Bun bo Hue xua va nay

Tags: Bun bo Hue, xua va nay, kho co the, vao buoi sang, gio day, vi, ruoc, nau, nuoc, den


Bun bo Hue xua va nay

Bun bo hay bun gio Hue thuong duoc an vao buoi sang som. Ngon nhat van la cac ganh bun rong rai rac khap noi ban den tam gio sang da ngung. Tiec rang gio day kho co the tim ra duoc mot to bun con mang dung vi that, khong bi ngot lo.

Nguoi ta da danh mat khai vi sa va ruoc dac thu cua bun Hue. Bun to soi truyen thong hoan toan bien mat. Roi cac loai rau thom, diep moi, va ngay ca gia song, cung lam lac di cai huong vi rieng cua bun bo, bun gio heo.

Hien nay moi toi, sau tam gio, co quay ba Doa o ve duong truoc so nha 84 Mai Thuc Loan trong Thanh duoc xem la mot trong nhung noi con nau dung loi bun bo Hue xua. Song soi bun cung da bi doi, va quan co them loai thit bo nhung ngoai lai nhu o hau het moi quan bun bo o Hue bay gio. Mot so chu quan giai thich rang phai doi nhu the cho hop khau vi khach phuong xa. Trong khi do nhieu nguoi Hue lai noi la gio day muon co duoc to bun Hue dung cach thi phai vao Da Nang hay TP HCM. Truyen nhan cua bun Mu Rot o Gia Hoi xua bay gio dang mo quan bun bo Hue o quan Cam thuoc bang California, My. Tiem van nau dung loi truyen thong va rat duoc khach Viet, My ua chuong.

Truoc day nguoi ta hoa ruoc xac vao nuoc cho du vi man. Dun soi khoang mot hai gio de lay chat ngot tu xac ruoc va de ruoc do nang mui. Cho cho ruoc lang roi chat lay nuoc trong. Xuong heo, co nguoi thich xuong bo chan nuoc soi cho sach bo vao nau voi nuoc ruoc. Khong day vung, va tha vao noi vai cu cai de nuoc them trong, neu can. Thit bo bap bo vao nau cho den khi mem, vot ra de nguoi roi thai lat. Rieng gio mong heo se nau rieng cho den khi chat duc, tanh cua mo va da ra het moi cho vao noi.

Ot rim cho vao nuoc tu som, nhung neu nau o nha thi mot bo sa bang nam tay con nit duoc bo vao noi khoang nua gio truoc khi an, de sa van con huong nhung da het vi hac. Rau ram cung hanh tay va bap chuoi thai mong la phu gia chinh cua bun bo Hue. Nhieu noi con cho them tiet luoc, gan, cha cua vao bun, va nay tro nen pho bien.

(Theo Van Hoa)

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: Bun bo Hue, xua va nay, kho co the, vao buoi sang, gio day, vi, ruoc, nau, nuoc, den

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Bún bò Huế xưa và nay

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Bún bò Huế xưa và nay bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Bun bo Hue xua va nay

Nhan xet, hay lien he ve tin Bun bo Hue xua va nay co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Bun bo Hue xua va nay de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0