va cac loai gia vi truoc khi ran. Thoi gian can thiet cho mon tom chien la tu ba den bon phut, khong nen chien qua lau de phong tranh truong hop tom chin qua muc can thiet.

7. Che bien mon tom nuong

Doi voi mon tom nuong, ban phai luon su dung loai tom tuoi, con song vi tom dong lanh se bi kho khi nuong tren vi. Ngoai ra, nhung loai tom co kich co lon se thich hop voi mon nuong hon vi chung se giu duoc vi khoi dac trung cho mon nuong trong thit tom. Khi nuong tom, ban nen su dung lo nuong bang than de tom duoc chin deu va co mui thom hon. Can tam uop gia vi cho tom it nhat la 30 phut truoc khi nuong vi tom co lop vo kha day nen can phai co thoi gian de gia vi ngam vao thit. Ban co the dung que xien de nuong tom chung voi mot so loai rau, cu va dung mon tom nuong nay chung voi com.

Viet Bao (Theo PNO)
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: quan trong nhat, dieu quan trong, chat dinh duong, che bien, co the, thit tom, mon an, con tom, dong lanh, ban, nuong, mua, nau, loai

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Cách chọn mua và chế biến tôm

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Cách chọn mua và chế biến tôm bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Cach chon mua va che bien tom

Nhan xet, hay lien he ve tin Cach chon mua va che bien tom co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Cach chon mua va che bien tom de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Meo vat trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Meo vat
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0