Cach che bien nhung phan kho cua heo

Tags: che bien, da day, bi quyet, mon an, nhieu nguoi, luoi, nuoc, gan, cat, rua


Cach che bien nhung “phan kho” cua heo
Nhieu nguoi thich an gan, cat, da day hay luoi heo, nhung ngai che bien vi neu khong biet cach, chung se con mui hoi. Hon nua, che bien mon an voi nhung nguyen lieu nay cung can bi quyet de mon an khong bi dai, cung ma mem va gion.

Dau bep Le Thi Tuyet Hong se mach ban mot vai bi quyet sau.

Luoi heo: Voi phan luoi heo, khau so che kho nhat nam o viec cao nhung mang bam trang nam sau trong cuong luoi. De nhung mang bam troc de dang thi phai trung qua nuoc soi, nhung khong duoc trung lau qua, mang bam se bam chat vao luoi, kho cao hon. Do do, cach tot nhat la ban cho mot it nuoc soi vao noi roi nhung phan mat luoi co mang bam xuong trong vong khoang hai phut, vot ra cho ngay vao nuoc lanh roi dung dao cao manh. Sau cung, de han che mui tanh, rua luoi lai voi it nuoc pha giam hoac dung muoi hot cha xat vao phan mat luoi roi rua lai. Voi luoi, ban co the luoc, lam mon pha lau, xao voi dua chua…

Cach che bien nhung “phan kho” cua heo, Tin tuc trong ngay, meo vat, che bien, am thuc, bi quyet, cong thuc, bao

Gan heo: Gan khi mua nen lua ky, tranh nhung phan gan lom dom do hoac trang, so vao thay cung cung. Khi rua, van rua voi nuoc sach binh thuong, nhieu nguoi ky hon, cho it ruou vao nuoc va rua cung de bot tanh. Khi che bien gan, quan trong nhat la khau uop, nen cho vao gan it giam, gan se gion va khong bi tham mau ra ngoai.

Cach che bien nhung “phan kho” cua heo, Tin tuc trong ngay, meo vat, che bien, am thuc, bi quyet, cong thuc, bao

Da day heo: Da day nen mua loai vua phai, khong qua to va co mau sac trang hong. Khi so che phai lon nguoc mat trong, cao rua nhieu lan bang nuoc sach, sau do xat muoi. Dan gian con co mot cach hay de loai bo phan mang nhay bam tren da day la bac mot chao co it nuoc mam len bep, dun soi, sau do cho thang phan da day da lon mat trong vao quay vai vong, lay ra cao rua them lan nua de da day sach. Muon da day gion mem, nen luoc da day chin truoc, sau do thai mieng mong, cho vao mot to nuoc nong roi dem hap lai, da day se no to, gion va mem hon. Ngoai ra, khi che bien, khong nen uop da day voi muoi vi nhu the, da day se co lai va rat dai.

Cat heo: Cat heo ngon se deu mau va sam, khong lom dom vang do. Sau khi rua xong, ban thai cat roi cho vao mot it giam roi tiep tuc ngam phan cat nay vao nuoc khoang 10 phut, cat se no ra, khong con mau, het mui tanh, cat se vua trang vua gion.

Theo Minh Anh (Phu nu TP.HCM)
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: che bien, da day, bi quyet, mon an, nhieu nguoi, luoi, nuoc, gan, cat, rua

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Cách chế biến những “phần khó” của heo

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Cách chế biến những “phần khó” của heo bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Cach che bien nhung phan kho cua heo

Nhan xet, hay lien he ve tin Cach che bien nhung phan kho cua heo co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Cach che bien nhung phan kho cua heo de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0