Ca com lan bot chien gion



Ca com co than dai co 3 – 4 cm, chu yeu song o moi truong nuoc man.

Thuc an chinh cua ca com la cac phieu sinh vat, rong reu. Tuy theo hinh dang va mau sac cua chung, nguoi ta phan biet ca com thanh nhieu loai nhu: soc tieu, com than, com do, com lep, soc phan….Loai soc tieu va com than thuong duoc dung de lam nuoc mam.

Ca com lan bot chien gion

Ca com thuong xuat hien nhieu vao mua mua (cuoi thang 5, dau thang 6 am lich) o cac vung bien mien Trung (Quang Nam), mien Nam (Phu Quoc- Rach Gia), va day la thoi vu ngu dan ra bien danh bat ca com. Nhin nhung con ca com da bong nhay, lap lanh anh bac nhay xoi xoi tren thuyen trong that bat mat.

Theo cac nha khoa hoc, ca com co nhieu dam, vitamin va khoang chat…; la thuc pham bo duong de che bien nhieu mon an ngon nhu: kho tieu, kho sa ot, lam kho, lam goi (goi xoai tron kho ca com), nuoc mam (nuoc mam Phu Quoc, nuoc mam Nam O… vang danh trong va ngoai nuoc), lam mam (mam chua, mam nem... Nhung co mot mon pho bien duoc nhieu nguoi ua thich, do la: ca com lan bot chien gion.

Ca com lan bot chien gion

Lua ca com con tuoi trong, cat dau, duoi, hot bo mot it phan bung, rua sach de rao. Truoc tien, uop so gia vi (muoi, tieu, duong, bot ngot, nuoc mam), do ca vao ro dem phoi nang khoang 30 phut cho da ca hoi se lai. Tiep den, cho ca vao to, uop gia vi lan nua (nhu lan dau) va them mot chut mat ong (bi quyet) cho ca co mau sac hap dan va mui thom dac trung, cho vai phut cho ca ngam. Cuoi cung, do ca ra thau nho va dung ray - do bot mi xuong. Sau khi do bot mi, lac nhe thau de bot mi phu deu mot lop mong ben ngoai ca.

Bac chao len bep, do dau an ngap chao. Cho dau that soi, bot lua va gap tung con ca da lan bot cho vao chao chien gion. Cho den khi bot chin (co mau vang), vot ca ra dia co lot san lop giay tham dau.  

Ca com lan bot chien gion la mon khai vi hap dan.

Viet Bao (Theo PNO)

Video nổi bật

cách xếp hành lý nhanh gọn và tiết kiệm diện tích
00:00 / --:--
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Cá tháng Tư - Ngày lừa bịp toàn thế giới

Ngày Cá tháng Tư là một truyền thống hài hước và kỳ lạ được nhiều người hưởng ứng nhưng không phải ai cũng biết về nguồn gốc, sự tích của ""lễ hội nói dối"" này.

Tâm sự của cụ ông 87 tuổi vẫn ngày ngày mưu sinh...

Bên chiếc xe đạp cũ gắn bó với mình từ thời thanh niên, trong bộ quần áo nâu, dù trời mưa hay nắng, chỉ trừ những lúc đau ốm, cụ Nguyễn Trung Khánh, 87 tuổi, vẫn ngồi bên gánh chuối của mình. Nhưng không phải chỉ để mưu sinh…

Quan niệm về nhẫn cưới và cách đeo nhẫn cưới phù hợp nhất

Cô dâu chú rể luôn quan tâm đến quan niệm đeo nhẫn cưới tay trái hay tay phải và đeo nhẫn cưới ngón tay nào trong ngày cưới. Dưới đây là những quan niệm đeo nhẫn cưới của phương Tây và phương Đông, trong đó có cả Việt Nam.

7 dấu hiệu của hôn nhân không tình yêu

 Đối với một cuộc hôn nhân không còn tình yêu, thì quyết định tối ưu nhất luôn là buông tay từ bỏ, dù ý nghĩ đó thực sự đáng sợ với rất nhiều người.

Suýt chết vì ăn phải bánh mì kẹp...lưỡi lam của tiệm bánh

Osman Sariboga, 36 tuổi ở ở thành phố Kocaeli, miền tây Thổ Nhĩ Kỳ suýt tử vong do nuốt phải một lưỡi dao cạo kẹp trong ổ bánh mì nướng. Nguyên nhân là do lưỡi dao văng khỏi tay nhân viên trong quá trình rạch bánh mì.

Tìm hiểu: ca com, nuoc mam, bot, chien, lan, gion

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Cá cơm lăn bột chiên giòn

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Cá cơm lăn bột chiên giòn bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Ca com lan bot chien gion

Nhan xet, hay lien he ve tin Ca com lan bot chien gion co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Ca com lan bot chien gion de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0