Cach chon bao quan rau qua

Tags: trong tu lanh, co the, bao quan, sup lo, ca chua, bap cai, trong tui, ban, lam, chon, chin, nhanh


Anh: Clfp.com.
Anh: Clfp.com.

Voi cai bap, sup lo, ban khong nen rua truoc khi bao quan mat boi hoi nuoc se lam chung nhanh hong. Rieng ca chua, khoai tay nen de o phong binh thuong, cho cat trong tu lanh.

Mua dong co rat nhieu loai rau trai ngon va ban co the tham khao vai goi y duoi day de biet cach lua, bao quan tot nhat cho chung:

Khoai tay

- Chon cu chac, nhan nhui, co mot vai "mat". Ban dung chon nhung cu co nhung dom mau xanh boi an vao se dang va co the bi ngo doc neu dung luong lon.

- Bao quan: Ban khong nen dung khoai tay trong hop nhua ma de trong tui giay. Neu duoc giu o noi toi, thoang mat, khoai tay co the "tuoi" it nhat 2 tuan. Ban khong nen cat khoai trong tu lanh vi co the lam thay doi mui vi va do ngon cua no.

- Chi nen got vo khoai ngay truoc khi nau. Loai cu giau dinh duong nay co the che bien duoc nhieu mon, bang nhieu cach nhu ran, nau sup, chao nghien, hap, luoc, xao...

Sup lo

- Chon sup lo duoc ket dac, chac, trong mem min voi hoa nho mau trang va la mau xanh sang. Nhung chiec sup lo de lau, oi se co mau nho vang va xuat hien vai not moc den nho.

- Bao quan: Khi mua sup lo ve, ban khong rua boi khi dinh nuoc no se nhanh hong, hay de rau trong tui nhua va cat o ngan mat cua tu lanh. Cach nay co the giu tuoi sup lo trong 5 ngay.

- Khi che bien sup lo, ban can cat bo phan cuong. Sup lo rat nhanh chin nen du luoc, hap, nau, ban cung nen lam nhanh tay.

Bap cai

- Chon bap cai cuon chat, nhin chac va tuoi, cac lop la bong, co mau tu trang den xanh. Neu mua bap cai tim, ban nho lua nhung cai co mau tim sam, cam len thay chac, nang tay. Ban nho tranh nhung chiec bap cai co la vang, mui oi hay loi bi nut ra.

- Bao quan: Cung nhu sup lo, ban khong rua bap cai ma cho vao tui nhua va giu trong tu lanh (duoc khoang 1 tuan). Neu dung mot lan khong het ca cai, ban co the giu phan bap cai con lai bang cach vay len mot it nuoc roi cho vao tui nhua va cat trong tu lanh. Bap cai da cat mieng chi nen dung trong 1-2 ngay.

- Khi so che, ban nen bo loi trang o giua bap cai de khoi dang. Loai rau nay co the lam mon hap, luoc, bo lo, cuon thit om, xao hay lam rau cai thai tron...

Buoi, cam, quyt, chanh

- Buoi, cam chin trong se day dan, chac, cam nang tay, co vo mau sang dep. Quyt thi co mau vang sam, bong, vo mong, co khi hoi xop. Ban cho lua nhung trai cam co nhung vet lom. Chanh nen chon qua trong con ran chac, cam nang, vo mong, bong, khong bi lom.

- Bao quan: Buoi, cam, chanh co the de o nhiet do phong binh thuong nhung khong giu duoc lau bang goi trong tui nhua va cat vao ngan mat cua tu lanh. Ngoai ra, buoi co the duoc bao quan tot o noi thoang mat, trong tui luoi hay ro. Neu cat trong tui nhua, buoi se nhanh bi hong.

- Su dung: Cac loai qua tren deu rat giau vitamin, co the lam nuoc ep hoa qua, lam mon trang mieng, su dung khi che bien thach, kem trai cay, hoa qua uop lanh hay lam mut...

Qua le

- Khong giong nhu hau het cac loai trai cay khac, le chin ngon hon sau vai ngay hai xuong. Khi mua le, ban nen chon nhung qua nhan, khong co vet tham va cam chac tay. Le chua chin co vo bong va sang, qua chin roi co mau mo xin hon.

- Bao quan: Qua le khong rua, dung dung va de trong phong nhiet do thuong cho chin dan (thuong 2-5 ngay). Muon le nhanh chin, ban co the dat moi qua vao mot tui giay cung voi mot qua tao (loai qua thai ra khi etylen, kich thich rau trai nhanh chin). Le da chin nen duoc bao quan trong tu lanh.

- Ban co the thuong thuc le bang cac cach nhu: Cat le thanh lat mong lam nguyen lieu cho mon rau tron dau giam, say kho de che bien sandwich pho-mai le it beo, xat nho dung de uop thit hoac ca cung voi hanh, tieu, giam va mot so gia vi khac, cat mieng an tuoi...

Qua tao

- Chon qua tao chac, co mau sang va khong bi vet tham nao, co mui thom thoang thoang de chiu. Vo tao nhin sach va bong

- Cach giu tuoi tao tot nhat la cat vao ngan de rau trai trong tu lanh (duoc khoang 2 tuan). O phong nhiet do binh thuong, tao chin rat nhanh va de hong.

- Tao bo mieng, an ngay hoac lam sot, sup, nau cung mot so loai thit khac deu ngon.

Ca chua

- Chon ca chua da chin han, nhin day dan, cam nang tay, mau do, thom.

- Ban khong nen mua ca chua duoc giu trong tu lanh va cung dung bao quan loai qua nay bang cach do. Nhiet do thap co the lam ca chua mat do tuoi ngon cung nhu giam chat dinh duong.

Neu mua ca chua con xanh, ban co the lam no nhanh chin bang cach de ca vao trong tui giay cung voi mot qua chuoi hoac qua tao trong 1-2 ngay.

- Ca chua co the dung de che bien nhieu mon, lam nuoc ep, sot...

Minh Thuy

Viet Bao

Tìm hiểu: trong tu lanh, co the, bao quan, sup lo, ca chua, bap cai, trong tui, ban, lam, chon, chin, nhanh

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Cách chọn, bảo quản rau quả

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Cách chọn, bảo quản rau quả bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Cach chon bao quan rau qua

Nhan xet, hay lien he ve tin Cach chon bao quan rau qua co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Cach chon bao quan rau qua de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tong hop trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tong hop
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0