Bi quyet nau mon chay

Tags: cac loai, mon an, nguyen lieu, bi quyet, thuc pham, rau xanh, chay, nau, dau, thit


Nhieu nguoi van nghi nau mon chay khong kho do nguyen lieu cua mon an deu la cac loai thuc pham co nguon goc tu thuc vat.
Bi quyet nau mon chay

Tren thuc te, nghe thuat nau mon chay kha tinh te va cau ky, doi hoi phai co su chon loc nguyen lieu, ket hop cac nguyen lieu voi nhau va su dung gia vi phu hop de co duoc nhung mon chay vua ngon, vua dam bao day du duong chat.

Mot so bi quyet duoi day giup ban che bien duoc nhung mon chay vua y.

1. Chon loc nguyen lieu giau dinh duong

Bi quyet nau mon chay

Can dam bao cho nhung mon chay ma ban du dinh nau phai co day du duong chat. Hay dung cac loai dau, gao tho va rau xanh co nhieu la de dap ung nhu cau chat sat va protein. Dau lang, tau hu, dau nanh va cac loai hat la nguon cung cap can-xi doi dao. Mot bua an chay hoan hao khong the thieu cac duong chat va vitamin nhu B12 va vitamin D, von co rat nhieu trong nhung thuc pham bo duong nhu bot yen mach.

2. Tranh nau qua chin

Bi quyet nau mon chay

Rau xanh la nguyen lieu kha pho bien trong cac mon an chay. De giu huong vi cua cac loai rau cung nhu bao quan duoc luong chat dinh duong quy gia co trong rau xanh, ban khong nen nau mon an qua chin. Thoi gian can thiet de nau cac loai rau xanh khong qua 15 phut. Mot so cach nau co the giup giu duoc chat dinh duong kha tot trong rau nhu nuong vi, hap hoac xao so, tham chi co the an song.

Doi voi nhung thuc pham khac, chi can nau den khi chung vua chin toi. Dieu nay khong chi giup bao quan cac vitamin va khoang chat ma con khien thuc an khong bi kho va nhat.

3. It beo

Bi quyet nau mon chay

Co gang giu huong vi tu nhien va cac duong chat trong rau xanh, gao, ngu coc, dau... bang cach su dung it chat beo khi nau. Dung nghi rang viec cho that nhieu bo hoac vai long do trung se giup nhung mon an thieu thit tro nen dep mat hon, dieu nay se chi lam cho cac mon chay mat di huong vi thom ngon von co tu cac nguyen lieu thuc vat.

4. Su dung cac san pham chay 

Bi quyet nau mon chay

Ban co the de dang nau cac mon an yeu thich, qua viec su dung cac san pham duoc che bien danh rieng cho viec nau mon chay. Vi du, nhung san pham thit chay duoc lam tu dau nanh se thay the cho cac loai thit dong vat trong mon an. Nhung san pham phuc vu cho viec nau mon chay rat da dang va duoc ban nhieu trong cac sieu thi, cho, cua hang thuc pham…

5. Che bien nuoc dung chay

Bi quyet nau mon chay

Doi voi mon chay, nuoc dung lam tu rau cu se thay the cho cac loai nuoc dung lam tu thit.

Ngoai ra, ruou vang cung la mot lua chon tot thay the cho cac loai nuoc dung thit. Hay dung vang do cho nhung mon chay co mui vi dam va ruou vang trang danh cho nhung mon co huong vi nhe nhang, tinh te hon.

Viet Bao (Theo PNO)
Tìm hiểu: cac loai, mon an, nguyen lieu, bi quyet, thuc pham, rau xanh, chay, nau, dau, thit

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Bí quyết nấu món chay

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Bí quyết nấu món chay bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Bi quyet nau mon chay

Nhan xet, hay lien he ve tin Bi quyet nau mon chay co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Bi quyet nau mon chay de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Meo vat trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Meo vat
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0